Kartoshka bilan go'shtli go'sht, lazzatli va ayni paytda chanqoq ovqatni tayyorlashni istaganlar uchun ajoyib tanlovdir. Bunday idish kattalar va hatto bolalar tomonidan qadrlanadi. Va bu erda go'shtli kartoshkani kartoshka bilan qanday tayyorlang, endi sizga aytaylik!
Kartoshkali go'sht kartoshkasi uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 950 g;
- go'shtli uy quradigan go'sht - 650 g;
- piyoz - 55 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq - 220 g;
- qaymoq - 55 ml;
- mayonez - 55 ml;
- pomidor - 100 g;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka yuviladi, tozalanadi va nozik doira shaklida kesiladi. Lampani qayta ishlaymiz, yarim halqalarini parchalaymiz va uning yarmini kartoshkaga to'kamiz. Solim, qalampir sabzavotlarini ta'mga solib, mayonez qo'shing va aralashtiring. Sabzavot massasini mog'or ostiga qo'yamiz va uning darajasini ko'taramiz. Go'sht yuviladi, quritiladi va go'sht maydalagich orqali pichoqlanadi. Qolgan piyozni tayyorlangan qaynoqqa qo'shib, sarimsoq matosidan va ziravorlar bilan mavsumni siqib qo'ying. Go'sht massasini keyingi qatlam bilan to'ldirib, pomidor bilan yopishtiramiz, kesilgan ingichka bo'laklarni joylashtiramiz. Nordonni yoyib, go'sht kartoshkasini kartoshka porlagan pishloq bilan sep. Endi biz buyumni oldindan isitilgan pechga jo'natamiz va folga bilan qoplangan 45 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyorgarlikdan bir necha daqiqa oldin biz pishloq qobig'ini bir oz jigarrang qilish uchun folga olib tashlaymiz.
Qo'ziqorin va kartoshka bilan go'shtli go'sht
Tarkibi:
- kartoshka - 400 g;
- Piyoz - 110 g;
- o'simlik yog'i - 55 ml;
- ziravorlar - ta'mga;
- cho'chqa go'shti - 245 g;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 120 g;
- yangi shampignons - 110 g.
To'ldirish uchun:
- qaymoq 10% - 35 ml;
- mayonez - 40 ml;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 110 ml;
- tuz - ta'mga;
- sarimsoq - 1 tish.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi, ingichka parchalanadi va qo'ziqorin bilan qovuriladi, dilimlenmiş, isitilgan yog',