Oddiy murabbo ishlatish, uni pishirishda ishlatishi mumkin. Siqilish bilan siz pirog, pechene va hatto pishiriqlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada biz gapiradigan retseptlar haqida.
Dazmol bilan qiyshaygan kukilar
Siqilgan qovurilgan pichoqlar va pechene bolalikdan bo'lgan muomala. Quyida keltirilgan retsepti tufayli nostalgiya ichiga kirib, bobongning xamirlarini eslash imkoniyatini beramiz.
Tarkibi:
- sariyog '- 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 1 dona;
- jam - 300 g;
- un - 3 ta mahsulot;
- sodali suv - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Tuxumlar shakar bilan yaxshilab uriladi. Soda bilan elinni sog'ib oling. Oldindan muzlatilgan yog' qaynatgich ustida surtilgan va un bilan maydalangan, kelajakda xamir va tuxum aralashmasiga qo'shib qo'yishni unutmaslik kerak. Bir filmga o'ralgan homogen xamir tugadi va 1 soat sovutgichda qoldirildi. Bir soat o'tgach, qolgan xamirni olib, 2: 1 nisbatda 2 qismga ajratamiz. Ularning ko'pchiligi chiqib ketishdi, undan ba'zi bir pishiriqlarni kesib, moyli pishiriq varag'iga solib qo'yishdi, yuqorida yuqoridagi har qanday murabbo tarqatishdi va biz pishiriqlarni xirmonli xamirdan kesib tashlaymiz.
Siqib va po'stloqli pechene pishirishda 200 daraja pishiriladi va qizarib yuboriladi.
Biskvitni yanada qizg'in qilish uchun, uni qatiq bilan yogurtga tayyorlash mumkin, bu uchun qisqa xamirda yarim stakan iliq kefirni quyib, un miqdori 150 grammgacha kamaytirish kerak.
Malina murabbo bilan pechene uchun retsept
Tarkibi:
- pishloq "Filadelfiya" - 230 g;
- sariyog '- 1/2 osh qoshiq.
- shakar - modda 2/3;
- tuxum - 2 dona;
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- un - 2 ½ mahsulot;
- pishirish uchun kukun - 1/2 choy qoshiq;
- yong'oq - 1/3 asr;
- malina murabbo - 3/4 element;
- chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Katta kosadagi sariyog 'va shakar bilan krem pishloq. Aralashmada biz bir tuxumni va ikkinchi tuxumning tuxum sarig'ini kiritamiz. Qayta aralashtiring va asta-sekin aralashtirilgan un va pishirish kukuni aralashmasini qo'shing. Yaxshi xamirni bir xillikda xamir qilamiz, undan keyin biz uni 4 ta bo'lakka ajratamiz, har bir parcha turniketga o'raladi, to'plamning markazida barmoq yordamida yog'och yoki yog'och qoshiqni aylantiramiz. Xamirning sirti tuxum oqi bilan moylanadi va maydalangan yong'oqlarga sepiladi. Nonni murabbo bilan to'ldiramiz. Ovqatni 30 daraja uchun 190 daraja pishirib, keyin to'liq sovutib, har bir xamirni pishiriq bo'lagiga solib qo'ying.
Qisqa vaqt davomida cookie ta'rifi murabbo bilan
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- sariyog' - 1 dona;
- shakar - 3/4;
- Vanilla ekstrakt - 1 ½ choy sarig'i;
- bodom ekstrakti - 1/2 choy qoshiq;
- murabbo, yoki murabbo - 6 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz uni undirib, tuz bilan aralashtiramiz. Yog 'va shakar birgalikda bir-biriga aralashib, vanilya va bodom ekstraktlarini qo'shib, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Yog 'aralashmasiga quruq ingredientlarni asta-sekin qo'shing, uni doimo aralashtirib yubormang. Olingan xamir 2 qismga bo'linadi, har biri to'pga o'raladi va oziq-ovqat filmi bilan o'raladi. Xamir turishi kerak
Tayyorlangan va sovutilgan xamirni changlangan un yuzasiga tashlash kerak, va devorga tashlangan qatlamda individual cookie-fayllarni kesib tashlash kerak. Tayyorlangan jigarning yarmi o'rtasida kichik bir teshik chiqib ketadi. Ikkala kookeyni ham bir-biriga bog'lab, ularni yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga yoyamiz. Biz pishiriqlarni 12-25 daqiqada pishiramiz, yoki paxta qilguncha va to'liq sovib turamiz. Har bir cookie markazida yarim choy qoshiq murabbo qo'shamiz. Biz quruq pishiriqlarni stolga yopishtirib, chang shakar bilan sepiladi.