Lazy chebureks - pishirish uchun mutlaqo vaqt yo'q bo'lganlar uchun piyola. Ovqatlar juda mazali, qizil go'shtlari va ichki qismidagi mayda go'sht.
Lavashdan lazy chevurek
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- lavash - 3 dona;
- suv 50 ml;
- o'simlik yog'i;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, dangasa chebureksni tez va yoqimli tarzda tayyorlash uchun siz avval barcha tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak. Biz lampani tozalab, uni kichkina kesib, bir idishga solamiz. Go'sht qo'shing, ziravorlarni tatib ko'ring, ozgina suv quyib, yaxshilab aralashtiring. Tuxum bir piyola ichida alohida-alohida kaltaklanadi. Yupqa lavash kvadratlarga kesiladi, biz yarim go'shtni to'ldirishga kirishdik, erkin chekkalarni tuxum bilan qopladik va yuqoridan qopqoqni barmoqlar bilan tikib qistirdik. O'simlik yog 'ichidagi chebureklarni qobiq qobiqqa solib, idishdagi qoziqni yoyib, stolga xizmat qiling.
Yogurtda lazy chebureks
Tarkibi:
- kefir - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar;
- un.
To'ldirish uchun:
- maydalangan go'sht - 500 g;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar;
- suyuqlik .
Tayyorlash
Kofe tushiring, tuxum va tuz qo'shing. Biz har narsani vilka bilan uramiz va asta-sekin elinni tushiring va xamirni yoğamiz. Uni stol ustiga qo'ying va 20 daqiqani qoldiring. Bu safar biz to'ldirishni tayyorlaymiz: tortiladigan tuzlangan go'sht ta'mga soling, maydalangan piyoz qo'shing va bir oz bulonni quying. Xamir taxminan 10 bo'lakka bo'linadi, ularning har biri chetga suriladi, o'rtada go'shtni to'ldirishni va cheburekni hosil qilamiz. Xamirning qirralari, sharbat sızmaması uchun, haddeleme pimi bilan haddelenmiştir. Ikkala tomonning issiq yog'idagi chebureksni o'rta olovda qovurmagunga qadar qovuring.
Vaffli keklardan lazy chebureks
Tarkibi:
- waffle keklari - 4 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 0,5 dona;
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i.
To'ldirish uchun:
- maydalangan go'sht - 400 g;
- Lampochka - 2 dona;
- yashil maydanoz - 0,5 nur;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Piyoz va ko'katlar yuviladi, ishlov beriladi va nozik tishlab olinadi. Har bir narsani go'shtga qo'shib, ziravorlar bilan to'ldirib, yaxshilab aralashtiramiz, suv bilan biroz suzingiz.
Tuxumni mikser bilan aylantiring. Unni sut bilan to'ldiring va tuxum aralashmasiga quying. Bir gofret moyni yarmini to'ldirib, ikkinchi gofret bilan yuqori qismini yopib qo'ying, 10 daqiqa davomida namlang. Shundan so'ng, ish qismini uchburchakka kesib oling, har birida moyni botirib, ikkala tomondan pichoqlarni qovuring.