Har bir bayram stolida salatlar bo'lishi kerak. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki mahsulotlarning oddiy to'plamidan dastlabki taomlarni tayyorlashingiz mumkin, bir nechta tarkibiy qismni almashtirsak, biz allaqachon yangi piyola olamiz. Salatlar go'sht, sabzavot, baliqdir. Bugun tuna bilan sabzavotli salatlar tayyorlash haqida sizga ma'lumot beramiz.
Tuna, tuxum va sabzavotlar bilan salat
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- gilos pomidorlari - 5 dona;
- bodring - 1 dona;
- yashil piyoz - 1-2 nafaqa;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Marul barglari - 4 dona;
- Susan urug'i - 0,5 tsp.
- shakar - 0,5 tsp.
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga;
- zaytun yog'i - 20 g;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- konserva tonnalari - 1 kavanoz.
Tayyorlash
Pishgan tuxumni tozalash va 4 qismga bo'linadi. Sabzavotlar mayin va kesilgan: yarimida gilos pomidor, yarim doira ichida bodring, mayda piyoz pishirilgan. Marul barglari kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz kiyinishni tayyorlaymiz: sariyog ', limon sharbati, tuz, shakar, qalampir, xantal va aralashtiramiz. Salat idishida biz sabzavot, tepa va tuxumda yoyib, yong'oq urug'i bilan sug'orib, kiyinish bilan to'ldiramiz. Oddiy salat tayyor!
Tuna va bodring bilan salat
Tarkibi:
- tonna konserva - 1 kavanoz;
- maydanoz yashil - 80 g;
- o'rtacha bodring - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 0,5 dona;
- marul barglari - 2 dona;
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Orkinos bilan suyuqlikni to'kib tashlang va vilkalar bilan baliq mash. Yarim doira, qalampir - yarim halqalarga bo'lak bodring. Agar so'ralsa, siz butun qalampirni qo'shishingiz mumkin, lekin bu boshqa tarkibiy qismlarning ta'mini buzmasligi muhim ahamiyatga ega. Salat barglari qo'llari bilan yirtilgan. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va limon sharbati va sariyog 'aralashmasi bilan tajriba qilinadi.
Qo'ziqorin va orkinos bilan salat
Tarkibi:
- orkinos - 1 kavanoz;
- tuxum - 2 dona;
- guruch - 100 g;
- shampignons - 200 g;
- Lampochka kichik - 1 dona;
- mayonez - 170 g.
Tayyorlash
Tuxum, sho'rlangan suvda guruch qaynatiladi. Champignons piyoz bilan qovurilgan. Biz oziq-ovqat plyonkasi bilan chuqur salat idishini qamrab olamiz va har bir qatlamni mayonez bilan yoyib, qatlamlarda yotqizamiz: guruchning yarmi, qo'ziqorin, tuxum (guruchning yuqori qismi), orkinos, guruchning ikkinchi yarmi. Endi salat idishini tekis idishga soling va filmni olib tashlang. Tayyorlangan salat tomat tilim, bodring yoki xohlagancha bezatilishi mumkin. Salatani sovutgichda kamida bir soat namlashimiz mumkin.