Piyoz va sabzi bilan qovurilgan qovoq oddiy tayyorlangan va juda foydali bo'lgan yangi sabzavotlarning oddiy taomidir. Bunday bodring baliq, go'shtga yaxshi mos keladi va yaxshi yoniq idish sifatida xizmat qilishi mumkin.
Kurtaklar sabzi va piyoz bilan qovurilgan
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sovuq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, sabzi tozalanadi va eng katta maydalagichga o'raladi. Lampochka ishlov berib, melenkoe kesish va sabzavotlarni oltin rangga jigarrang qiladi. Bu safar qovoqni qovoqdan kesib, ularni kublar ichiga tashlang. Qovurish, ziravorlar bilan mavsumga tarqalib, 20 daqiqa davomida o'rtacha sovuq suv quyib, bir oz sovuq suv quyib, keyin piyozga jo'mraklangan ko'kni qo'shing, sarimsoqni aylantirib, aylana qo'shing, aralashtirib, yana 3 daqiqa kutib turing va olovdan qovurilgan idishni olib tashlang.
Qovoq pishgan sabzi va piyoz bilan qovurilgan
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 2 dona;
- patlıcan - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sabzi - 1 dona;
- Yashil ko'katlar .
Tayyorlash
Avvalambor barcha sabzavotlarni tayyorlaymiz: ularni yuvamiz, tozalamiz va ularni tilimga kesamiz. Endi kosani olib, moyni quyinglar va qovoqqa tashlanglar. Keyin, yosh patlıcan, pomidor, sabzi va piyoz qo'shing. Issiqlikni oching va sabzavotni qopqog'i bilan qopqog'ini yopib tayyorlangunga qadar taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, ziravorlar bilan taom mavsumda, aralashmasi va ragout tug'ralgan sarimsoq otish. Biz tayyor ovqatni issiq sharob bilan bezatib beramiz, bir qadah qizil sharob va yaxshi pishirilgan go'sht.
Qovuqni retseptini sabzi va piyoz bilan o'stiradi
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qovoq - 1 dona;
- Qovurilgan pomidorlar - 3 dona;
- patlıcan - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Barcha sabzavotlar qayta ishlanadi va parchalanadi: sabzi - somon, piyoz va qovoq - kublar va patlıcanlar - kichik bo'laklar. Pomidor, qobig'i va tilimga kesib oling. Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, yuqori haroratda qizdiring va baqlajonni tashlang. Keyin sabzi, qovoq va piyoz qo'shing. Ustini qopqoq bilan yoping va sabzavotlarni 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Shundan so'ng, ozgina unni to'kib tashlang, aralashtirasiz, ziravorlar bilan pomidor va mavsumni qo'ying. Oxir-oqibat, ezilgan sarimsoq qo'shing, aralashtiramiz va biroz sabzavotli sabzavotni bering. Tayyor piyola tug'ralgan o'simliklar bilan bezatilgan va stolda xizmat qilgan.
Qo'ziqorin ko'p savatli sabzi va piyoz bilan qovurilgan
Tarkibi:
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qovoq - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tomat pastasi - 0,5 dona;
- Ground coriander - chimdim;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- ziravorlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Sabzi va piyoz tozalangan va mayda bo'laklarga bo'linadi. Qovoq kublarni tayyorlash, yaxshi podsalivaem va piyoda qoldiring. Etarli sharbatni ajratib olgach, sabzavotni dumaloqqa tashlang. Un bilan aralashtirib aralashtiring. Multivarkada biz o'simlik yog'ini to'kib tashlaymiz, qurilmani "Issiq" rejimida 25 daqiqa davomida aylantiramiz. Sabzi bilan sabzi yoyib, sabzavotlarni jigarrang qilib, aralashtiring. Ular kamroq jigarrang bo'lsa, dasturni oxiriga qadar qovoqni tashlang va aralashtiring. Ovozli signaldan so'ng, iliq suv bilan seyreltilmiş pomidor pastasini to'ldiring, ziravorlarni tatib ko'ring, aralashtiramiz, multivark qopqog'ini yoping va "ochish" rejimini o'rnating. Tayyor signali eshitilsa, mayda maydanoz va sarimsoq qo'shing.