Yong'oqli xushbo'y pirojnoe siz bayram stolida juda yaxshi bo'ladi, ayniqsa quyidagi ta'riflardan farqli o'laroq, har kim o'z ta'miga biror narsa tanlashga qodir bo'ladi.
Olma va yong'oq bilan pirog uchun retsept
Olma, yong'oq va darchin - bu uch xil pishirish retseptlarida yaxshi namoyish etilmaydigan ideal trio. Keyinchalik, klassik olma qoshig'i nozikligining yana bir turini tayyorlashni muhokama qilamiz.
Tarkibi:
- un - 285 g;
- soda, pishirish kukuni - ½ choy qoshiqda;
- tuxum - 3 dona;
- asal - 95 ml;
- sut - 115 ml;
- yog' - 225 g;
- olma - 3 dona;
- yong'oq - 55 g.
Tayyorlash
- Ushbu pirojniyni tuzish naqshini eslash juda oson. Birinchidan, ro'yxatdagi barcha quruq moddalarni aralashtiring: un, pishirish kukuni va soda, shuningdek, ziravorlar.
- Ulardan ajralib chiqing, tuxumni va eritilgan yog'ni chayqatib, asta sekin suyuq asalni aralashga quying. Barchasini sut bilan suyultirish va quruq moddalar uchun suyuq quying.
- Bir hil xamirni aralashtirgandan so'ng, uni maydalangan yong'oq bilan aralashtiring va standart, dumaloq 20 sm pishiriladigan idishga joylashtiring. Olma qismlarini tepaga joylashtiring.
- 180 gradusda bir soat davomida yong'oq va asal bilan pirojniy tayyorlang va sovutishdan keyin xizmat qilish.
Quritilgan jo'xori va yong'oqli sabzi
Savzi pirojnoe deyarli har qanday quritilgan meva va yong'oqlar bilan do'stlarni mukammal qilib qo'yishi mumkin. Bu safar kompaniya sinovdan o'tin va yong'oqni ishlab chiqaradi.
Tarkibi:
- un - 310 g;
- doljin - 5 g;
- chinnigullar yong'og'i;
- pishirish kukuni - 10 g;
- yog' - 220 g;
- shakar 380 g;
- o'rik - 95 g;
- tuxum - 3 dona;
- qatiq - 55 g;
- katta savzi - 1 dona;
- yong'oq yadrolari - ¾ st.
Tayyorlash
- Pech 180 daraja haroratga etganida, siz xamirni tayyorlash uchun ishonchli vaqt ajratishingiz mumkin.
- Quruq ingredientlarni shakarni qo'shib, ro'yxatdan aralashtiramiz.
- Bundan tashqari, massa kremsi mustahkamlikka ega bo'lmaguncha, eritilgan sariyog 'bilan birga tuxum va shakarni urish. Yogurtni tuxum va yog 'kremiga solib, quruq ingredientlarni suyuqlik bilan birga aralashtiring.
- Xamirni yong'oqning tug'ralgan yadrolari, o'rik va bo'laklangan sabzi qo'shing. Dumaloq 20 sm shaklda taqsimlang va pechda 55-65 daqiqaga qoldiring.
- Yong'oqli pirojnoe mantardan soviganidan so'ng zaqqum sut yoki qaymoq bilan yog 'yoki krem pishloqli krem bilan xizmat qilishi mumkin.