Bugungi kunda siz qay tarzda smetana tayyorlashni sizga aytamiz. Odatda emdirish va bezash keklari yoki boshqa pishirish uchun ishlatiladi.
Kek uchun qaymoq uchun retsept
Tarkibi:
- qaymoq 30% - 500 ml;
- shakar - 250 g;
- Vanilin - 1 sumka.
Tayyorlash
Bir piyola ichida qaymoqni to'kib tashlang, shakarni va vanillinni to'kib tashlang. Ovqatlanmaguncha, hamma mikser bilan urin. Tayyor qalin krem smetana sovutgichda 30 daqiqa davomida olib tashlanadi, keyin uni krujkalar yoki boshqa pishirlashlarni bezash uchun ishlatamiz.
Krem-qaymoqli qaymoqni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- krem 33% - 1 mahsulot;
- shakar mayda kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- nordon qaymoq 30% - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilin - 5 g.
Tayyorlash
Smetana va qaymoq oldindan salqin va keyin chuqur kosasiga joylashtirilgan va guruch ko'pikka qadar mikser bilan yaxshilab jarohatlang. Keyin, to'xtamasdan, elakdan olingan shakar kukunlari qismini to'kib tashlang va vanillinni tashlang. Bu no'xatning bu versiyasi pishirilgan pirojnoe uchun to'ldirish kabi mukammal yoki pirojnoy bezash uchun ishlatilishi mumkin.
Shokoladli qaymoq smetan
Tarkibi:
- chang shakar - 400 g;
- achchiq shokolad - 150 g;
- qaymoq - 120 ml;
- sariyog' - 50 g;
- vanilin - 5 g.
Tayyorlash
Siz mazali smetana yasashni boshlashdan oldin, quyuq shokolad barini olib, uni mayda bo'laklarga bo'linib, kichik idishga soling. Keyin krem yog'ini qo'shing va tarkibini eritib, suv banyosuna joylashtiring yoki mikroto'lqinli pechga qo'ying. Barcha ingredientlarni eritib bo'lgach, idishlarni olib tashlang va massani xona haroratiga qo'ying. Vaqtni yo'qotmasdan, biz yog 'smetan olamiz va asta-sekin shakar qo'shamiz, aralashtirgich bilan uramiz. Keyin, to'xtamasdan, vanillinni otib tashlang va eritilgan shokoladni muloyimlik bilan taqdim eting. Kremni tekis bo'lmaguncha cho'ktirib yuboring, shunda parranda yo'q. Tayyorlangan mayinlik tuxum, pirojnoe yoki pirogni bezash uchun ishlatilishi mumkin. Muzlatgichda yarim soat davomida muzlatish yoki muzlatgichda bir necha daqiqalar uchun muzlatish kerak.
Krem krem
Tarkibi:
- qaymoq - 250 ml;
- pishloq - 200 g;
- chang shakar - 100 g;
- yong'oq - 100 gramm.
Tayyorlash
Krem tayyorlamasdan oldin qalin krem va tvorogni oling, idishga soling va tekislangunga qadar chayqalang. Keyin, to'xtamasdan, chang shakarni tushiring va shredded yong'oqni tashlang.