Salatlarning o'ziga xosligi shundaki, ular ba'zan butunlay boshqa mahsulotlarni ta'mga solishadi va natijada siz lazzatli taomga ega bo'lasiz. Shunday qilib, sabzavot va go'sht yoki mevalar bilan to'ldirilgan guruchli va yong'oqli salat stolda mehmondo'st mehmon bo'ladi, chunki bu qiyin oshpaz emas, balki og'iz orqali sug'orishdir.
Qo'rg'oshin va yong'oq bilan salat - retsept
Qovoq va yong'oqlar bilan to'ldirilgan salatlar har qanday bayram uchun mos keladi. Ular ajoyib ko'rinadi va juda mazali. Va shuning uchun tayyorgarlik jarayonida qiyinchiliklar mavjud emas, siz quyida keltirilgan maslahatlarni qo'llashingiz mumkin:
- Salatlar uchun so'yilgan qaynoq suvda bir soat davomida chorak soat oldin pishiriladi va keyin kesiladi.
- Salatada quritilgan nonlarni quruq qovurilgan idishda quritilgan taqdirda yaxshiroq ta'mga keltiradi.
- Kiyim sifatida mayonez ishlatiladi, lekin o'z ixtiyori bilan uni qaymoq yoki qatiq bilan almashtirish mumkin.
Salatlar "Azob" so'rg'ichi va yong'oq bilan
Tovuq va o'riklardan tayyorlangan salatlar va yong'oq "Tantanavor" deb nomlangan. Barcha tarkibiy qismlar bir-biri bilan uyg'unlashib, natijada ovqat juda ajoyib bo'ladi. Bodring tozalagandan ko'ra yaxshiroq bo'ladi va keyin parchalanadi. Mayonez oson ishlatish uchun yaxshiroq, u ham yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq - 150 g;
- o'rik - 100 g;
- qaynatilgan tuxum - 2 dona;
- bodring - 200 g;
- yong'oq - 50 g;
- mayonez.
Tayyorlash
- Idishga taglik, o'rik, yong'oq, bodring, qizil rangli sarig'lar kesilgan filetani yotqizishdi.
- Komponentlarning har bir qatlami mayonez bilan qoplangan.
- Xizmat qilishdan oldin, sovuqda kamida bir soat davomida quruq va yong'oqli salat saqlanadi.
Garnet bilaguzuk salatasi o'rik va yong'oqlar bilan
Anor, o'rik va yong'oq salatasi oshpazlik san'atining haqiqiy ishidir. Mahsulotlarning o'zgacha kombinatsiyasi ortiqcha chiroyli dizayn - va barcha mehmonlar xursand bo'ladi, va styuardessa ko'plab iltifotlarga ega bo'ladi. Ko'krakdagi bu filetorning o'rniga, siz hali ham kestirib go'sht olishingiz mumkin, shuning uchun shirali bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 250 g;
- lavlagi, kartoshka, sabzi, tuxum - 2 dona;
- yong'oq ezilgan - 50 g;
- o'rik - 100 g;
- kichik lampochka - 1 dona;
- anor tohumlari;
- mayonez.
Tayyorlash
- Buryak, sabzi va kartoshka kattakon isitgichda tindir va idishlarda yotadi.
- Tovuq filesi va tuxum kubiklar ichiga kesilgan.
- Yarim filetos, sabzi, kartoshka, yong'oqning uchdan biri, ko'k po'stining yarmi, yong'oqning uchdan bir qismi, mayda tug'ralgan piyoz, tovuq, dilimlenmiş o'rik, yong'oq, tuxum va paxta qoldig'i markazda joylashgan idishga bir stakan qo'yiladi va salat atrofida hosil qilinadi.
- Barcha qatlamlar mayonez bilan qoplangan.
- Salataning yuqori qismi anor urug'i bilan bezatilgan.
- Shisha olinadi va salat va qozonli yong'oq salatalari bir necha soat sovuqda tozalanadi.
"Chingizxon" semiz va yong'oq salatasi - retsept
Tovuq va qattiq pishloq qo'shilishi bilan quruq va yong'oqli pancar salatası juda mamnun. Agar barcha ingredientlar oldindan tayyorlansa, salat juda tez bajariladi. Lekin shuni yodda tutish kerakki, bu taom eng mazali ekan, muzlatgichda xizmat qilishdan oldin uni to'ldirish kerak.
Tarkibi:
- lavlagi - 4 dona;
- tovuq go'shti - 400 g;
- sabzi - 2 dona;
- pishloq, yong'oq, o'rik - 150 g;
- mayonez.
Tayyorlash
- Pishgan sabzi va ko'k mevalar ustida o'ralgan.
- Sarimsoqni va yong'oqni maydalash.
- Pishloq ham maydalagich bilan qoplangan.
- Tovuq bo'laklarga bo'linib, qizartirib oling.
- Yarim grated pancar, tovuq yong'oq, mayonez, pishloq, mayonez, kesib kesilgan, o'riklar, mayonez, qizil qo'ziqorin va sarimsoq bilan bir-biriga aralashtirib aralashtirilgan tovuq, tovuq, o'rik va yong'oq bilan salat shakllantirish.
"Turtle" salatasi jo'yaklar va yong'oq bilan
"Turtle" salatasi jo'yaklar va yong'oq bilan, odatiy va mazali taom, ayniqsa, bolalar unga yoqadi. Ular uchun marul eng yaxshi yogurt sousi yoki smetana bilan amalga oshiriladi. Taomni chiroyli ko'rinish uchun yong'oq yadrolarining yarmi buzilmasdan, zarar etkazmasdan muhimdir.
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq go'shti - 250 g;
- pishloq, yong'oq, o'rik - 150 g;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- o'rik - 100 g;
- olma - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
- Tovuq bo'laklarga bo'linadi, piyoz yiqilib, oqsillar, pishloq va olma katta maydalagich bilan maydalanadi va sariqlar kesiladi.
- Oqsillarni, tovuqlarni, piyozlarni, olma, o'rik va pishloqlarni, har bir qavatli yog'li mayonezni ajratib oling.
- Yuqori sarig'lar bilan qoplangan, mayonez panjarasini va yarim go'shtning har bir "hujayra" to'plamini yaratadi.
Qo'ziqorinlar va o'riklar va yong'oqlar bilan salat
Ushbu retsepti bilan qo'ziqorin , o'rik va yong'oq salatası kundalik menyudan ajoyib tarzda çeşitlenebilir va bayram jadvalida tegishli bo'lishi mumkin. Kaloriyada yuqori bo'lganligi sababli, ortiqcha vazn bilan kurashayotganlar ko'pincha ovqat eyishga hojat yo'q. Eh, maxsus holatlar uchun bu sizga kerak bo'lgan narsadir - tez, oddiy va mazali!
Tarkibi:
- sabzi - 200 g;
- o'rik - 100 g;
- yong'oq - 50 g;
- yangi shampignons - 200 g;
- kichik lampochka - 1 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
- Bundan tashqari, ular maydalangan sabzi va piyoz o'tadi.
- Qo'ziqorinni qovuring.
- Saladnik oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan, taglikka yong'oq qo'ygan, sabzi, piyoz, qo'ziqorin, o'rik, yana yong'oq, piyoz, qo'ziqorin va savzi yoyilgan, har bir qatlam mayonez bilan qoplangan.
- Sovuqda bir necha soat davomida quritilgan so'qmoqlar va yong'oqlarni olib tashlang, tovoqni aylantiring, filmni olib tashlang va xizmat qiling.
Bodring "Praga" quruq va yong'oq bilan
Bodring va go'shtli yong'oqlar salatasi, masalan, qaynatilgan sabzi va tuxum arafasida, bir necha daqiqada pishirilishi mumkin. Retsept qaynatilgan tovuq ishlatilganligini ko'rsatadi, ammo siz ham sigareta olasiz. Ovqatlarning ta'mi o'zgaradi, ammo u juda ham tuyadi. Komponentlar qatlamlarga o'rnatilishi mumkin emas, balki oddiygina bog'liqdir. Arizaning tanlovi sizning ta'mingizga ko'ra tanlanadi.
Tarkibi:
- tovuq - 300 g;
- tuxum, sabzi - har biri 3 dona;
- konservalangan yashil no'xat - 200 g;
- tuzlangan bodring - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- yong'oq, o'rik - 100 g;
- mayonez.
Tayyorlash
- Pishirgan tovuqni kesib oling.
- Tuxum va sabzi alohida-alohida grater ustiga grated.
- Tovuq, tuxum, qovurilgan bodring, sabzi, no'xat, yong'oqlar, o'riklar: salatani shakllantiring, mayonezning har bir qatlamini promazyvaya kiriting.
- Mayonez qoldiqlari bilan semiz va yong'oq bilan nozik salatni bezatilgan.
"Xamirturush" salatasi jo'yaklar va yong'oq bilan
Bodring, mayiz va yong'oq salatasi turli xil deb ataladi. Mana "Xotinim" va boshqa joyda "Vitamin" nomi ostida topish mumkin, ammo taomning mohiyati o'zgarmaydi. Salatlar odatdagidek, juda mazali va eng muhimi, foydalidir, chunki u hamma narsaga ega: sabzavot, quritilgan mevalar va hatto sarimsoq.
Tarkibi:
- lavlagi - 250 g;
- o'rik, mayiz, yong'oq, pishloq - 100 g;
- sabzi - 200 g;
- sarimsoqning chinnilari - 3 dona;
- quritilgan o'rik - 50 g;
- mayonez.
Tayyorlash
- Pishiriqli ko'klarni maydalagichga soling, o'riklarni qo'shing.
- Uzumzorda ishlov beradigan sabzi, mayizni qo'shib, quritilgan o'riklarni kesib oling.
- Pichirlangan pishloq sarimsoq bilan aralashtiriladi.
- Quritilgan mevalar bilan salat piyozi sabzi soling, mayonezni joylashtiring, pishloq massasini yotqizib, yana mayonezni o'ralgan qushlarni joylashtiring va yong'oq seping.
Qarag'ay yong'oqlari va o'riklari bilan salat
Go'sht va o'rik bilan salat va yong'oqlar juda to'yimli bo'lib, unda stolga va mustaqil taom sifatida garnitonsiz xizmat ko'rsatish mumkin. Ushbu retsept qaynatilgan mol go'shtini ishlatadi, lekin boshqa go'shtli qaynatilgan cho'chqa yoki tovuqni ham qaynatib, qaynatishingiz yoki hatto füme qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- o'rik - 100 g;
- konserva qo'ziqorinlari - 200 g;
- Lampochka, tuxum - 1 dona;
- qaynatilgan mol go'shti - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sadr yong'oqlari - 50 g;
- mayonez.
Tayyorlash
- Mayonez sarimsoq bilan aralashtiriladi.
- Kublar bodringni parchalab tashlaydi.
- Salat laynerlarini: o'rik, mayonez, go'sht, piyoz, tuxum, bodring, mayonez bilan tuxumlangan qo'ziqorinni yoying.
- Salatani yong'oq bilan sug'orib oling.
Aziz va yong'oqli shirin salat
Quruq meva va yong'oq mevali salatasi nafaqat juda mazali, balki foydali. Bunday noziklikni har bir kishi sevadi - kattalar va bolalar. Bu holda tarkibiy qismlarning asosiy tarkibi, zarur bo'lsa, topilishi mumkin bo'lgan har qanday meva ko'rsatiladi: armut, banan, uzum va mevalar davolashga qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- apelsin, olma - 1 dona;
- go'sht, yong'oq - 100 g uchun;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qaymoq - 100 g.
Tayyorlash
- Olma, o'rik va apelsin kubiklarga bo'linadi.
- Yong'oqlar quruq.
- Barcha ingredientlarni va mavsumni shakar bilan aralashtirilgan qaymoq bilan aralashtiring.
Ananas po'stlog'i yong'og'i bilan salat
Ushbu retseptdan olingan taom, albatta, mahsulotni mutlaqo boshqacha ta'mi bilan birlashtirmoqchi bo'lganlarga qaratiladi. Ananas, o'rik va yong'oqlar salatasi - go'sht tarkibiy qismlari meva bilan uyg'unlashtiriladigan qalin oshxona echimi. Yonilg'i quyish uchun mayonezni yogurt bilan yarmi aralashtiramiz.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 250 g;
- o'rik, pishloq, ananas konserva - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- yong'oq - 50 g;
- yaproq salatasi;
- mayonez.
Tayyorlash
- Kubiklarni kesib qaynatilgan filet, tug'ralgan o'riklarni, maydalangan pishloq va tuxumni, marul qismlarini qo'shing va mayonez bilan kiying
- Ananasli salat tepasida, o'rik va yong'oq konusning yong'og'i bilan seping.