Qish uchun o'rik blankalarini tayyorlaganingizdan so'ng, siz hali ham meva bor, keyin ularni xushbo'y yoz pishiriqlari tarkibiy qismi sifatida ishlatsa. Ushbu maqolada, biz boshqa asosda tayyorlangan, o'choq paxta uchun bir necha retseptlar almashamiz.
Kekni to'ldirishga ko'rik
Ushbu retsepti bo'yicha olingan o'rik pyurei smetana bilan tayyorlanadi va uning asosiy qismida retseptlar orqali o'zingizni qilishingiz yoki tayyor bo'lasiz.
Tarkibi:
- pishgan o'rik - 480 g;
- qaymoq - 180 ml;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- asal - 35 ml;
- Qisqa ta'mi - 390 g;
- bezak uchun bir necha hashamatli pista.
Tayyorlash
Qisqichbaqasimon qoshiqni qatlamga aylantirib, pishiriladigan idish bilan yopib oling va butun yuzasini yoğratsin. 15-18 daqiqa davomida bazani oldindan qizdirilgan 180 daraja pechda jigarrang qilib qo'ying. Baza pişirilirken pirojnenin oddiy quyma tushing, asal va tuxum sarig'i bilan smetana bilan birga chayqatiladi. Qisqa xamirni tortib olishda tozalangan o'rikning yarmini qo'ying, qaymoq bilan to'kib tashlang va yana 45-50 daqiqa davomida pechga qaytaring. Kekni maydalangan pista bilan bezatilgan.
O'rik bilan puff pastry tort
Tarkibi:
- tayyor puff pasta qatlami;
- o'rik - 8-10 dona;
- yog' - 115 g;
- shakar shakar - 115 g;
- vanilya pastasi - ta'mga;
- tuxum - 2 dona;
- tuxum sarig'i;
- bodom uni - 85 g;
- Bug'doy uni - 35 g.
Tayyorlash
O'rikli pyureni tayyorlashdan oldin, tayyor puff xamirni muzdan tushirish va tanlangan shakliga ko'chirish, oldindan o'ralgan va vilkalar bilan kesilgan.
Oddiy bodom kremining shakli yumshoq yog 'bilan chirigan shakardan tayyorlangan krem aralashmasi bo'ladi. Olingan krem aralashmasiga tuxum va sarimsoqlarni qamchilashni to'xtatmasdan, so'ngra vanil po'stini qo'shing. Kremga unning ikkala turiga kirib, tuzning chimchiligini kiriting, salqinlash uchun uni qoldiring.
Kremning 2/3 qismi xamirining asosini yuqoridan yuqorida joylashgan o'rik burchagiga solib, har bir narsani o'choqqa 30-45 daqiqa davomida 200
O'rik bilan shimgichni tort
Tarkibi:
- o'rik - 390 g;
- tuxum - 4 dona;
- Sariq - 185 g;
- qatiq - 45 ml;
- shakar shakar - 175 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 145 g.
Tayyorlash
Yog 'va shakarning qovurilgan shakarida tuxum va yogurt qo'shing, mikser bilan ishlaydigan massa qo'shing va un pishirish kukuni bilan quyiladi. Xamirni mog'orga soling, o'rikni chiqarib oling va har bir narsani 180 daraja 45 daqiqada pishiring.