Qulupnay ba'zi afzalliklarga ega, ammo ehtimol bu uning ta'miga tegishli. Agar siz ushbu go'shtni saqlab turish mezonlari bilan baholasangiz, u ko'p jihatdan boshqa birodarlaridan ayriladi. U juda jirkanch va saqlash vaqtida maxsus yondashuvni talab qiladi.
Keyin, siz qulupnayni qanday saqlash kerakligini va qaerda saqlashni yaxshiroq tushuntiramiz.
Yangi qulupnayni qanday saqlash kerak?
Yangi qulupnay namlik va haroratdagi o'zgarishlarga juda sezgir. Shuning uchun, siz yotoqdan yangi qulupnay sotib olgan yoki sotib olgan bo'lsangiz va kun davomida uni ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichda yoki qabrlarga joylashtirmang, u xona sharoitida rezavorlar qoldirish yaxshi bo'ladi. Shu sababli, ilgari qulupnayni yuvish tavsiya etilmaydi, uni iste'mol qilishdan oldin qilish kerak.
Sovutgichda yangi qulupnayni qanday saqlash kerak?
Bir necha kun davomida yangi qulupnayni saqlab qo'yishingiz kerak bo'lsa, unda sovutgichda mevalarni joylashtirishingiz kerak. Buning uchun biz ularni idish yoki past tovoqlar ichiga joylashtiramiz. Ideal holda, bir qatlamda, bir-biriga tegmasdan, rezavorlar ajratish mumkin. Shunday qilib, imkon qadar uzoq vaqt davom etadi. Agar buning imkoni bo'lmasa, rezavorlarni cho'chqaga solib qo'yish yaxshidir. Bu ularga maksimal darajada havo kirib borishini ta'minlaydi.
Sovutgichga joylashtirishdan oldin qulupnayni ajratib turing. Mog'orlangan mevalarni saqlashga yo'l qo'yilmaydi. Hatto eng kam kalta dukkakli dukkakli dukkakli o'simtani butunlay buzishi mumkin.
Katta hajmdagi mevalarni siz shakarni quyishingiz mumkin. Bu holda, siz qulupnayni ajratib turing, ularni yuving, sepslardan olib tashlang va shakarning har bir qatlamini quyib, shisha yoki emal qo'yilgan idishga joylashtiring. Bunday qulupnay muzlatgichdagi ikki hafta davomida saqlanishi mumkin.
Qanday qulupnayni muzlatgichda saqlash kerak?
Qulupnay mavsumi uzoq emas va uni bir necha oy davomida sovuqni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Buning uchun qulupnayni ajratib olish kerak, biz buzilgan va ezilgan namunalardan qutulamiz, qolganlari esa bizni qutqaradi.
Qulupnay sotib olinsa yoki qum yoki tuproq aralashmasi bo'lsa, uni yuvib, uni quritib, sochiq ustida bir qatlam yoyib chiqing.
Shundan so'ng biz dondurucuda bir qatlamda bo'lamiz va rezavorlar biroz muzlatilganidan so'ng, ularni sumka yoki idishga joylashtiramiz va bundan keyin saqlash uchun muzlatgichga qo'yamiz.