Karabuğday - ajoyib foydali tahıllar. Ko'p foydali moddalar mavjud. Bundan tashqari, deyarli yagona ekilgan ekish ekologik jihatdan qulay hisoblanadi, shuning uchun maxsus o'g'itlar kerak emas. Bu shuningdek genetik modifikatsiyaga ega bo'lmagan bir nechta mahsulotlardan biridir. Va shunga qaramay, bularning hammasidan ham hali mazali taomlar mavjud. Qora sabzavotni cho'chqa go'shti bilan qanday tayyorlang, endi sizga aytaylik.
Qurg'oqchilikda cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
- qarag'igachilik - 1,5 ko'zoynak;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- suv - 2 stakan;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarka panasida o'simlik yog'ini to'kib tashlaymiz, "Pishirish" rejimini o'rnatdik va tayyorlash vaqti 40 minut. Biz tug'ralgan piyoz, grated sabzi va dilimlenmiş go'shtni yoyamiz. Bularning hammasi aralashtiriladi va ovozli signalga qoldiriladi. Signaldan keyin biz qaroqchilikka to'kib tashlaymiz, suv quyib, tuz, ziravorlar qo'shamiz va 30 daqiqa pishiramiz. Har bir narsa - multivarquetdagi qarag'ay bilan cho'chqa tayyor! Stolga aralashtiring va xizmat qiling.
Qovoq ichida qarag'ay bilan cho'chqa
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1 kg;
- karabuğday - 4 ko'zoynak;
- piyoz - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yog' - 100 g;
- dafna barglari - 4 dona;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Cho'chiqlarni yuvish, ortiqcha yog'larni kesib, kichik bo'laklarga kesib tashlash. O'simlik yog'ida qovurilgan jigarrang qizdiring. Keyin go'shtni 4 ta idishda teng qismlarga almashtiramiz. Shu bilan birga, go'shtni pishgan moy ham quyilmaydi, u hali ham zarur bo'ladi.
Biz piyozni kichik qismlar bilan kesilgan sabzavotlarni, yoki kattaroq qirg'ichdan uchini kesib tashladik. Pichanni qovurilgan sabzavotlar bilan qovurilgan cho'chqaga aylantiring. Keyin go'sht, tuz va qalampir ustiga piyoz va sabzi yoyib, har bir idish ichiga 1 piyola yengashni quyamiz. Biz suv quyamiz. Bu juda ko'p bo'lishi kerak, albatta, bu idish bilan qoplangan.
Biz dafna bargini kiyib, matrasdan o'tgan sarimsani qo'shamiz. Biz yuqori sariyog 'qo'shamiz. Biz idishlarni o'choqqa jo'natamiz, 30 daqiqa davomida 220 daraja qizdirilamiz. Bu vaqtdan so'ng, o'choq ichidagi gilosli tayyorlangan qozonlarda cho'chqa tayyor bo'ladi, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin!
Bug'doy bilan cho'chqa go'shti uchun retsept
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 2 stakan;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- piyoz - 2 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir, yashil, bay barglari - ta'mga.
Tayyorlash
Karabuğday, 4 stakan suvni, ta'mga solib, bir qaynatib oling, keyin olovni kamaytiring va suyuqlik buharlaşana qadar pishirib. Biz go'shtni parchalab tashlaymiz. Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz va go'shtli qobiq olinmaguncha cho'chqani qovuramiz. Keyin suv quyamiz, go'sht qoplangan bo'lishi kerak. Dafna bargini qo'shib, qaynatib oling va 40 daqiqa davomida kichik olovda pishirib, alohida yarim pichoqni kesib oling, piyozni qovuring. Uni oltin qilish uchun uni un bilan silkit. Tomat pastasi 100 ml suv bilan o'raladi, shakar qo'shiladi va aralashtiriladi.
Go'sht tayyor bo'lgach, piyoz va tomat pastasini qo'shing, aralashtiring, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Sosni qalinlashtirmoqchi bo'lsangiz, go'shtni qaynatib, qaynatamiz. Siz avvalroq sovuq suvda eriydigan ozgina unni qo'shishingiz mumkin. Ovqat pishganidan so'ng, ezilgan yashil arpaboday qo'shing, olovni o'chiring, qovurilgan idishni qopqoq bilan yopib oling va uni 15 daqiqa davomida pishiring va cho'chqa go'shti bilan qarag'ay juda mazali va qoniqarli idish.
Cho'chqa karxanasi bilan qovurilgan
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qarag'igachilik - 1 stakan;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kichik bo'laklarga kesilgan go'sht, oltinlarga qadar qovurg'a, piyoz qo'shing, yarmali halqalarga va savzi kesilgan, maydalangan yoki chiziqlar bilan kesilgan. Birgalikda, yana bir daqiqa qovurdingiz 3. Tushlash uchun tuz va ziravorlar qo'shing. Endi garovga quyib, suv bilan (3 stakan) quying, birinchi navbatda katta olovda qaynatib oling, keyin kamida olovni kamaytiring, qopqog'i bilan qovurilgan panani yoping. Taxminan yarim soat o'tgach, grechka bilan qovurilgan cho'chqa go'shti tayyor bo'ladi.