Do'konlar do'konida siz turli xil shirinliklarni topishingiz mumkin, ammo uyda tayyorlangan shokolad moyi juda mazali va sog'lom bo'ladi. Krep, pirog , shuningdek, ekler , naychalar va savat uchun plomba uchun ideal. Bo'yoq va stabilizatorlarsiz shokolad makaronini qanday qilib topishni bilib olaylik.
Shokolad makaron uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 50 g;
- sut - 75 ml;
- o'simlik yog'i - 175 ml;
- yong'oq - 100 g;
- vanil shakar - 10 g.
Tayyorlash
Blenderning yuqori qismida iliq sutni to'kib tashlaymiz, shakarni va aralashmani to'kib tashlang va to'liq pishgan yog'ga quying. So'ngra hamma narsani qalinlashguncha maksimal tezlikda aylantiring. Shundan so'ng, kakao, vanil shakar qo'shing va tekislanguniga qadar chayqalaylik. Tayyor shokolad pastasini alohida idishga aylantiramiz, ezilgan yong'oqni joylashtiramiz va sovutgichlarda 40 daqiqa davomida ularni olib tashlaymiz. Bu shokoladli non pasteri tayyor!
Uyda tayyorlangan shokoladli makaron banan
Tarkibi:
- banan - 3 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- apelsin sharbati - 50 ml;
- Achchiq shokolad - 100 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, shokolad moyi, toza banan, pyuradagi blender bilan mash, shakar qo'shing va sharbatga quying. Keyin ehtiyotkorlik bilan hamma narsani aralashtiring, bir kubikka qo'ying, zaif olovga qo'ying va taxminan 5 daqiqa pishirib, aralashtiring.
Shundan so'ng, shokoladni yoyib yuboring, bo'laklarga bo'linib, butunlay erigunicha aralashtiramiz. Keyin olovdan olib tashlang, xamirni idishlarga quying va salqinlash uchun qoldiring. Keyin yana, blenderga butun massani silliq va bir hil qilib qo'yish uchun urishdi.
Shokolad moyi quyultirilgan sutdan tayyorlanadi
Tarkibi:
- qora shokolad - 75 g;
- yassi sut - 1 pot;
- yerfanos - 0,5 dona;
- yong'oq - 0,5 dona;
- yog' - 150 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Nonlarni issiq qovurilgan idishda qisqa muddatda qovuriladi va keyin aralashtirgichda maydaladi. Sariyog'ini alyuminiy kostryulga solib, past haroratda eritib oling. Shundan so'ng shokolad barini singan qismlarga qo'shing va butunlay erimagacha aralashtiring.
Bu qo`shilgan sutni to'ldiring, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, un va kakao kukunini to'kib tashlang, to`liq hosil qilingan to`qimalarni ehtiyotkorlik bilan ezadi. Endi xamirni kichkina olov ustiga qo'ying, qaynatib olib, doimo aralashtirib, issiqdan chiqaring. Davolash ozgina salqin bo'lsa, yong'oq qo'shing, massani kavanozga qo'ying va muzlatgichga qo'ying.
Malinali shokoladli pasta
Tarkibi:
- qora shokolad - 125 g;
- Raspberry - 150 g;
- krem 30% - 25 ml.
Tayyorlash
Ahududu yuvilgan, ishlov beriladigan va blenderda maydalangan. Krem idishga quydi, zaif olovga qo'ydi va qaynab ketish uchun olib boradi. Keyin shokoladni singan qismlarga qo'shib eritib oling. Olingan massa, ezilgan malina qo'shing va aralashtirish aralashtiramiz. Xamirni sovuq yoki issiq shaklda xizmat qilamiz.
Pishloqli shokoladli makaron
Tarkibi:
- qaymoq - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora shokolad - 40 g;
- pishloq - 500 g;
- Vanilin - ta'mga;
- Sariq - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum tovuqi - 2 dona.
Tayyorlash
Ovqat pishlog'i dastani o'chirib, smetana qo'shing, tuxumni tashlang, vanilin, shakarni ta'mga soling va yaxshi aralashtiring. Krem yog'i suvli hammomda eriydi, shokolad qo'shib, butunlay erimaguncha turing. Natijada paydo bo'lgan massa sovuqlashganda, unga pishirgichni yoyib, uni bir necha marta birlashtiruvchi bilan aralashtiramiz. Shundan so'ng biz tayyor shokolad pastasini toza idishga solamiz, qovoqlarni yopamiz va sovutgichda bir kun davomida uni tozalaymiz.