Mamlakatimizda ommalashib borayotgan omilni kanop kabi atirlar egallaydi. Bufet va bayramona jadvallar uchun juda yaxshi. Ko'pchilik kostyum ta'riflari bor, lekin biz zaytun bilan kanopada qolishni xohlaymiz. Bu tuyadi yorug'lik va mazali bo'ladi va zaytun tashqari, boshqa tarkibiy qismlar birlashtiriladi: go'sht, pishloq yoki sabzavotlar, shuning uchun siz o'zingizning retsepti bilan o'zingizni topishingiz mumkin.
Zaytun va pishloq bilan mayonez
Zaytun va pishloq aralashmasi eng keng tarqalgan bo'lib, siz ularni, asosan, istagan narsalarni qo'shishingiz va zaytun bilan kanopga xizmat qilishingiz shishlar ustida bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- zaytun - 100 g;
- zaytun - 100 g;
- pishloq Dor blu - 100 g;
- Camembert pishloq - 100 g;
- bodring - 100 g;
- shirin sariq va qizil qalampir - 1 dona.
Tayyorlash
Qalampir, bodring va pishloq kichik to'rtburchaklar qismlarga bo'linadi. Hammasi bir xil darajada bo'lishi kerak. Shishlar ustidan chiziq quyidagi tartibda bo'lishi kerak: sabzavot (qalampir yoki bodring), keyin pishloq navlaridan biri va zaytun yoki zaytun. Kanopeni tekis idishga joylashtiring, uni ko'katlar yoki marul barglari bilan bezashingiz mumkin.
Zaytun va krep bilan mayonez
Yuqorida aytib o'tganimizdek, zaytun bilan retseptlar juda farqli bo'lishi mumkin va ulardan biri krep, qizil baliq va zaytun bilan kanopeya. Bu boshqalarga qaraganda ko'proq tayyorgarlik ko'rishga vaqt beradi, lekin bunga arziydi.
Tarkibi:
Ko'katlar uchun:
- tuxum - 3 dona;
- sut - 500 ml;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- un - 250 g;
- shakar, tuz.
Kanepalar uchun:
- pishloq kraxmal - 400 g;
- tuzlangan qizil ikra - 400 g;
- toshsiz zaytun - 100 g.
Tayyorlash
Qisqichbaqalar uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va ingichka kreplarni qavriladi. Ularni sovuting. Endi pishloqli bir moyni surtingiz, uni boshqa narsa bilan yoping, unda baliq yotadi va ularni pancake yoki to'ldirish tugaguniga qadar ularni almashtirasiz.Keyin kanoplarni pichoq yoki maxsus shakllar bilan kesib tashlashingiz kerak, zaytunni har birining ustiga qo'ying va uni shish bilan urib oling.