Bu hayratlanarli darajada nozik zeb-ziynati, albatta, har yili boshqa har qanday vaqtda mashhurligini saqlab qoladi, lekin faqat olma mavsumi uchun oshxonada tajriba qilish uchun siz olma pies uchun oddiy retseptlar tayyorlashga qaror qildik.
Olma pirogi - eng oson retsept
Eng sodda bo'lgan eng oddiy narsa, sizni xamirni tayyorlashga to'g'ri kelmaydigan turtki hisoblanadi. Frantsiya tarten taten bu variantlardan biridir, buning sababi tayyor puff xamirdan tayyorlangan lavha bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- bargli sho'rvalar;
- olma - 440 g;
- shakar - 145 g;
- Cointreau suyuqligi 35 ml;
- Vanil podani.
Tayyorlash
Oddiy retsept bilan olma pirogini pishirishdan oldin, ularni tozalash va kichik bo'laklarga bo'lish bilan olma tayyorlash va shuningdek, xamirni eritish.
Taxminan 20 sm diametrli qalin devorli qovurilgan idishda shakarni quying, Cointreauga quyiladi va shakarni eritib turishini kuting va karamel ko'piklanadi. Bu sodir bo'lgach, idish ichiga kesilgan vanil podasini qo'ying. Karamellar doirasidagi olma dilimlarini tarqating va keyin karamelni qovurilgan idishda qoplamang va unda xamirning kerakli diametriga o'raladi. Xamirning markazida bug 'uchun teshik qiling, keyin uni oldindan qizdirilgan 190 daraja pechda 20 daqiqa davomida joylashtiring. Kekni tortmasdan oldin taxminan 5 daqiqa davomida uni sovuting.
Kefirda olma pyurei uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
Piyoz uchun:
- un - 215 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- olma - 415 g.
Topping:
- shakar - 85 g;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Pech 180 daraja haroratga etganida xamirni tayyorlang. Birinchi uchta quruq moddalarni birlashtirib, alohida tuxumni shakar bilan birga urting va tuxum aralashmasiga qatiq qo'shing. Suyuqlikni quruq aralash moddalar bilan qo'shing va xamirni olma tilim bilan qo'shing. Xamirni olma bilan to'ldiring va shakar va doljin aralashmasi bilan seping. Kek kamida 40 daqiqa pishirib.
Olma pyagi uchun oddiy retseptni takrorlash uchun, siz ham ko'p o'lchovli chuqurlikda foydalanishingiz mumkin, buning uchun xamirni moylangan idishga solib, bir soat davomida "Pishiriq" da pishiring.
Pechdagi oddiy olma pirogi retsepti
Boshqa oddiy pirog ingichka cho'chqa go'shtidir. Bu qatiq yoki granoladan tayyorlangan chiriyotgan yog 'quyqalari ostida pishirilgan meva yoki meva pishirig'i.
Tarkibi:
- olma - 345 g;
- doljin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - 155 g;
- shakar - 65 g;
- Yog '- 145 g.
Tayyorlash
Olma ichidan yadrodan chiqarilgandan so'ng, ularni oltitaga aylantirib, pishiriladigan idishga solib, olma qatlamlarini doljin bilan to'kib tashlang. Keling, tuproqqa o'ting, uni yog ', shakar va unni maydalab olinmaguncha undirib olish kifoya qiladi. Natijada paydo bo'ladigan tuproq quyiladi va olma tepasiga tekislanadi, so'ngra yarim soat davomida 185 daraja pishiriladi.
Oddiy va mazali olma pyagi krema yoki muzqaymoq bilan ta'minlanadi.
Olma pirogi - tez va oson
Tarkibi:
- qisqichbaqasimon qog'oz;
- olma - 320 g;
- asal - 45 ml;
- vanilin ekstrakti - 5 ml;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- tug'ralgan pista uchun hovuch.
Tayyorlash
20-25 sm diametrli qisqa pirojnoe po'stini olib tashlang, yadroni chiqarib olgach, olmani bo'laklarga bo'linadi. Olma dilimlarini doljin va asal bilan aralashtirib, vanil ekstrakti qo'shing va xamirdan diskni markaziga qo'ying. Diskdagi chekkalarni yopish uchun disk chetlarini burang. Kechani 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring. Pista bilan pishiring, xizmat qiling.