Zucchini ajoyib sabzavot bo'lib, undan turli xil qiziqarli va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi kunda biz siz bilan birga pishiriqlardagi qovoqlardan lazzatli go'sht tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Pishiriq champignons bilan qovoqlardan go'sht
Tarkibi:
- yangi shampignons - 200 g;
- pishloq - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- qovoq - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- guruch - 0,5 dona;
- sut - 0,5 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Guruch qaynab turmaydigan qadar qaynatiladi. Qov qo'ng'izlari kesilgan, yupqa plitalar bilan maydalangan va har tomondan yog'da qovurilgan. Alohida biz maydalangan sabzi va qo'ziqorinlarni parchalab tashlaymiz. Pishloq guruch bilan aralashtiring va aralashtiring. Shakl moy bilan yog'langan, biz pastki qovoqqa, keyin bir oz guruch, sabzavotli qovurish va qolgan guruchni qo'yamiz. Tuxumlar sovuq sut bilan urib, ta'mga tuz qo'shishadi. Guruchni bu aralashmasi bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda yuboring.
Pechdagi qovoqlardan qovuqqa retsept
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- qaymoq kam yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- un - 0,5 dona;
- qalampir, zerdeçal, reyhan - ta'mga;
- brynza - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovoq bilan pulni kesib, ingichka bo'laklarni kesing. Piyoz tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Tuxumlar qaymoq bilan o'raladi va o'simlik moyiga quyiladi. Keyin unni to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing, pishloqni tozalang va har bir narsani aralashtiring. Keyinchalik xamirbo'yi va qovoqqa kiritamiz. Pishirish shakli moy bilan bo'yalgan, biz o'simlik massasini yoyib, uning darajasini oshiramiz. Go'shtni 35 daqiqa davomida issiq o'choqqa jo'natamiz.
Tandirda qiyma go'sht va qovoqli go'sht
Tarkibi:
- maydalangan tovuq - 400 g;
- qovoqcha yoshi - 1,5 kg;
- pomidor - 6 dona;
- Lampochka - 3 dona;
- pomidor tabiiy pate - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- smetana 150 ml.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, kubiklarga bo'linadi, qovurilgan idishda o'tadi va to'ldiradi. Uni ziravorlar va xamir bilan to'ldiring. Qovoq yuvilgan, quritilgan, kattaroq qirg'ichdan va podsalivaemdan shikastlangan. Pomidorlarni aylanaga aylantirib, sirka bilan tuxumni torting. Shakl moy bilan yog'langan, biz biroz qovurilgan qovoqni, keyin qovurg'a va yana qovoqni yoyib yubordik. Keyin, pomidorlarni joylashtiring va qaymoq sousini quying. Go'shtni maydalangan pishloq bilan sepib, 30 daqiqa davomida pishiring.
Tandirda qahvalarda va kartoshkadan go'sht
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- pomidor - 3 dona;
- pishloq - 100 g.
Sous uchun:
- sut - 200 ml;
- sariyog' - 50 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sariyog 'chelakda eriydi, uni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin sutga quying, tuz qo'shing va qorishtirishga keltiring. Plitalardan idishlarni olib tashlang va sosni sovutib qo'ying. Qovuchni yuvish va bo'laklarga kesib tashlash. Pomidor va kartoshka bir xil tarzda qayta ishlanadi va parchalanadi. Keyinchalik, tayyorlangan sabzavotlar qatlamlarda pishiriladigan idishga joylashtiriladi. Soğutilgan sousada, kaltaklangan tuxumni qo'shing, tug'ralgan sarimsoqni tashlang va o'simliklarning bu aralashmasini to'kib tashlang. Yuqori pishloqli pishirgich bilan pishirgichni pechga yuboring.
Tandirda qovurilgan qovoqdan olingan güveç
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- tuxum - 5 dona;
- mayonez - 200 ml;
- qaymoq - 200 ml;
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yosh qovoqlarni yuvish va maydalash orqali yuvish. Smetana, tuxum, mayonez, ziravorlar qo'shilgan mavsumni yaxshilab aralashtiring. Keyin unni joriy etamiz va xamirni pishirish idishga joylashtiramiz. Biz idishni pechga jo'natamiz va haroratni 150 darajaga o'rnatib, 50 daqiqaga qadam qo'yamiz. Biz shish bilan tayyor turganligini tekshirib turamiz va pechkada bo'lgan qovoqlardan dasturxonga mazali ovqatlar xizmat qilamiz.