Juicy, pishgan va bu xushbo'y qovun, tuyuladi, hech qanday qo'shimchalarga muhtoj emas, lekin insonning allaqachon chiroyli ijodini yaxshilash istagi bor. Va biz uchun hech narsa qolmadi, balki qovundan shirin chiqarmoq.
Qovunning asal bilan shirinligi
Tarkibi:
- qovun - 2 dona;
- ohak - 1 dona;
- Ricotta pishloq - 250 g;
- asal - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka sharbati (oq) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qovoq yog'i - 1 osh qoshiq. yotoq;
- yalpiz - 3 ta filial;
- Vanilin - 1 sumka.
Tayyorlash
Qovun yarmini kesib, urug'larni olib tashlang va maxsus qoshiq pulpa pulpasini kesib tashlang. Biz qovunning yumshoq qismini butunlay qirqib, mash bilan mash qilamiz. Bunga 2 osh qoshiq qo'shing. asal, yog ', sirka, sharbat va ohak moyining qoshiqlari. Biz yaxshilab aralashtiramiz va tozalangan qovun yarmiga qo'yamiz.
Pishloq qolgan asal va vanilin bilan aralashtiriladi va qovunning "savatlari" ga tarqatiladi, va yuqoridan, ijodiy chalkashlikda qovundan to'plar yoyamiz. Yalpiz barglari bilan bezatamiz va sovutgichga bir soatga yuboramiz. Bu oson shirinni ta'mi uchun sovutiladi.
Qovun va nektarin bilan shirin uchun retsept
Tarkibi:
- qovun - 800 g;
- Nektarin - 400 g;
- limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kuskus - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar vanilya - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Yalpiz - 1 dona.
Tayyorlash
Biz qovunning yarmini aniqlab, nektar kabi kublarni kesib, bezak uchun qoldiramiz. Bir yirtqichlardan meva yoyib, limon sharbati va shakar qo'shing. Sekin olovda, qaynatib olib, taxminan o'n daqiqa davomida massa yumshab bo'lmaguncha pishiring. Hali pishgan mevalar pishiradi va unda uxlab qoladi. Taytirib, qopqog'ini yoping va butunlay sovushguncha qoldiring.
Meva pyuresi, qolgan qovundan o'yilgan va nektarinli bo'laklardan yasalgan to'p bilan bezatilgan kremankami ustiga qo'yilgan. Oxirgi tegish - yalpiz barglari.
Yong'oq bilan qovun bo'lmagan qovunning cho'li
Agar siz omadsiz bo'lsangiz va juda pishgan, qattiq qovunni tutolmasangiz, uni tashlab yuborishga umuman ko'ngli qolmaydi. Vaziyat hali saqlanib qolishi mumkin!
Tarkibi:
- qovun - 1 dona;
- limon - 1/2 dona;
- yong'oq yong'og'i - 2/3 asr;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 1 dona;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
Qovun bilan qalin qatlam terini kesadi. Kesish, urug'larni olib tashlash va katta kublarni kesish. Limon sharbati bilan yuqori. Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, shakar, tuz va suv qo'shing. Massasi bir oz qalinlashguncha bu siropi chiroyli tug'ralgan yong'oqni pishiring. Biz qovunni yuborib, qopqoqni yopamiz va yumshoq bo'lgunga qadar 5 daqiqa qaynatamiz. Biz shashka plitalari ustiga yoyib, qurilgan non sousini quyamiz va qaymoq bilan xizmat qilamiz.
Qovun va qatiq so'zi
Tarkibi:
- qovun pulpasi - 400 g;
- tabiiy yogurt - 500 ml;
- asal - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Qovunni aralashtiramiz, silliq bo'lgunga qadar qatiq , asal va cho'kkay qo'shing. Biz massani plastik idishga joylashtirdik va uni bir necha soat davomida muzlatgichga jo'natamiz. Keyin o'zingiz va yaqinlaringizni oddiy va foydali uy quradigan muzqaymoq bilan uyg'otmoqchi bo'lgan vaqtingizgacha sovuqda yana va yana tozalang.
Port sharobidagi qovun
Tarkibi:
- qovun - 2 dona;
- doljin - 1 tayoq;
- vanilya - 1 pod;
- chinnigullar - 3 dona;
- shakar - 450 g;
- port sharob - 1 osh qoshiq. 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Maxsus qoshiqli qovun küspesinden to'pni kesib tashladik. Bir kostryulada yarim litr suv quyib, shakar, doljin, tuxum qo'shing va vanil podani kesing.