Banana - universal meva bo'lib, uning asosida pishirish uchun banan kremini tayyorlashingiz mumkin, u ham eng ko'p tayyorlangan retseptni uyda pishiradi. Meva yutish krujkalar, krujkalar va boshqa xamir ovqatlar bilan to'ldiriladi va turli elementlarni kiritish orqali idishlarni o'zgartirasiz va hatto banan kremini shirin qilishingiz mumkin.
Banan kremini qanday tayyorlash mumkin?
Mous uchun meva kuchli va juda ko'p marta ko'tarilgan yaxshiroqdir. Ular mikser bilan ezilgan, bir vilkalar bilan yoğrulmuş, doira ichiga kesilebilir. Tajribali uy bekasi hatto muz kremini tayyorlashni qiyinlashtiradi, chunki pulpa tezda qorayadi va kulrang bo'ladi. Bunday holda siz quyidagilarni maslahat berishingiz mumkin:
- Boshqa nordon mevalar (limon, olma, anor, apelsin, ohak) yoki kichik limon kislotasi massasiga kiriting.
- Darhol sariyog 'kremini qo'shing, zichlik va silliqlikni oshiradi.
- Ba'zi retseptlar kremni qisqa pishirishni talab qiladi, buni bug 'hammomida qilish yaxshidir.
Kek uchun muz krem
Pechene pirojnoe uchun banan krem bo'lgan asosiy afzallik, pirojnoe tez tez namlanadi va pishirish juda suvli, yumshoq, yumshoq bo'ladi. Sut-yumurtaning massasi o'rniga siz boshqa pishloklar, masalan, krem pishloq, yassi sut, krem yog'i bilan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- banan - 200 g;
- shakar yoki chang - 2 osh qoshiq. l.
- cornstarch - 1 osh qoshiq. l.
- sut yoki krem - 2 stakan;
- sarig' - 4 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Sut, tuxum, mısırcağın mikserle aralashtiramiz.
- Oldini isitib oling, qaynatishga yo'l qo'ymang.
- Sovutish uchun.
- Kartoshka pyuresi shaklidagi meva krema qo'shib aralashtiriladi.
Banan va siqilgan sutli krem
Yoğuşturulmuş sutli Banana kreması har qanday pishirish bezaklari bo'ladi. Shirinligi shirinlik, shakar, shokoladdan ko'ra ko'proq foydali bo'lsa, demakki, meva tarkibida foydali kaliy, askorbin kislotasi va boshqa iz elementlari mavjud. Siz ushbu ovqatni va shakliga ergashganlarni yeyishingiz mumkin: qaymoqli qaynoq sut va banan kalori bilan qaymoq, lekin juda yog'li emas.
Tarkibi:
- bug'langan sut - 200 g;
- banan - 200 g;
- Sariq - 200 g.
Tayyorlash
- Kerakli tarkibiy qismlarni teng nisbatda oling, masalan, sut miqdori ko'payishi bilan siz bir xil miqdordagi boshqa tarkibiy qismlarga tenglashmog'ingiz zarur.
- Meva toza va yumshoq yumshoqlikka yumshatadi, unsizdir.
- Yog 'aralashmasini aralashtiramiz va aralashtiramiz.
- Balg'amni to'xtatmaslik kerak, yog'ga yog 'sut qo'shing, keyin banan.
Kek uchun qaymoqli banan kremi
Yaxshi, ammo juda engil, past yog'li qaymoq va banan kremi deyarli har bir uy bekasining qo'lida bo'lgan mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. Pechene yoki moydan tayyorlangan moydan tortadigan kekni bezatadi. Agar oddiy shakar shakar o'rniga maxsus, jelleşmeli va meva massasiga qo'shsa, u yanada mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- eng ko'p yog'li tarkibidagi smetana - 350-400 g;
- chang shakar - 150 g;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- banan - 300 g.
Tayyorlash
- Suzikni gazakka soling, sumkani ("bomba") yarating va kechqurun idishning ustiga qo'ying.
- Bananas mash, limon sharbati tushiring, chang bilan qoplang.
- Muz kremasi qaymoq bilan aralashtiriladi va mikser bilan kaltalanadi.
- Sovutish uchun yarim soat turing.
- Ishlatishdan oldin urish.
Pishloq va banan kremi
Pechene pirojnoe va banan pechene uchun banan krem va pirojnoe pirojnoe osongina, havodor va ko'rinishga zarar keltirmaydi, bu ratsionni kuzatadigan kishilar uchun xudo, lekin shirinliklar bilan o'zlarini shirnlikni. Tayyorlangan mazali massa ham mustaqil desert sifatida ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 200 g.
- banan - 200 g.
- kefir - 150 ml.
- chang shakar - 50-80 g.
- limon po'sti - 10 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Barcha ingredientlarni blenderning piyoziga qo'ying va unib chiqadigan massa hosil bo'lgunga qadar urib oling.
- Olingan massani yarim soat davomida sovuting.
- Agar xohlasangiz, bodom barglari, shokolad yoki hindiston yong'og'i yong'og'i, pechene seping.
Banana qisqichbaqa
Banan bilan qovurilgan muvaffaqiyatli uy bekasining siridir. Bu oddiy taom pishirish san'ati bilan to'ldirilgan kek, kek va krujkalar bilan to'ldirish mumkin, ularni savat bilan to'ldirishingiz va mustaqil desert sifatida qo'yishingiz mumkin yoki uni nonga murabbo qilib yuborishingiz mumkin. Yarim choy qoshiq kostryulkalar qo'shsangiz, undan ham mazali banan krem bo'ladi.
Tarkibi:
- banan - 2-3 dona;
- sut - 400 ml;
- Vanil shakar - 1 osh qoshiq. l.
- shakar - 2-3 osh qoshiq. l.
- Sariyog '- 25-35 g.
Tayyorlash
- Sutni sariyog 'bilan aralashtirib, qaynab ketmaguncha past haroratda qaynatiladi.
- Vanil shakarni va odatdagidan qaynagichni qalin qilib qo'shing.
- Bananlarni yumshatib, ularni massa bilan aralashtirib qaynatib oling.
- Muz massasi qalinlashganda va puding sinteziga ega bo'lganda tayyorlanadi. Pechni o'chiring va salqinlaning.
Creamy banan krem
Hech kimni banan va yog 'kremlariga befarq qoldirmang. Meva ham pishgan, shuning uchun ham lazzatli bo'ladi. Agar krem uchun krem banan kremini qatlam sifatida ishlatishingiz mumkin yoki alohida desert sifatida xizmat qilsangiz (massa uchun tropik mevalarning parchalarini qo'shsangiz mazali bo'ladi).
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- changda jelatin - 5 g;
- krem 30% - 700 ml;
- Tayyor shakar - 50-60 g.
Tayyorlash
- Bir necha daqiqa davomida 50 ml suvda jelatinni pishirish.
- Jelatinni uning kristallari butunlay eriymaguncha oldindan qizdiring.
- Massa sovishini kuting.
- Ayni paytda kremni qamchi.
- Meva hosilini pyure konsistentsiyasiga torting. Shakar qo'shing va yuqori chayqatin.
- Ikkalasini yaxshilab mixlang, keyin jelatin qo'shing.
Muz krem pishloq
Italiyada ishlab chiqarilgan krem mous mascarpone bizning mamlakatimizda kamdan-kam hollarda bo'lgan, ammo hozirgi vaqtda ko'pgina oziq-ovqat do'konlarida sotiladi. Bu boshqa pishloqlardan foydalidir, uning past yog'li qatlami va yumshoq yumshoq ta'mi bilan ajralib turadi. Mascarpone bilan muz kremsi ham gurmelerni xush ko'radi. Bu nonga bulg'angan, pirojnoe qo'shish va ularning asosida mazali pirojnoe qilish mumkin.
Tarkibi:
- mascarpone pishloq - 0,5 kg;
- Yog 'tarkibidagi krem - 280-300 ml;
- banan - 1 dona;
- shakar shakar - 10-20 g.
Tayyorlash
- Barcha qismlarga blenderda alohida-alohida kaltaklanishi kerak, krem esa xona haroratida bo'lishi kerak.
- Meva bilan pudraya seping va pishloq bilan aralashtiring.
- Qaytarib oling.
Banan shokolad kremi
Bananli shokoladli krem - ideal desertning klassik namunasi. Ko'p yillar davomida bu kombinatsiya barcha shirin tishni ekstaziyaga olib keladi. Shu kabi muqobil «Nutella» ni tayyorlang va o'z uyingizda juda mazali va foydali bo'ladi va tayyorgarlik bir necha daqiqa o'tishi mumkin. Ziravorni yaxshilash uchun siz ikkita qoshiq kakao kukuni qo'sha olasiz. Bunday banan-shokoladli kremni alohida desert sifatida iste'mol qilish mumkin va undan har qanday xamirdan tayyorlangan pishiriqlar uchun qatlam hosil qilish mumkin.
Tarkibi:
- banan - 2-3 dona;
- sutli shokolad - 120-150 g;
- limon yoki to'q sariq - 1/2 dona;
- shakar - 2-3 osh qoshiq. l.
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Bananlar pushti holatga yumshatadi.
- Yarim apelsin sharbatidan siqib chiqadi.
- Har ikkala komponentni ulang.
- Keyin shakar, kakao tushiring, yana 50 ml suv qo'shing.
- Musni yong'inga qo'ying va qaynatib oling.
- Bundan tashqari, shokolad qo'yib, qaynab turgan massa ichida to'liq tarqalguncha kutib turing.
- To'liq sovitilguncha chetga qo'ying.
Jelatinli muz krem
Jelatin o'z ichiga olgan idishlar tezda tayyorlanadi, ular esa jozibali ko'rinishga ega. Faqat ushbu moddani suvda eritib olish muhimdir. Qalin jöle uchun 1 litr suv uchun 50 g changni olish kerak, suyuqlik uchun, "titroq" - 10 g Banan va jelatinli pirojnoe kremi faqat 20-25 daqiqada amalga oshirilishi mumkin.
Tarkibi:
- qaymoq - 400 g;
- chang shakar - 100 g;
- jelatin - 10-50 g (ta'mga);
- banana pyuresi - 400 g.
Tayyorlash
- Yumshoq massada qaymoq va shakarni (yoki changni) yengib chiqing.
- Suvda va pyure mevasida erigan jelatin qo'shing.
- Silliq bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiring.
- Olingan massani muzlatgichga qo'ying, salqin.
- Xizmat paytida, banan, shokolad, yong'oqlar, shakarlamalar bilan bezatilgan.
Cappeycakes uchun muz krem
Yaqinda partiyalar va ziyofatlarda mashhurlik kaktusni qo'lga kiritdi - chiroyli kofe kremlar va meva, rezavorlar va yong'oqlar qo'shilishi bilan qoplangan . Krujkalar uchun banan kremsi shokolad sinovlari bilan yaxshi birlashtirilgan, ammo shunisi e'tiborga loyiqki, kapsulalar uchun boshqa plomba moddalar bilan solishtirganda suyuq to'qimaga ega.
Tarkibi:
- banan - 100 g;
- sariyog '- 90 g.
- bug'langan sut - 100 g;
- chocolate shokolad - 200 g.
Tayyorlash
- Yog'ni issiqda bir soatga qo'ying.
- Siqilgan sutni shisha idishga soling va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Beat.
- Qovoqning holatiga ezilgan mevani qo'shing.
- Agar siz so'ralsa, yuqoridan yuqoridagi qopqoq massasi bilan bezatilgan holda, shokolad chiplari yoki kakaoni tushiring.