Agar siz original gingerbreadni bezashni xohlasangiz, unda sirni ishlatish yaxshidir. Bu nozik, ammo zich qobiq turli rangdagi shakar, tuxum, shokolad, nordon va boshqa ingredientlarning kombinatsiyasiga oziq-ovqat bilan bo'yalgan shakar aralashmasidan ajralib turishi mumkin. Sirani to'g'ri bajarish uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingizga to'g'ri kelmaydi. Turli retseptlar mavjud bo'lib, ularning har biri o'zining o'ziga xos "xushbo'y" xususiyatiga ega. Gingerbreads choy bilan sirlangan, muayyan naqshni qo'llagan yoki oddiygina pishiriqni to'kib tashlang.
Rojdestvo gingerbread uchun sir
Tarkibi:
- krem - 1 dona;
- shakar - 1 dona;
- Vanil shakar - ta'mga;
- sariyog '- 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bu ajoyib va xushbo'y sirli sirni tayyorlash uchun shakarni qozonga to'kib tashlaymiz, yog 'kremida quyamiz va zaif olovni kiying. Har doim aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishirib, keyin qalin mahsulotga krem yog'i va vanil shakar miqdorini qo'ying. Endi biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, silkitamiz, barcha ingredientlar eritilib, uni olovdan chiqarguncha isitib oling. Suzni salqin holda xona haroratida qoldiring, keyin cho'tkani tugagan zanjabilning ustiga qo'llang.
Gingerbread uchun oq sirli retsept
Tarkibi:
- qaynatilgan suv - 0,5 dona;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
Gingerbread uchun sirni qanday tayyorlashni yana bir yo'l bilan ko'rib chiqaylik. Shakar suvda eriydi, kristal butunlay erimaguncha zaif olovda isitiladi, so'ng uni muzlatgichda qariyb 30 daqiqa muzlatish uchun chiqaramiz.
Gingerbread uchun rangli sir
Tarkibi:
- chang shakar - 200 g;
- sabzavot yoki meva suvi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz xohlagan rangga qarab suvi tanlaymiz: sabzi, lavlagi, ismaloq yoki gilos, va unga shakar kukunini quying. Olingan massani chuqur maydalab, muzlatgichga qo'ying va pishirishga tayyorlaning.
Limon sirlari
Tarkibi:
- chang shakar - 200 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaynatilgan suv - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shakar kukuniga limon sharbati va isitiladigan suvni to'kib tashlang. Biz aralashmasi bir hil va porloq bir xolatga kelmaguncha yaxshilab aralashtiramiz. Biz sirni cho'tkasi bilan gingerbreadga qo'llaymiz, yoki shunchaki pirojniyni tepaga quyamiz.Gingerbreads uchun shakar sir
Tarkibi:
- shakar - 250 g;
- suv 125 ml.
Tayyorlash
Gingerbread uchun sirni qanday qilish haqida yana bir variantni ko'rib chiqing. Paqirga suv tushiring, shakarni to'kib tashlang, aralashtiring va kichik olovga qo'ying. Aralashmani qaynatib oling, yaxshilab hosil bo'lgan ko'pikni chiqarib oling, uni plastinadan chiqarib oling va taxminan 80 darajaga sovutib oling. So'ngra, agar xohlasangiz, parfyum qo'shing.
Cho'tkasi bilan katta gingerbread sir, va kichik gingerbreads, biz shakar aralashmasi bilan bir kostryulkalar ichiga kichik qismlari pastga tushirish, ular butunlay siropi bilan qoplangan, bir qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz.
Shundan so'ng, pirojnoe ustidagi keklarni quyib, 50 daraja quruq, yorqinroq bir qobiq paydo bo'lgunga qadar, mahsulotlarga chiroyli
Gingerbread uchun shokoladli sirli retsept
Tarkibi:
- qora shokolad - 100 g;
- yog' - 40 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz grilkalar ustida shokolad surtamiz va keyin suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eriymiz. Keyin uni krem yog'i bilan birlashtiramiz, intensiv aralashtiramiz va birinchi navbatda oq sariq sarig'i bilan tanishtiramiz, keyin esa ko'pikli oqsilga aylantiramiz. Sovutgichda 30 daqiqa davomida soviydi, keyin biz keklarni kiyib olamiz.