Turli piyoz

Rossiyada sakkizdan ortiq piyoz borligini bilasizmi? Erta (peshob chiqib ketilgandan keyin 90 kun pishib) va kech pishib (parvarishdan keyin 120 kun pishib) erta bo'linadi. Boshqa bir piyoz, bir necha lampochkani (kichik, o'rta va ko'p uyali) hosil qilish qobiliyatiga ko'ra, dallanma tabiati bo'yicha bo'linishi mumkin.

Yam-yashil piyoz turlarini

Yashil piyoz bizning idishlarimizga juda yoqimli ko'rinish beradi va vitaminlar va foydali elementlar bilan o'raladi. Yashil piyozlarda C vitaminining ko'pligi, shuning uchun piyoz nafaqat mazali, balki foydali.

Qalamga turli piyozlarni tanlashda, dangasa bo'lmang va uni tekshiring. Buning uchun lampochkani kesib tashlang va unda qancha dona rudiment paydo bo'lganini ko'ring. Agar birgina buyrak hosil qilinsa - yashil rangingiz juda kichik bo'ladi. Shuning uchun, ko'katlarda ko'p qirrali navlarni tanlash kerak: qora shahzoda, Rostov, amber.

Shuningdek ko'katlarda tegishli navlar mavjud: kelebek - bu navning ko'kalamzor mavsumiga nisbatan uch marta kesilishi mumkin. Piyozni tatib ko'rish uchun juda nozik va yoqimli. Piyoz shnitt - juda xushbo'y, va uning tuklari uzoq va muloyim bo'lib qolmaydi. Slizun - bu xilma-xillik yil bo'yi o'sadi, va bog'da sovuq boshlanishi bilan o'sadi to'xtaydi. Ko'p darajali (Kanada va Misr) - sovuqqa o'xshash boshqa ko'rinish, hatto qattiq sovuqda ham muzlatmaydi. Va, albatta, nozik ta'mi bor pechene.

Boshqa piyozlarning pechene va pasttaki turlari, shuningdek boshqa navlari ham uch turga bo'linadi: erta, o'rta va kech.

Oq piyoz turlari

Oq piyozning ta'mi juda o'tkir emas va yorqin va o'ziga xos xushbo'y hidi bor. Bunday kamon bilan har qanday salat oshpaz asariga aylantirilishi mumkin, shuningdek, piyoz sho'rvasida yoki boshqa birinchi taomda ishlatiladi. Bunday piyoz turlari juda ko'p, lekin juda ko'p talab katta. Bu agro-qish, ala, qartop, kumush knyaz, kumush, gollandiyalik shirin, sariq.

Qizil piyoz turlarini

Odatda qizil piyoz xom ashyoni egan va ko'pincha turli idishlarni bezash uchun ishlatiladi. Qizil piyoz bir xil, chunki oq ko'p navlari bor. Bu erda iste'molchilar orasida eng mashhur navlari bor. Ushbu ro'yxatga quyidagilar kiradi: komissar, qizil shoh F1, karmen, alvina, qip-qizil to'p, retro, quyuq qizil, qora shahzoda, qizil baron.

Va nihoyat bir necha maslahatlar:

1. Piyozni kesganda og'riqni oldini olish uchun, sovutgichda 10 daqiqa davomida lampochkani hali xiralashtirmaslik kerak.
2. Sizning bulyoningiz uchun chiroyli oltin rang bo'lib, ustiga piyoz qo'shing.
3. Va piyozni yoki sarimsoqni tatib ko'rish uchun juda kostikli emas, bir necha soniya davomida qaynoq suvda pishmagan bosh suyagina quyiladi.