Turkiya go'shti pishiradi, o'chiradi, qovuradi, qovurg'a sifatida ishlatiladi, sho'rva tayyorlaydi. Hindiyali bint filetasining engil va kaloriyali go'shti yangi salatlar va qovurilgan sabzavotlar bilan mukammal birlashtiriladi va shuning uchun sog'lom parhezga mos keladigan odamlar orasida ayniqsa mashhur. Turkiyadagi tovuq filetosini qanday lazzatli qilishni ta'riflash nafaqat parranda go'shti tayyorlash usulini o'rganish, balki kundalik ratsioningizni qanday tayyorlanishni ham o'rgatadi.
Pishiriqdagi turkiyali tovuq filesi - retsept
Do'konlar do'koni iste'molchilarga turk go'shtining turli qismlarini taklif qiladi, ularning eng mashhuri - qushning ko'kragi va tizzasi. Tajribasiz uy bekalari bilan ko'pincha savol tug'iladi: Turkiyalik jinsiy tayoqdan pishiradigan va mazali mahsulotga ega bo'ladigan narsa. Ushbu qushning parhez go'shti o'choqda issiqlik bilan ishlov berish sharoitida mukammal darajada saqlanib turadi va ziravorlardagi oldingi marinadlash idish-tovoqni spiciness va juinessiness bilan to'ldiradi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 650 g;
- asal - 10 g;
- soya sosu - 35 ml;
- quritilgan qalampir, bazilik - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Bo'shelboplarni, qalampirni, quritilgan o'tlarni yuving va quriting va yarim soatga qoldiring.
- Tuxumdon uchun soya sosini asal bilan aralashtiring.
- Parranda go'shtini bir necha soat davomida marinadaga joylashtiring, keyin folga soling, uni yopiq qopqoqli maxsus shaklga qo'ying va 35 daraja uchun 200 daraja pishiring.
Qovurilgan idishdagi turkiyalik baliq filesi uchun retsept
Kechki ovqat uchun to'yimli parrandani olishning oddiy usullaridan biri - qovurilgan kostryulkalardagi sabzavotli turkiyalik tovuq filetosini qovurishdir. Hindistonning ko'plab ziravorlar va o'tlarni ko'p sevishini yodda tutish kerak, shuning uchun mazali turkiyali tovuq filetosini tayyorlashdan oldin, kamida to'rtdan bir qismi uchun gurintni guruchda saqlang. Promarinovannoe go'shti tez tayyorlanadi va qimmatli xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Tarkibi:
- Turkiyalik tovuq filesi - 550 g;
- pomidor - 85 g;
- piyoz - 45 g;
- konservalar - 195 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- zaytun moyi - 45 ml;
- quritilgan faslag'an - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Hind tovuq filelerini kichik bo'laklarga bo'linib, bir parcha zaytun moyi, qalampir va faslagali yordamida marinat qiling.
- Zaytun yog'i tug'ralgan piyoz, sarimsoq, pomidor va loviya ustiga seping.
- Isitilgan pishirish idishida marinadlangan parranda go'shtini yotqizib, olovga bir necha daqiqa ushlab turing, so'ngra tayyorlangach, barcha tarkibiy qismlarni va bolani bir yarim soat davomida birlashtiring.
Turkiyadagi filetofiya choyi
Guruch, pomidor va hind urg'ochi bezi foydalangan holda, siz nafaqat to'la ovqat, balki butun oila uchun engil kechki ovqatlanish uchun quyi kalorili sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- pomidor - 120 g;
- guruch - 150 g;
- yupqa tola go'shti - 600 g;
- piyoz - 40 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- suv - 3 l;
- hovuch maydanoz.
Tayyorlash
- Guruchni sho'r suv bilan yuving va pishirib, donni to'liq etishmasin.
- Bo'shliq filetosini bo'laklarga bo'linib, tug'ralgan sarimsoq va piyoz bilan jigarrang qiling.
- Bir necha daqiqadan so'ng, tug'ralgan pomidor qo'shing va bir muddat aralashmani olovga solib qo'ying.
- Suv qaynab, guruch va qizarib pishgan ingredientlarni joylashtirguncha kutib turing. Taxminan yarim soatga osh tayyorlang, so'ngra maydalangan maydanozni qo'shing va idishlarni pishirishga ruxsat bering.
Pishirilgan turkiy tovuq filesi - retsept
Tarkibi:
- Hind tovuq filesi - 450 g;
- yog' - 35 g;
- yangi shampignons - 200 g;
- qaymoq - 230 g;
- piyoz - 30 g;
- xantal - 10 g.
Tayyorlash
- Baliq filetosini kesib, sariyog'dagi kichik bo'laklarni qovuring.
- Piyoz va qo'ziqorin bo'laklarini go'shtga qo'shing, ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha bir necha daqiqa davomida olovda ushlang.
- Shundan so'ng, qaymoq, xantal qo'ying va aralashmani qora qalampir bilan to'ldirib, yarim soat davomida pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.