Muffins juda mazali kichik keksiki. Quyida siz qaymoqqa kofening pishirish uchun retseptlarni kutmoqdasiz.
Smetana kekiklari - ta'rif
Tarkibi:
- eng yuqori toifadagi elintirilgan un - 300 g;
- qaymoq - 270 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- qum shakar - 170 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- vanillin;
- tabiiy yog '- 90 g.
Tayyorlash
Xom tovuq tuxumlari shakar qo'shilishi bilan ovlanadi. Biz smetana qo'yamiz, eritilgan sariyog ', vanillin, pishirish kukuni va pishirilgan unni quyamiz. Xamirni aralashtiring va yarim soat tursin. Keyin qoliplarni to'ldiring va yarim soat davomida pishiring.
Smetana sharbati bilan kekiklar
Tarkibi:
- ezilgan un - 200 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- qaymoq 20% yog' miqdori - 170 g;
- Xom sarig'i - 1 dona;
- shakar - 180 g;
- yovvoyi moylari - 100 g.
Tayyorlash
Tuxumlar va sarig'lar shakar bilan yaxshi uriladi. Keyin smetana qo'yamiz va uni yaxshilab silkitamiz. Tayyorlangan bug'doy uni pishirish kukuni bilan birlashtirilgan va tayyorlangan aralashga yuboriladi. Yaxshilab mixlang. Bo'lib, biz xamirni yoyib, tepaga 1 smga etmaymiz. Yirtqichlardan yasalgan va quritilgan mevalarni tarqatamiz va yarim soat davomida ularni pishiramiz.
Smetana ustida shokoladli kekler
Tarkibi:
- smetana qalin - 150 g;
- yuqori navdagi elinib olingan un - 180 g;
- shakar - 150 g;
- qora kakao - 30 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Xom tovuq tuxumlari shakar qo'shilib, qaymoq va aralashtiriladi. Keyin unni, pishirish kukuni, kakaoni quyamiz va yana yaxshi aralashtiramiz. Xamirni qoliplar bilan taqsimlang va tayyor bo'lgunga qadar taxminan yarim soat davomida pishiring.
Pishiriqlar va smetana kekiklari
Tarkibi:
- bug'doy uni - 170 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq 9% yog '- 190 g;
- qum shakar - 90 g;
- qaymoq - 190 g.
Tayyorlash
Ovqat pishlog'i shakar va tuxum bilan ovlanadi. Smetana bilan aralashtiring, so'ngra elinni to'ldiring va yana aralashtiring. Xamirni qolip bilan to'ldiring va taxminan 35 daqiqa davomida keklarni pishiring.
Smetana ustiga mayizli kekler
Tarkibi:
- eng yuqori navli bug'doy uni - 230 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- mayiz - 70 g;
- qaymoq - 180 g;
- shakar - 150-200 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona.
Tayyorlash
Xom tovuq tuxumlari shakarli shakar qo'shiladi, keyin qaymoq qo'shing va aralashtiring. Tayyorlangan un, pishirish kukuni bilan qo'shilib, oldindan tayyorlangan aralashmaning qismlarini qo'shing va uni yoğurun. Keyin mayizni qo'shing va yana aralashtiring. Bo'lib, ularning umumiy hajmining taxminan 2/3 qismini to'ldiradi va yaxshi isitiladigan pechda 20 daqiqa davomida pishiradi.