Ushbu noziklik Rossiyada 9 asrdan buyon ma'lum. Keyinchalik, ular asal noni deb atalib, javdari unidan tayyorlangan. Endi ushbu mahsulotlarni pishirish imkoniyatlari juda ko'p va eng qiziqarli va oson ishlab chiqarish variantlari quyida keltirilgan.
Gingerbreads
Gingerbread, quyida kutilayotgan uyda retsepti juda yumshoq va xushbo'y hidi keladi. Bu klassik ta'rif, undan keyin bir necha asrlar oldin zavqlangan lazzatli lazzatlarni olishingiz mumkin. Lekin hozir ham ular mashhurligini yo'qotmaganlar, shuning uchun ular choyga kirganda, yoqimli suhbat uchun plitalardan tezda uchib ketishadi.
Tarkibi:
- un - 500 g;
- asal - 2/3 chashka;
- sariqlar - 4 dona;
- yog '- 150 g;
- soda, mussel - ½ choy qoshiqda;
- zanjabil, dolchin - har birida 1 choy qoshiq;
- kardamom - chimdim;
- protein - 1 birlik;
- Chang shakar - 200 g.
Tayyorlash
- Issiq asal, soda qo'shing va aralashtiring.
- Quruq moddalarni to'kib tashlang.
- Yog ', tuxum sarig'ini va aralashtiramiz.
- Xamirni 2-3 qismga bo'linib, 1 sm qalinlikda joylashtiring.
- Kubokni kesib oling va soatiga to'rtdan biriga 200 daraja pishiring.
- Oqni kukun bilan qirqib, mahsulotlarni yoping.
Kefirda gingerbread - oddiy retsept
Xamirga nordon sutli ichimlik qo'shsangiz, pishirilgan mahsulot yaxshi ko'tarilgan va yumshoq bo'ladi. Ularni pishirish juda oddiy, barcha qadamlar aniq va mahsulotlar eng qulay narxlarda ishlatiladi. Shuning uchun, bu lazzatlarni pishirish uchun, qandolat san'ati sohasida professional bo'lishga hojat yo'q, hatto bu sohada yangi boshlovchi vazifani bajarishga qodir bo'ladi.
Tarkibi:
- kefir - 200 ml;
- qum shakar - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- asal - 50 g;
- yog '- 50 ml;
- un - 700 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- chang shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Ikkita tuxum va bir sariyog 'shakar bilan maydaladi, asal, moy, issiq kefir qo'shing va aralashtiring.
- Qolgan quruq moddalarni qo'shing va xamir qoldik.
- 1,5 sm qalinlikdagi qatlam bilan uni siljiting.
- Yarim soat davomida kefir yumshoq pishiriladigan krujkalar va 180 graduslik zanjabilni kesib oling.
- Suzga oqsilni kukun bilan aralashtirish uchun darhol mahsulotni yopib qo'ying va pechga 10 daqiqa qo'ying.
Shokolad keki
Gurmeler uchun haqiqiy jannat - ta'rifi taqdim etilgan shokolad gingerbread. Ular boy shokolad aromati va yumshoq, gözenekli bir tuzilishga ega. Ularni bir marta pishirib, ushbu ta'rifga yana va yana o'zingizni va oilangizni bu shirinlik bilan davolash uchun qaytib keladi. Ushbu mahsulotlar to'plamidan taxminan 15-17 dona mazali mahsulot bo'ladi
.Tarkibi:
- yog'i - 100 g;
- shokolad - 200 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- kakao - 50 g;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Birinchidan, ular shokoladni ezib, uni moy bilan birga eritadilar.
- Tuxumlar shakar bilan kaltaklanadi.
- Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.
- Shokolad massasini tuxum bilan qo'shing, quruq aralashmani qo'shing va aralashtiring.
- Idishni qopqog'ini yoping va sovuqda 2 soat davomida olib tashlang.
- Rulo to'playdi, ularni changga aylantiring va 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Smetana ustida gingerbread
Nordonda pishirish har doim shon-sharafda muvaffaqiyatga erishadi. Ushbu retsept bo'yicha gingerbread istisno emas. Eng arzon mahsulotlarni tayyorlash va ulardan foydalanishning soddaligini hisobga olgan holda, mahsulotlar xushbo'y, yupqa va mazali. Smetana ustiga gingerbreadni qanday qilish kerakligini bilib olasiz. Uy egalari ovqatlanish boshidan oxirigacha bir soatdan ko'proq vaqt talab qilinmasligini qadrlashadi.
Tarkibi:
- chang shakar - 100 g;
- protein - 1 birlik;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - 200 g;
- un - 400 g;
- vanillin;
- pishirish kukuni - 20 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 100 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Tuxumlar shakar va vanil bilan kaltaklanadi, qaymoq va sariyog 'qo'shiladi.
- Bo'sh qismlarga kiriting va xamirni yoğurun.
- Uni yarim soat davomida muzlatgichga olib boring.
- Keyin 1 sm qalinlikdagi qatlamga o'ralgan, qoliplari ish qismlarini siqib chiqaradi.
- Ularni pishirish varag'iga o'tkazing va 190 daraja 20 daqiqa pishirib.
- Glaz uchun changni chang bilan yopishtiring va mahsulotning aralashmasi bilan qopqoqni yoping.
Brin ichidagi gingerbread
Quyida keltirilgan uy qurilishi gingerbreads retsepti pishirish - sho'rva uchun g'ayrioddiy tarkibni o'z ichiga oladi. Ko'pchilik bu sho'rvalarda pishiriqni mazali darajada mazali chiqayotganini bilmaydi. Ular juda tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, ta'rifi quyida keltirilgan gingerbread, yalang'och stol uchun mos keladi, chunki ularning tarkibida ular hayvonot mahsulotidan tarkib topgan emas.
Tarkibi:
- bodringdan tuzlangan sho'rva - 250 ml;
- shakar - 1 stakan;
- pishirish kukuni - 15 g;
- yog '- 100 ml;
- un - 500 g.
Tayyorlash
- Quruq ingredientlarni aralashtiring, suyuqlik va aralashtiring.
- Olingan massa 1 sm gacha cho'ktiriladi.
- Olingan tovarlarni qoldiqlarini siqib, bodringdan tortib to cho'chqa gingerbreadga pishiring.
Ziravorlar
Ro'za tutadigan odamlar ham shirinlikni xohlashadi. Yo'nalishlarni quyida keltirilgan yumshoq yong'oq nonlari bu davrda taqiqlangan ovqatlardan yaxshiroq emas. Ulardagi tarkibiy qismlar bir-birini to'ldiradi, shuning uchun odatdagidek pishiruvchi lazzatlardan foydalanmasdan xushbo'y va juda og'iz orqali sug'orishadi.
Tarkibi:
- apelsin - 2 dona;
- yulaf ekinlari - 200 g;
- un - 100 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- asal - 50 g;
- shakar - 50 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- yong'oq;
- mayiz.
Tayyorlash
- Yulaf moyi blender ichidagi maydonchadir.
- Portsiyadan sharbati siqib, shirin hissa qo'shing.
- Yog 'va quruq moddalarni qo'shing.
- Qayiqli yong'oq, to'ldirilgan mog'or va vymeshivayutni to'kib tashlang.
- Bilyalarni shakllantirib, ularni pishirish tepsisi ustiga yoyib, 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Gingerbread va gingerbread
Yo'nalishlarni bu erda taqdim etilayotgan gingerbread - bu nozikligining asl nusxasi. Uning ismi juda murakkab bo'lishi kerak. Bu erda tuproq zanjabili va doljin. Gingerbread oshpazlari uchun asal xamir muayyan usul bilan tayyorlanadi, shuning uchun ular juda nozik va tez pishiriladi. Ushbu qismdan 10-15 narsa keladi.
Tarkibi:
- yog'i - 100 g;
- asal - 100 g;
- shakar - 50 g;
- quruq zanjabil - 2 choy qoshiq.
- doljin - 1 choy qoshiq;
- soda - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- un - 270 g.
Tayyorlash
- Asalni, ziravorlarni va shakarni idishga joylashtiring.
- Bu aralashman qaynatilgach, soda qo'shiladi va issiqdan chiqariladi.
- Massa miqdori oshib, ko'pik bo'ladi.
- U erda yog'ni qo'shing va aralashtiring.
- Tugilgan tuxumni to'kib tashlang, elinni tushiring va xamirni yoğrating.
- 2,5 sm qalinlikdagi mahsulotga aylantirib, mahsulotni hosil qiling va 180 gradusda ular soatiga chorakda tayyor bo'ladi.
Pishirgan pirojnoe
Gingerbread uchun oddiy retsepti - qaynoq ingredientlarga - sutli sutga asoslangan. Ushbu tayyorgarlik tufayli mahsulot uzoq vaqt davomida sotilmaydi va hatto bir necha kundan so'ng yumshoq va yangi qoladi. Faqat ularni yopiq idishda saqlang. Bu retseptda gingerbread ziravorlar berilmaydi, lekin siz xamirga sevimli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- sut - 800 ml;
- shakar shakar - 500 g;
- tuxum - 8 dona;
- un - 3 stakan;
- sodali suv - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Shakarlangan sut qaynatiladi, 3 stakan unni to'kib tashlang.
- Yaxshi vymeshivayut va salqin.
- Tuxumlarni har safar ehtiyotkorlik bilan yoğrulmadan keyin, har safar bir-biriga qo'shiladi.
- Söndürülmüş sodali sirka qo'shing va aralashtiramiz.
- 1 sm qalinlikdagi qatlam bilan o'rab oling va shisha bilan qopqoqni kesib tashlang.
- Ularni yaxshilab isitilgan pishiriqqa qadar pishiring.
Yalpiz keklari
Bu shirinliklar, albatta, yalpizning muxlislariga murojaat qiladi. Nihoyat, zaytun yog'i bilan yalpiz aromati bilan pishirish haqida gapiramiz. Gingerbread uchun xamir tezda pishiradi, u chidamli bo'lib chiqadi va u bilan ishlash juda qulay va yoqimli. Bir oz vaqt sarflaganingizdan so'ng - taxminan bir soatdan so'ng, siz xushbo'y xamir ovqatlar bilan oilangizni xushnud etishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 250 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- shakar - 50 g;
- Yalpiz siropasi - 50 ml;
- suv 100 ml;
- sodali suv - ¼ tsp.
Tayyorlash
- Tandirda suv quyib, qaynatib oling, shakarni eritib, yalpiz siropi va sariyog 'tushiring.
- Aralashmani serin va salqin.
- Quruq moddalarni to'kib tashlang va xamirni yoğrating.
- Undan to'playdi.
- Ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying, 20 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.