Byudjet retseptlaridagi ovqatlarni tayyorlash vaqtida faqat nima qilish kerak. Sho'rlarning pechene uchun retsepti eng oxirgi biri hisoblanadi. Ushbu retseptning asosi sifatida har qanday sabzavot ostidagi har qanday sho'rvara harakat qilishi mumkin, ammo ushbu maqola doirasida biz bodring turli xil atirlar tayyorlaymiz.
Avvaliga qarama-qarshi deb o'ylashingiz mumkinligiga qaramasdan, sho'rvadagi pechene o'zining ta'mini ham, hidini ham yo'qotmaydi. Bu haqiqat biroz asabiylashishi mumkin, ammo sho'r suv asosida shirin xamirni tayyorlashdan bosh tortish uchun uzr yo'q. Bundan tashqari, yakuniy davolashning to'qimasi bevosita qaynoq qalinligiga bog'liq bo'ladi: siz krakerlarni kesib olishni xohlaysizmi - xamirni iloji boricha nozik tarzda siljitib, shunchaki go'sht va havo keklarini tayyorlash uchun qo'lingizning boshiga bosing. Sho'rvada pishiriq tayyorlash va pishirish jarayonining barcha nozikliklari haqida ko'proq gaplashamiz.
Bodring sho'rvasida kukilar - retsept
Tarkibi:
- un - 325 g;
- shakar - 70 g;
- kungaboqar yog'i - 80 ml;
- tuzlangan bodring - 80 ml;
- soda - 3 g;
- sirka - 1 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Ushbu cookie faylni tuzish sxemasi ingredientlar ro'yxati oddiy bo'lgani uchun oddiy. Agar tuzni pishiriq tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni undiramiz va uni shakar bilan birlashtiramiz, shundan keyin shakar qo'shilmaymiz va birgalikda yaxshi pichincha tuz qo'shamiz. Biz sho'r va moyni birlashtiramiz, aralashmani un va shakarga quyib, soda uchun sirka qo'shamiz va qalin xamirni aralashtiramiz. Xamirning bu bosqichida yong'oq, shokolad yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Changli taomda xamirni bir necha daqiqaga yormoqchisiz, rulonni kesib tashlang va shaxsiy kurabzaga soling.
Yalang'och pishiriqlarni sho'rda 20 daqiqa davomida yoki qirralarning qoshigacha pishiring. Pechning harorati 180 ° S ga yetishi kerak.
Brin asosidagi pechene
Dukkaklilardan kukilar tayyorlanadi va murabbo, reza va kremi qo'shilishi mumkin. Albatta, bu barcha qo'shimchalar sizning ixtiyoringizda qoladi, ammo sizning qo'lingizda murabbo bo'lsa, nima uchun uni ishlatmaslik kerak?
Tarkibi:
- tuzlangan bodring - 200 ml;
- Ayçiçek yog'i - 200 ml;
- shakar shakar - 250 g;
- un - 630 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- pishirish kukuni - 4 g;
- vanilin - 5 g;
- berry yoki meva murabbo.
Tayyorlash
Bir konteynerda suyuqlik tarkibiy qismlari bilan bog'lanamiz: o'simlik moyi, tuxum va sho'r suv. Shuningdek, aralashtirilgan unni shakar va pishirish kukuni bilan aralashtirib, bir xil aralashmada vanillin qo'shing. Endi unni suyuqliklarni to'kib tashlang va xamirni yoğayin. Xamir jilovlanadigan bo'lsa, biz yoglanishni to'xtatamiz, xamirni bir qavatga 2 sm ga siljitamiz va har qanday shakli bilan kesib qoldik. Pechene markazida, bir çentik yaptık, u erda bir oz murabbo qo'ydi va har bir narsani 180 ° C'de 15 daqiqa davomida o'choqqa qo'ydi.
Eritilgan pishloqli sho'rvalarda uy qurish kukiləri
Sho'rva bo'yicha kookie - retsepti iqtisodiy jihatdan ham ko'pdir, lekin qayta ishlangan pishloq kabi bir xil tarkibiy qismlar bilan yanada ko'proq seyreltilebilir. Bu juda mazali va juda arzon.
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 120 g;
- tuzlangan bodring - 120 ml;
- un - 320 g;
- sariyog' - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 4 g;
- bezak uchun kungil urug'lari.
Tayyorlash
Biz tuxumni bodring tuzli sho'rvali, bir chimdik tuz va eritilgan sariyog 'bilan kaltakladik. Biz unni alohida-alohida sachratamiz, pishirish kukuni qo'shamiz, keyin aralashmani unga asosan unga to'kib tashlang, maydalangan eritilgan pishloqni joylashtiring va xamirni yoğamiz. Xamirni changli yuzaga aylantiring, tuxum, sut yoki o'simlik moyining qoldiqlari bilan yoping, shamshad bilan urug' seping va o'choqqa soling. 190 ° C da 20 minut chiqqandan keyin sizda qovurilgan va qarsillab pishloq keki olishi uchun etarli bo'lishi kerak.