Odatda, hindiston yong'og'i chiplari shirinliklarni sepish uchun ishlatiladi: pechene, rulo, pirojnoe , ba'zan chips to'ldirish yoki uy qurilishi shirinliklarga qo'shiladi. Ammo, retseptlarning ko'pchiligi chipslarning oz miqdorini talab qiladi, shuning uchun u doimo saqlanib qoladi. Ortiqlarni yo'qotish va uyingizga xushbo'y hidli xushbo'y narsalar bilan bemalol murojaat qilish uchun biz kokos pechene uchun oddiy retseptni taklif qilamiz.
Cookies "Hindiston yong'og'i" ko'pincha bugungi kunda sotuvda bo'lishi mumkin, lekin aksariyat hollarda u juda og'ir yoki juda shirin. Bu bolalar uchun juda mos emas, chunki u yumurtaning kukunida pishiriladi, ba'zida esa qo'shimchalar qo'shiladi. Shuning uchun uyda "kokos" tayyorlashga maslahat beramiz.
Unsiz xamirturushsiz "kokos"
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- limon - 1 mayda dilim;
- tuz - chimdik;
- shakar - taxminan 1 stakan, bir slayd bilan mumkin;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 300-400 g.
Tayyorlash
Asos sifatida, "kokos" kukilari - juda to'yingan bo'lib chiqadigan hindiston yong'og'i ta'midan boshqa hech narsa emas. Shuning uchun, shirinliklar juda o'xshash. Hindiston yong'og'i pechenesini qanday qilishni ayting. Avvalambor, biz pechni isitamiz, va u qizdirilganda, tuxumni tezda sindirib, oqsillarni alohida idishga soling. Biz bu retsept bo'yicha sariyog'larga muhtoj emasmiz, ularni olib tashlashimiz mumkin, lekin proteinlar tabiiy ravishda yaxshi sovutilishi kerak. Juda sovuqqonlikda, idishlarni olib ketamiz, unda ularni uramiz va limonni arting. Proteinlar bir mikser bilan ishlov beriladi yoki birlashtiruvchi massaga o'tqaziladi, so'ngra tuzga aylantiriladi va ular qaytib kirayotganda idishlardan oqib chiqmaguncha bir muddat urishadi. Shakar va hindiston yong'og'i yong'og'i aralashtiriladi va aralashtiriladi, keyin oqsil massasini quruq aralashga qo'shib, yaxshilab qoshiq bilan aralashtiring. Xamirdan tayyorlangan "xamirdan" pechene (odatda piramidalar, konus yoki to'p) tayyorlashingiz mumkin, uni yog'li qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Soğutilgan pechene plastinkaga ko'chiriladi va biz oshxona san'atini namoyish qilish uchun qonuniy asosga ega bo'lamiz.
Hindiston yong'og'i pishiriqlar - retsept
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 2/3 chashka;
- Hindiston yong'og'i chipslari - taxminan 250-300 g (mahsulot sifatiga bog'liq).
Tayyorlash
Boshida, biz isitish uchun pechni ham ochamiz. Keyinchalik asta-sekin tez sur'atlar bilan, shakarni qo'shib, tuxumni urishni boshlang. Massa krem-nurli va havo bilan to'yingangacha uramiz va shakar butunlay eriydi. Ular don ekishdan voz kechganda, hindistonning yong'og'i sochlarini to'kib tashlang. Biz livervortni hosil qilish uchun massani zichlikka keltiramiz. Biz ularni pishirish tepsiga solib qo'ydik (uni yog'li qog'oz yoki yog 'bilan yog' bilan yopishingiz mumkin) va pishiring. Pishirish harorati 170 darajani tashkil etadi, ammo oshxonadan chiqmasdan vaqtni yaxshiroq kuzatib borish yaxshidir. 12-15 daqiqa va shirin tayyor.