Pies - bu an'anaviy rus taomlari. Ular asosiy xususiyati tufayli xamirdan ko'rinadigan to'lg'azish, xuddi "tugatilmagan" kabi, ularning ismlarini oldi. Bunday mazali xamirni tayyorlashda, har qanday styuardessa, albatta, ko'pgina iltifotlarga ega bo'ladi. Go'sht bilan pyuresni tayyorlash uchun ba'zi bir asl va oddiy retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Go'sht bilan pirog uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- sut - 200 ml;
- un - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- Tayyor shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- quruq xamirturush - 10 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- tuz - chimdik;
- qora qora qalampir - ta'mga.
To'ldirish uchun:
- mol go'shti - 300 g;
- piyoz - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piesni go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin? Shunday qilib, dastlab chuqur qoshiq uniga sote qiling, tuz, shakar, quruq xamirturush qo'shing va aralashtiring. Biz bir tuxumni kelajakka olib boramiz, iliq sutga quyamiz, ozgina o'simlik moy qo'shing va bir hil, yopishqoq xamirni aralashtiramiz.
Keyin massani bir yirtqichlardan joylashtiring, unga kamgina sepiladi, sochiq bilan qoplanadi va taxminan 2 soat davomida ko'tarilishi uchun iliq joyda qoldiriladi. Xamir mos bo'lsa-da, to'ldirishni tayyorlaymiz. Mol go'shti yuvilgan va kichik bo'laklarga bo'linib, qovurilgan panani isitadi, o'simlik yog'ini to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar go'shtni qovuring. Piyoz tozalanadi, ingichka bo'laklanadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar boshqa idishda qovuriladi. Qovurilgan go'sht sovutiladi va go'sht maydalagichidan o'tadi. Keyin, piyoz, tuz va murch qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamirni taxminan 12 ta teng qismga bo'lingan holda ko'taring va 5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. O'rtada to'ldiramiz va o'rtasidan ochiq holda qoldirib, pastki qirralarini ehtiyotkorlik bilan ajratamiz.
Tovuqlarni pishirish tepsisi ustida go'sht bilan to'ldirib, yog'li qilib qo'ying va 20 daqiqa davomida siqish uchun qoldiring. Keyin 1 ta tuxumni chaynash shakar va 1 osh qoshiq bilan siqib chiqing. sut qoshig'i. Mahsulotlarni cho'tka bilan yog'lang. Panani oldindan qizdirilgan pechda 200 daraja pishirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Go'sht bilan lazzatli pyures
Tarkibi:
- qovurilgan pirog - 500 g.
To'ldirish uchun:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- tuxum - 3 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Go'sht bilan lazzatli piroglarni tayyorlash bo'yicha retsept etarli darajada sodda va sizdan ko'p vaqt va energiya talab qilmaydi. Cho'chqa go'shti
Tatyana rus pichog'iga bo'lgan javob - Belyashi , shuningdek tez va qoniqarli atirlar uchun juda yaxshi va lazzatli oshpazlar uchun tatar nozikligi ( dangasa belyashi ) uchun o'xshash retsept mavjud . Yoqimli tuyadi!