Asal asosida tayyorlangan shirinliklar har kim tomonidan sevilmaydi. Yuqori asal aromati va o'ziga xos ta'mi sizni qiziqtirmaydi, biz siz bilan bu mahsulotga bo'lgan munosabatingizni bir marta va umuman o'zgartiradigan asal retseptlarini siz bilan baham ko'rishga tayyormiz.
Asal bilan jo'xori pishiriqlari uchun retsept
Tarkibi:
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jigarrang shakar - yarim asr;
- asal - 1/4 qism;
- tuxum - 1 dona;
- suv - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - yarim asr;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- pishirish uchun kukun - 1/2 choy qoshiq;
- jo'xori go'shti - 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Yog 'va shakarni asal va tuxum bilan aralashtirib, aralashmani bir oz suv qo'shing.
Quruq ingredientlarni alohida-alohida aralashtiring. Har ikkala aralashni bir-biriga bog'lab, xamirni yoğamiz. Pishirish tepsisini pishiriladigan qog'oz bilan qoplaymiz va jo'xori pechenelarini tayyorlash uchun bir osh qoshiqdan foydalanamiz. 180 daraja 15-20 minutdan keyin pishiriladi.
Asal va yong'oqli pechene
Tarkibi:
- un - 1 dona;
- shakar - yarim asr;
- sodali suv - 3/4 tsp.
- pishirish uchun kukun - 1/2 choy qoshiq;
- yerfanos - 1 dona;
- asal - yarim asr;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - chimdik;
- o'simlik moyi;
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bir piyoda biz unni elinib, uni quruq moddalar bilan aralashtiramiz: shakar, soda, pishiruvchi kukun va tuz. Blender bilan, yerfanchni qo'zg'atib, uni eman moyiga aylantiring.
Alohida idishda, sariyog', asal va o'simlik moyining bir necha qoshiqini urib tashlang. Aralashmani vanil bilan aralashtiring va quruq moddalar bilan aralashtiring. Olingan xamir to'plarga o'raladi, keyinchalik ular pishirish tepsiga qo'yiladi. Xamirning har bir to'pi vilkalar kesma bilan tekislanadi. Biskvitlarni yong'oq va asal bilan 180 daraja 10-12 daqiqa davomida pishiring.
Smetana va asalli pechene
Tarkibi:
- sariyog '- 300 g;
- qaymoq - 500 g;
- un - 800 g;
- sodali suv - 2 choy qoshiq;
- vanil shakar - 1 quti;
- asal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
Yog 'yog'i yoki asal bilan birga suv hammomida eriydi, biz issiq aralashmada shakar qo'shamiz va biz oxirigacha butunlay tarqalib ketamiz. Yog 'sovutilgach, qaymoq va vanil shakarni qo'shib aralashtirib aralashtiring, nonni to'xtatmasdan, oldindan ezilgan un va soda quying. Tayyor xamirdan to'playdi va pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Pechenelarni 200 daraja 10 minut davomida yoki oltin rangga qadar pishiring. Bunday kukilar kunlik choy ichish uchun ideal.