Bootee Courgettes to'ldirilgan

Marrows boshqa sabzavotlar va go'sht bilan mukammal birlashtiriladi va agar siz ularni pechka bilan to'lg'azish bilan bersangiz, biz har qanday bayram jadvali bilan bezatash haqiqiy oshpaz ashulani olamiz, va hafta ichi faqat shunchaki ovqatda chaqqonlik qiladi.

Oshxonada pishirilgan go'shtli qovoqchali pishirilgan plastinalar - retsepti

Tarkibi:

• kichik yosh qovoq - 4 dona;
• forcemeat (cho'chqa go'shti va mol go'shti) - 480 g;
• yangi pomidorlar - 280 g;
• yashil maydanoz - 3-4 dona;
• piyoz lampochkasi - 120 g;
• sarimsoq chinnigacha - 2-3 dona.
• Qisqichbaqasimon yog'i - 70 ml;
• qattiq navli achchiq pishloq - 70 g;
• Provencal o'tlar;
• tuz va yangi er qalampir.

Tayyorlash

Tiklanish uchun asos bo'lib, biz qovoq mevasining ikki qismini kesib o'tamiz. Ortidan urish, biz bir nechta qovoqli qayiqqa ega bo'lamiz, keyinchalik uni to'lg'azish bilan to'ldiramiz. Avvaliga bu yog'ni bo'shatib, pishirish tepsiga qo'ying va uni o'n daqiqa davomida 185 gradusgacha isitiladigan pechga yuboring.

Bu vaqtda, to'ldirish bilan shug'ullanamiz. Qovurilgan idishda ozgina ayçiçek yog'i tushiring, bir oz isinip, tug'ralgan piyoz va sarimsoq tishlarini qo'y va ularni bir oz jigarrang qiling. Bir necha daqiqadan so'ng, siqilgan va to'rg'algan mayda qovurilgan pulpani qo'shing (jami qariyb yarmi) va tuzni va qalampirni unutmasdan sabzavotlarning yumshoqligiga qadar barchasini qavriladi.

Qovurilgan tayyor bo'lgandan keyin, biz uni tekin piyola ichiga qo'yamiz va shinni tortamiz. Biz uni bir xil idishga aylantirdik, unga yog' qo'shib berdik va barcha namlik bug'langandagina va qizarib ketmaguncha aralashtiramiz, aralashtiramiz. Qovurish jarayonida biz tuxumlarni kesib, tuz va qalampir qo'shamiz.

Grunt kraxmalli go'sht va sabzavotlarni bir piyola ichiga aralashtirib, pishirilgan yangi pomidorlarni qo'shing, Provencal o'simliklar, tug'ralgan o'simliklar va aralashtirilgan mavsumni qo'shing. Tayyorlangan to'ldirishni skovorodkali shoxchalar bilan to'ldiring, uni slayd bilan tortib oling, grated pechene pishloqli tinker va pishirish varag'ida igna bor. Ovqat pishirishni tugatish uchun biz idishni pishirish uchun yigirma daqiqa davomida oldindan 185 gradusgacha qizdirib yuboramiz.

Pech ichida tovuqli yosh qovoqlarni to'ldirdi

Tarkibi:

• kichik yoshli qahvalarda - 3 dona;
• tovuq (filet) - 480 g;
• Bolgar qalampir - 90 g;
• yangi pomidorlar - 280 g;
• yashil maydanoz - 3-4 dona;
• piyoz lampochkasi - 90 g;
• sarimsoq chinnigacha - 3-4 dona.
• krem - 220 ml;
• Qisqichbaqasimon yog'i - 70 ml;
• qattiq turdagi baharatlı pishloq - 140 g;
• Provencal o'tlar;
• tuz va yangi er qalampir.

Tayyorlash

Preparatni tayyorlash, avvalgi retsept bo'yicha bo'lgani kabi, sabzavot iligi tayyorlab, pechga o'n dan o'n besh daqiqa davomida yuboring. Bu vaqtda qovoq, piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va tovuqni maydalang fileto va qovurg'ali sabzavotlarni go'sht bilan bir necha daqiqa davomida pishgan holda pomidorni qo'shib qo'shing. Biz ommaviyni tuz va qalampir bilan ta'mga keltiramiz, shuningdek Provencal o'simliklar bilan mavsumni keltiramiz. Sabzavot massasini tovuq bilan yoping, barcha sharbatlarning yarmi bug'langanda, so'ngra sarimsoq va o'simliklar qo'shib, isitiladi va issiqdan chiqariladi.

Olingan zachynke kuchachkovye qayiqlarini, pritirushivaem pishloqini to'ldiring va pishirish uchun idishga joylashtiring. Tuz, qalampir va Provencal o'simliklar bilan kremni ziravorli qilib, qayiqlarni ustiga quyib, qovoqcha bilan idishni tubiga biroz tushiring. Biz qovoqni pishirish uchun qariyb o'ttiz daqiqa davomida pishirishni buyurtma qilib, oldindan 185 gradusgacha qizdiramiz.