Sizga bolalikdan mo'miyo moussidan noziklikni tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. Bularning hammasini tayyorlash qiyin emas, lekin engil, nozik va juda mazali bo'ladi. Uyda mousse yaratish uchun bir necha retseptlar, biz sizga hozir aytib beramiz.
Yumshoq mayizli mushak
Tarkibi:
- Gilos (yoki boshqa mevalar) - 1 stakan;
- suv - 2 stakan;
- manga - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Gilos va suv pishirgan kompotlardan birinchi bo'lib ta'mga shakar qo'shing. Kompot tayyor bo'lganda, gilosni olib tashlang va suyuqlikni qaynoq qaynatib oling, shunchaki aralashma hosil bo'lmaguncha va pyureni pishiring, shunda u juda qalin bo'lishi kerak emas, doimiy ravishda aralashtirib, mango ichiga quyiladi. Sovuq, yana karıştırılarak kino sirt ustida ko'rinmasin. Shakarni yuqori qismiga seping. Po'choq soviganidan so'ng, gullab-yashnagan massa hosil bo'lmaguncha uni mikser bilan aylantiring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Ovqatlanishdan oldin mousni yangi gilos yoki reza mevalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Aytgancha, bunday nezaketani tayyorlash oson va mangosisiz, bu uchun berry mous uchun retseptga qarang.
Yoqimli mousse tayyorlash
Tarkibi:
- yovvoyi marmar - 1 dona;
- shakar - 1 dona;
- suv - 3 stakan;
- manga - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanil shakar - 1 sumka.
Tayyorlash
Xamirturushlarni yangi yoki muzlatilgan holda olish mumkin. Ikkinchi variant bo'lsa, uni xona haroratida eritiladi, shunchaki uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Qulupnaylarni bir tolstalker bilan diqqat mash mashq qildik, va keyin paydo bo'lgan ommaviy oldindan grinded. Endi suvni idishga solib, qaynatib oling, so'ngra siqib qo'shing va qaynab chiqqandan keyin 1 daqiqa davomida pishiring. Keyin filtri, pirojnoe tashlanadi va suyuqlikni yana olovga qo'yib, shakar qo'shing va yana qaynatib oling. Endi asta-sekin ildiz sepib, doimiy aralashtirib, suyuq manna pyureini 15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng olovdan panani olib tashlang, uni sovutib, vanil shakar qo'shing va taxminan 2 daqiqa davomida mikser bilan urib yuboring. Chayon meva suvi va yana 5 daqiqadan so'ng barcha urug'larni qo'shing. Bu vaqt ichida massa miqdori oshishi kerak. Musni kremankiga o'tkazamiz, bezatadi va stolga xizmat qilamiz.
Krem va irmikli mousse - retsepti
Tarkibi:
- malinali - 300 g;
- suv - 600 ml;
- shakar - 200 g;
- 33% yog 'miqdoridagi krem - 200 ml;
- manga - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Zambil eziladi va olingan massa suziladi. Sovutgichdagi sharbatni qo'yamiz va pirojnoyni suv bilan to'kib tashlaymiz, uni qaynatamiz va taxminan 5 daqiqa davomida pishiramiz. Olingan suyuqlik filtri va suyuqlikka shakar qo'shing, yana qaynatib olib, doimo aralashtirib, ingichka ichakchani to'kib tashlang.
Agar xohlasangiz, ba'zi manzarali shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga shokolad mozi uchun retsepti taklif etamiz.