Pechdagi pishiriqlar mehmonlar eshik oldida yoki ko'plab oilani boqish uchun kerak bo'lgan idishdir. Go'sht tezda pishiriladi, retseptlar odatda universal bo'lib, ular sizning sevimli moddalaringiz bilan to'ldirilishi mumkin, chunki tovuq ko'p mahsulot bilan yaxshi kombinatsiyalangan.
Pechdagi tovuq balchig'ini qanday tayyorlash mumkin?
Lazzatli go'shtni tayyorlash uchun siz ilgari tolalarni yumshatish va davolanish uchun qiziqarli ta'mga qo'shish uchun uni achchiq sousga joylashtirasiz. Tovuq ichidagi tovuq go'shti uchun tayyorlangan sho'rva eng oson - tuz va qalampir bo'lishi mumkin, lekin siz xushbo'y aralashmada yarim soat davomida go'sht bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- sonlar - 6 dona;
- mayonez -2 osh qoshiq. l.
- tuz, murch;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- kori - 1 choy qoshiq;
- kekik - ½ choy qoshiq.
Tayyorlash
- Qalampir yuvish, quruq, tuz, ziravorlar bilan mavsum, mayonez bilan har bir tilimni yoping. 30 daqiqaga qoldiring.
- Olovga chidamli shaklga o'tkazing, 30 daqiqa davomida qopqoq yoki folga bilan qoplangan pechda kestirib pishiring.
- Qopqoqni qoshiqlangunga qadar qopqoqni olib tashlang va yana 10 daqiqa davomida pishiring.
Pechidagi kartoshkali tovuq go'shti
Katta oila uchun ideal idish - pechda kartoshka bilan o'tiradi . Tez tayyorlanmoqda, ammo natijalar har doim ajoyib. Odatda tantanali bayram uchun tayyorlanadi. Taomni tayyorlash uchun dastlabki 20 daqiqa davomida go'sht va kartoshka alohida-alohida pishiriladi: tovuq pishiriladi, ildiz pishiriladi va yarim tayyorlanadi. Ajoyib lazzat sarimsoq to'ldirishi bilan qo'shiladi va bu oxir-oqibatda idish bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- kalçalar - 8 dona;
- kartoshka - 700 g;
- tuz, qalampir, qalampir, kori;
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- yog' - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta tish.
Tayyorlash
- Hips ziravorlar va mayonezda marinadlaydi. Go'shtni pergamentga tarqating va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Ayni paytda, kartoshka tozalangan bo'lishi kerak, tilim ichiga kesib, yarim pishgan qadar tajribali va pishgan kerak.
- Yog 'eritib, tug'ralgan sarimsoq qo'shing, aralashtiring.
- Kartoshka bo'laklarini go'sht bo'laklari, sarimsoq yog'i bilan surtadigan yog 'bilan taqsimlang.
- Ovqatni yana 15 daqiqa davomida 190 daraja va 10 daqiqa panjara ostida pishiring.
- Agar panjara yo'q bo'lsa, 15 daqiqaga qadar pishiring.
Pechdagi tovuq uyasi
Tovoqsiz ovqat tayyorlash uchun ideal echim - pechda folga solingan burmalarni pishirish. Go'sht butunlay pishiriladi, qo'shilgan ziravorlarning ta'mi bilan to'yingan bo'ladi. Agar kerosin qobig'ga muhtoj bo'lsangiz, konvertni ochishdan 10 daqiqa oldin jigarrang bo'laklarga bering. Maxsus salamura kerak emas, faqat sizning sevimli ziravorlaringiz bilan tovuqni va mavsumni tuzlang.
Tarkibi:
- sonlar - 6 dona;
- tuz, qalampir, qalampir va kori.
Tayyorlash
- Qaltirab yuvish va quritish.
- Tuz va ziravorlar bilan mavsumni, folga konvertida o'rang.
- 35 daraja pechda 190 darajali bukalarni pishiring.
- Zarfni oching va idishlarni 15 daqiqa pishiring.
Pechdagi tovuq go'shti
Qopqoqdagi pechda tovuq go'shtining retsepti folga pishirishdan juda farq qilmaydi. Natijada bir xil - yumshoq suvi go'sht va paketni kesishga tayyorgarlikdan 10 minut o'tgach, qora va qarsillab turadigan qobiq paydo bo'ladi. Bu holda tovuq garnitür, kartoshka bilan bir vaqtning o'zida pishirilishi mumkin.
Tarkibi:
- kalçalar - 8 dona;
- kartoshka - 600 g;
- tuz, qalampir, qalampir.
Tayyorlash
- Go'shtni yuving va quriting.
- Kartoshkani cho'ktirib, chorakqa bo'ling.
- Har bir narsani sumka ichiga solib, tuz, ziravorlar qo'shing, har ikki tomonni mahkam bog'lang va ovqatni aralashtirib yaxshilab silkiting.
- Pechdagi pechda paxta chig'anoqlarida 45 daqiqa davomida 190 ta pishirib, paketni 10 daqiqada kesib oling.
Pishiriqli sabzavotli tovuq go'shti
Taomni odatdagi kartoshka bilan to'ldirishingiz mumkin. Pechdagi sabzavotlar bilan o'ralgan dorilar juda mazali chiqadi, garniton asosiy taom bilan darhol tayyorlanadi va siz turli xil mahsulotlar bilan to'ldiradigan o'z ta'mingizga moslashtiradigan kompozitsion. Sabzavotlar juda zarur bo'lmay qoladi, sabzavotlar davolanish uchun ko'plab sharbatlar va aromatlar beradi.
Tarkibi:
- kalçalar - 6 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- shirin qalampir - 4 dona;
- gilos pomidor - 100 g;
- tuz, qalampir, qalampir, yangi kekik.
Tayyorlash
- Qalampir yuvish, quruq, mavsumni tuz va ziravorlar bilan yuvish.
- Go'shtni pishirib, pomidor, tug'ralgan qalampir va piyoz qo'shing.
- Tuxum va sarimsoq plitalari bir nechta o'simlikni qo'shing.
- Oyoqlari pechda 35 daraja 190 daraja pishiriladi.
Pechdagi pishlog'li tovuq go'shti
Tandirda pishirilgan hamsterlar, barcha mehmonlarga xush kelibsiz, albatta, bayramona taom bo'lishi mumkin. Ehtiyot qismlari mazali, qizarib pishgan qobig'i bilan mazali. Siz toshni olib tashlashingiz mumkin, shuning uchun pishish vaqtini tezlashtirasiz. Go'shtni ko'proq suvli qilish uchun uni 20 daqiqa davomida ziravorlar va mayonezda marinat qiling.
Tarkibi:
- sonlar - 10 dona;
- mayonez;
- tuz, qalampir, qalampir, zerdeçal;
- qattiq pishloq - 150 g.
Tayyorlash
- Suyakdan filitrni ajratib oling, go'shtni kesib, qolipga solib, ziravorlar va mayonezni darhol marinatlang.
- Tovuq filetosini pechda 25 daqiqa davomida 190 daraja pishiring.
- Tandiqni olib tashlang, pishloqli pishloq bilan serpushtang va 15 daqiqa davomida pishiring.
Piyoda soya sousidagi tovuq go'shti
Qiziqarli va original ovqatlarni yoqtiradigan va qozonli nonni qanday qilib pishirishni bilmasa, bu retsept foydalanishga yaroqli bo'ladi. Soya sosu nafaqat go'shtning tolasini yumshatadi, asal bilan birgalikda parchalarning yuzasida pushti muz hosil qiladi. Marinadlar juda oddiy, pishirishdan oldin yarim soniyali uyquga botiriladi.
Tarkibi:
- sonlar - 8 dona;
- Soya sosu - 4-5 osh qoshiq. l.
- asal - 2 osh qoshiq. l.
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- tuz, chili.
Tayyorlash
- Soya sousini tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati va sariyog' bilan aralashtiring.
- Soni 30 daqiqa davomida bir chetga surib qo'ying.
- Go'shtni pishirish tepsiga solib, tuzlamoq quying.
- Bog'lar muntazam ravishda sharbat bilan quyiladi, 25 daqiqa davomida pishiriladi.
Pishiriqdagi qaymoqdagi tovuq go'shti
Pishiriqdagi qaymoq sousida tovuq bintlari juda yomon taomlar. Ovqat suvli, muloyim va har kimga o'xshab chiqadi, siz bu retseptning qanchalik soddaligini bilib, uni tez-tez tayyorlashingiz mumkin. Ziravorlar bunday go'sht - zerdeçal, paprika va kekik uchun klassik bo'ladi. Sos sarimsoq bilan qo'shilishi mumkin, bu taomga maxsus lazzat beradi.
Tarkibi:
- sonlar - 6 dona;
- smetana - 4 osh qoshiq. l.
- tuz, murch, zerdeçal, quritilgan kekik;
- pishloq qattiq - 100 g;
- sarimsoq - 4 tish.
Tayyorlash
- Sarimsoq, sarimsoq va maydalangan pishloq bilan smetana aralashtiring.
- Qo'ziqorinlarni pishirish idishga solib, qaymoq sosini quyib, marinat qilish uchun 30 daqiqaga qoldiring.
- Go'shtni yopiq qopqoq ostida 25 daqiqa va qopqoqsiz 20 daqiqa pishirib.
Pechondagi shampignonli kalçalar
Pishiriqli qo'ziqorinli tovuq go'shti - mazali, o'ziga o'zi etarli bo'lgan taom. Yordamchi moddalar bilan to'ldirilmaydi va qo'shilmaydi, go'shtni ziravorlar, zaytun moyi va sarimsoq xushbo'y aralashmasi bilan bir soat davomida ushlang. Ovqat yarim marotaba tayyor bo'ladi, marinatsiya vaqtini hisobga olmaganda.
Tarkibi:
- sonlar - 6 dona;
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 3 ta tish;
- tuz, qalampir, zerdeçal, qalampir.
Tayyorlash
- Limon sharbatini sariyog ', tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar bilan aralashtiring.
- Har bir marinada yog'da yog 'quyib, mog'orga soling va bir soatcha chetga surib qo'ying.
- Qo'ziqorinlar go'shtga tashlanadi.
- Ovqatni 190 daraja 30 daqiqa pishirib.
Pishiroqda tovuq go'shtidan olingan shish kebap
Margarit choychalar uchun pishiriqda katta ahamiyatga ega, agar siz o'zingizni uyingizda shish kebabni tayyorlashni xohlasangiz, unda "haze" xushbo'yligi erishish qiyin bo'ladi. Siz ovqatni ko'p jihatdan tayyorlashingiz mumkin, lekin uch litrlik idishdagi go'shtni pishirish usuli juda yaxshi edi. Unutilmasdan muhim bir nuqta - shish kebapli idish faqat sovuq pechda joylashtiriladi.
Tarkibi:
- Bog'lar - 1,5 kg;
- piyoz - 100 g;
- cho'chqa - 200 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
- qalampir, qalampir, tuz, qora murch.
Tayyorlash
- Suyakdan pulpa ajratib oling va katta bo'laklarga bo'linadi.
- Go'shtni limon sharbati, piyoz va ziravorlar bilan to'ldiring.
- 2-3 soat davomida marinadlashni qoldiring.
- Parchalarni pastga, shingil va pomidor halqalariga aylantiring.
- Shish kebabni jarlikka solib, folga bilan yoping, sovuq pechga soling.
- Bir soat davomida 200 daraja pishirib.