Agar siz sotib olgan chumning ochiq qorin bo'shlig'i qizil tuxum bilan to'ldirilgan bo'lsa, unda siz bu noziklikni tuzlab, yoqimli ta'mga ega bo'lasiz. Shunday qilib, bunday holatlar uchun biz siz uchun ajoyib tuzli retseptlar tayyorlab qo'ydik, shundagina siz sho'rli, to'g'ri va to'g'ri tarzda qaynatilgan guzal ikra haqida bilib olasiz.
Uyda qizil ikra qizil ikra qanday to'g'ri tarzda tuzlanishi kerak - "Pyatiminutka"
Tarkibi:
- Ikra ikra ikrasi bilan yastanganlar - 4 dona;
- toza suv - 900 ml;
- dengiz tuzi - 130 g;
- Ayçiçek yog'i - 2-3 shirin qoshiq.
Tayyorlash
Har bir, oddiy suv yastiq bilan yuvilgan ehtiyotkorlik bilan nozik o'tkir pichoqni poddevaem va kino tuxum disk raskadrovka.
Sobiq suvda qaynab turgan pechda katta dengiz tuzi tushiring va sho'rni qaynatib oling yoki odatda deymiz - sal salgina, taxminan 5 minut. Keyin uni salqin joyga chiqaramiz va uning to'liq sovishini kutamiz. Endi barcha olingan sho'rlarni tayyorlangan ikrai bilan idishga soling va uni 5 daqiqaga, eng ko'pi bilan 8 daqiqa davomida qoldiring. Ushbu konteynerning barcha tarkibini toza shilimshiq bilan tashlang va ikra uni 1-1,5 soat davomida qoldiring. Chum limonidan tayyorlangan ikraikani steril shisha idishga solamiz. Buning ustiga, biz kungaboqar yog'ini tushirib, har bir narsani qaynoq suv bilan qoplangan holda, yaxshilab torting. Sovunni sovutgichda saqlang, lekin 20 kundan ortiq emas.
Uyda qizil ikra qizil ikarisini to'g'ri va mazali tuzlash qanday?
Tarkibi:
- yangi ikra - 600 g;
- ichimlik suvi - 1,2 l;
- Oshxona tuzi - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora va shirin qalampir - 4 dona.
- dafna barglari - 3 dona;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tayyorlangan, ya'ni keraksiz filmlardan ajralgan ikra, qopqoqli plastik idishga joylashtiriladi.
Kichik bir yirtqichlardan oshxona tuzi, to'ldirilgan shakarni to'kib tashlang, ikki turdagi qalampir dukkaklari va no'xatlarning barglarini qo'ying. Ushbu tarkibiy qismlarni ichimlik suvi bilan to'ldiring va plitka plitalarini qo'ying. Qaynatgandan keyin, 5 minut davomida sho'rni pishiring. Endi hamma narsani salqin joyda joylashtiramiz va iloji boricha sovushib qo'yamiz. Biz bu sho'rlarni tuxumli idishga solamiz, uni yopamiz va 3 soat davomida muzlatgichga yuboramiz.
Kviling quyuqlashtirilgan toza gazak bilan qoplangan va biz allaqachon sho'rlangan ikrasini ichimizga suramiz. G'unajinning qirralarini to'plang va ularni tugun bilan bog'lab, keyin 1,5-2 soat davomida oshxona mo'risiga qopqog'ini osib qo'ying. Biz noziklikni shaffof shisha idishga aylantiramiz, zaytun moyi bilan to'kib tashlang va ajoyib ta'mga ega bo'lasiz.