Agar to'satdan tezda biror narsani tayyorlash kerak bo'lsa, masalan, salat, siz boshlang'ich moddalar sifatida har qanday qaynatilgan (yoki go'shtli) go'sht va pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Albatta, yana bir qancha mahsulotlar kerak bo'ladi. Bu idish etarlicha boy bo'ladi, ayniqsa, issiq bo'lmagan kunlarda atirlar sifatida foydalanish yaxshi. Ya'ni, siz bu kabi salatlarni birdan emas, balki juda yaxshi o'ylangan, misol uchun, har jihatdan buyuk davlatimiz uchun juda mashhur bo'lgan mo'l-ko'l liboslar bilan tanishishingiz mumkin.
Go'sht, tuxum, pishloq, qo'ziqorin va yangi pomidorlar bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan mol go'shti yoki tovuq (pitted) - taxminan 300-400 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar (har qanday) - taxminan 200 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- pishloq juda qiyin (masalan, Gollandiyalik yoki rus) - taxminan 150 g;
- piyoz yashilligi;
- yangi ko'katlar;
- sarimsoq - 1-3 chinnigullar;
- Ayçiçek yog'i (yoki tatlandırılmamış yoğurt, uy qurilishi mayonez foydalanishingiz mumkin).
Tayyorlash
Go'sht eb-ichishga yaroqli kichik bo'laklarga bo'linadi. Marinadlangan qo'ziqorinlarni butunlay yoki maydalash mumkin (juda ko'p emas). Pishloq yoki juda kichik kubiklar (yoki ingichka qisqa chiziqlar) kesilgan yoki katta tegirmonda ovma. Qaynatilgan qattiq qovurilgan va tozalangan tuxum chiroyli chopishadi. Bundan tashqari, chiroyli yashil, yashil piyoz. Biz pomidorlarni kichik bo'laklarga tarqatamiz. Barchamizni salat idishiga solamiz va mo'l-ko'l neft ( uy qurilishi yogurt yoki mayonez) bilan sug'oramiz, biz aralashtiramiz. Yangi pomidor o'rniga konservalangan yashil dan foydalanishingiz mumkin - ular salatani yangi, juda kutilmagan, lekin qiziqarli va xarakterli ta'mga beradilar.
Agar siz tovoqni yanada to'yimli qilishni istasangiz, ikkita qaynatilgan kartoshka (dilim) va / yoki konservalangan yashil no'xat qo'sha olasiz. Bu salat aroq uchun yaxshi.
Cho'chqa salatasi go'sht, bedana tuxumlari, pishloq va pomidorlarni ichdi
Tarkibi:
- go'shtli cho'chqa go'shti juda semiz emas - taxminan 200 g;
- bedana tuxumlari - 10 dona;
- suluguni pishloq - taxminan 150 g;
- pomidorlar pishgan - 2 dona.
- ko'katlar boshqacha;
- sarimsoq;
- o'simlik yog'i;
- limon.
Tayyorlash
Biz go'shtni mayda bo'laklarga tarqatamiz, sulugunining pishloqini qo'llarimiz bilan sindirib tashlaymiz - bu qisqa elyaflarga (yaxshi, agar xohlasangiz, kesishingiz mumkin) yaxshi taqsimlanadi. Pomidorlarni tilimga kesib tashladik. Biz ko'katlar va sarimsoqlarni chinor ustiga choptiramiz. Har bir narsa salat idishida aralashtiriladi. Qattiq qaynatilgan bedana tuxumlari tozalanadi va yarmida kesiladi yoki butunlay ishlatilishi mumkin - bu ham yaxshi bo'ladi. Biz sizni xohlagancha yoyib chiqdik. Yog 'bilan salat suvini va limon sharbati bilan sep. Bu salat stol sharbati uchun yaxshi.