Makaron bilan tayyorlangan salat salatası odatdagidek salatadan ko'p narsani qutqarmaydi va aksincha, ota-ovqat va sabzavot bilan aralashtirib, juda yoqimli, bir piyola taom bo'ladi. Issiq makaron salatlariga bir nechta variantni tayyorlaymiz, ular uyda tayyorgarlik ko'rish va ular bilan ishlash, o'rganish yoki piknikka jalb qilish uchun qulay, ovqatlanish uchun qo'shimcha pul sarflamay turib.
Makaron va tonzali issiq salat
Tarkibi:
- makaron ("kelebeklar") - 500 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- Cherry pomidor - 240 g;
- zaytun moyi - 30 ml;
- yog'da orkinos - 185 g;
- hamsi filesi - 3 dona;
- issiq qalampir - 12 g;
- yashil no'xat - 200 g;
- zaytun - 80 g;
- yosh piyoz - 2 dona;
- maydanoz yashil - 40 g;
- yam-yashil o'simlik - 1/3 asr;
- dukkakli ko'katlar - 1/4 asrda;
- limon sharbati - 30 ml.
Tayyorlash
Suv 180 gradusgacha qiziydi. Makaron qaynatiladi, xamirning o'zi tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa ichida yashil no'xat qozonini qo'shishni unutmaslik.
Pomidor zaytun moyi bilan to'ldiriladi, mo'l-ko'l dengiz tuzi va qalampir aralashmasi bilan sepiladi, so'ng taxminan 10 daqiqa davomida yumshoq pishiriladi.
Biz konserva orkinosidan yog'ni birlashtiramiz va uni qovurayotgan idishga solamiz. Hamsi filesi, tug'ralgan bodring, sarimsoq va qalampir qo'shing. Aralashtirish, bir daqiqa davomida barchasini qovuring. Biz orkinoslarni yog' bilan to'ldirib, yosh piyoz qo'shamiz.
Bargli ko'katlarni sariyog 'va limon sharbati bilan, mavsumni tuz va qalampir bilan aralashtiring va makaron va tonna dilimlari bilan yosh piyoz bilan aralashtiring. Biz salat kiyinib, pomidor, zaytun bilan bezatilgan va darhol stolga xizmat qilamiz.
Makaron go'shti va sabzavotli issiq salat
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- qovoq - 2 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- gilos pomidor - 200 g;
- makaron - 400 g;
- sarimsoq - 6 dentikl;
- no'xat - 250 g;
- zaytun - 1 hovuch;
- qaynatilgan mol go'shti - 400 g;
- faslag'an barglari;
- yong'oq - 1 hovuch;
- shirin qalampir - 130 g;
- zaytun moyi - 40 ml.
Tayyorlash
Biz baqlajon va qovoqni yarmida kesib tashladik, so'ngra chiziqlarni kesib oldik. Biz piyoz bilan katta piyoz kesib. Biz tuxum bilan qoplangan baqlajon va zaytun moyi bilan qoplangan, biz piyoz va mavsumni tuz va qalampir bilan tarqatamiz. Keyin sarimsoq boshini qo'ying va har bir narsani 210 daraja 15 daqiqada pishiring. Vaqt o'tgach, biz bolgar qalampir, qo'ziqorin va pomidorlarni pishirish varag'iga joylashtirdik, yana 10 daqiqa pishirishni davom ettirdik.
Pishgan sabzavotlar, sarimsoqdan tashqari, chuqur salat idishiga joylashtirilgan va mol go'shti, yashil no'xat va qaynatilgan makaron bilan aralashtiriladi.
To'ldirishni tayyorlash uchun, sarimsoqning pishirilgan chinnigulini blenderning kosa ichiga siqib chiqaramiz va xamirturush ichida yong'oq va reyhan barglari bilan uramiz. Biz xamirni zaytun moyi bilan yoyib, tuz va murch qo'shamiz. Salat kiyinib, zaytun bilan bezatib, xizmat qilamiz.
Issiq salatani tovuq va makaron bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- makaron mahsulotlari - 375 g;
- tovuq filesi - 500 g;
- pomidor - 200 g;
- piyoz oqi - 1 dona;
- krem - 300 ml;
- zaytun moyi - 60 ml;
- mayda sarimsoq - 1 dona;
- arugula - 50 g.
Tayyorlash
Makaronni qaynatib oling . Qovurilgan idishda bir oz zaytun moyi (bir osh qoshiq kifoya) va taxminan besh daqiqa davomida tovuq go'shti ustiga pishirib. Tovuqni folga bilan yoping va yana 5 daqiqa turing.
Qolgan yog 'piyozni qovurish uchun ishlatiladi. Piyoz oltindan keyin, pomidorlarni qo'shing va sarimsoq pastasiga bir chimdik tuz bilan tozalang. Bir daqiqadan so'ng kremni qovurilgan idishga soling va sosni qalin qilib qaynatang. Sosni ozgina sovutgichli xamir tushiring, tovuq bo'laklari va yangi rukolani qo'shing, ovqatni stolga ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va xizmat qiling.