Manna bitsining tayyorlanishi ko'p vaqt talab etmaydi, ayniqsa, pishiriqlar uchun pishiradi. Ular - ajoyib echim, agar sizning chaqalog'ingiz kecha raskapriznichalsya va manga ovqatlanmasa, va uning otasi bolalikda g'o'ldirayotgan pyureni shubha ostiga qo'yib, qoldiqlarni yo'q qilishni qat'iy rad etadi. Bizning retseptlarimizda manna bitsin, va siz uyingizni stoldan tortib, oxiriga qadar hamma narsani yeguncha tortib olmaysiz. Va nihoyatda mo''jizaviy "kolobokslar" nimalardan tayyorlangan bo'lsa, ular hech qachon taxmin qila olmaydi, biz ularga aytmaymiz. Ustalarning sirlari bor.
Jelli mango pishiriqlarini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- Sut - 0,5 litr;
- manga - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- yog' - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- shakar vanilya - 1 to'plami;
- un - 100 g;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Kissel uchun:
- Misr nişastası - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mevalar (turli xil) - 300 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Avval siz bizning bit - qalin semolina pyuresi bazasini payvandlashingiz kerak. Qaynoq sutda ingichka ichakchada doimiy ravishda aralashmasdan aralashtiramiz, shoxchani to'kib tashlang. Pastki issiqda pishiring, taxminan 5 minut, mancha shishib ketguncha. Shakar, tuz, sariyog 'qo'shing. Qopqoq bilan yoping va yana 10 daqiqa davomida pishiring, pomidor sovutganda, vanil shakar bilan tuxumni urib, manga bilan qo'shib qo'ying. Xo'sh, hamma narsa qiziqarli. Ho'l qo'llar bilan, massa yopishmasligi uchun, biz bitlarni hosil qilamiz va uni unda aylantiramiz. Unning o'rniga g'ovakli qobiqni hosil qilish uchun siz non yopishingiz mumkin.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurg'ani bittadan ajratamiz. Boshqa tomonga o'ting va idish-tovoqni havodor va xushbo'y holga keltirish uchun yopiq qopqoq ostida qovurayapsiz. Bezlarni qog'oz peçete uzatdıktan so'ng, ortiqcha yog 'olish.
Sog'lom ovqatlanish uchun kurashchilar pechda manganing kichik qismlarini qanday tayyorlashni o'rganishlari mumkin. Shakllangan pichoqlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib yuboramiz va uni 15 daqiqagacha 200 darajaga qizdirib, jigarrangga yuboramiz.
Irmandan olingan fasol qaymoq, süzülen sut yoki sevimli murabbo bilan xizmat qilishi mumkin. Ular shirin soslar uchun mukammal hisoblanadi: krem, karamel yoki vanil (shu bilan birga, karamel sosining retsepti saytida mavjud). Lekin biz hammamiz bolaligimizdan kelib, bolalar bog'chalarida kichkina bitlar jel bilan yaratilgan va hech qanday mazasi yo'q edi. Shuning uchun, ayniqsa, nostaljik, bugungi kunda biz jelni qaynatamiz.
Bir yarim litr suvda shakarni (ta'mga solib) echib, qaynatamiz va yuvilgan mevalarni yopamiz. Bundan tashqari, biz kraxmalni to'liq bo'lmagan stakan suvga aylantiramiz va doimo aralashtirib, ingichka xushbo'y ekzam bilan kompotga to'kib tashlaymiz. Issiqlikdan chiqaramiz, jel tayyor. Bir oz salqin bo'lsa, kassel bitkalarini tushiring va stolga xizmat qiling. Yangi yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin.
Achchiq manna bitlarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sut - 2 ta mahsulot;
- irmikning kruppasi - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- 150 g qattiq pishloq;
- kolbasa pishloq (shishgan) - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- kimyon - 0,5 choy qoshiq.
- nonlar - 100 g;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Qalin semolina pyureini pishirib, sariyog' qo'shing va u sovigangacha kutib turing. Ayni paytda, tuxum va nozik uch pishloq urish. Ularni zaytun urug'i va qalampir bilan pyure, mavsum bilan aralashtiring. Xamir tayyor. Nam qo'llar bilan biz manna bitlarini hosil qilamiz, nonlarni maydalab, ularni moyli pishiriqqa solamiz. Va ustki qismida kolbasa pishloqlari bilan yopamiz. Duxovkada pishirib, taxminan 20 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladi. Yashil salat bilan issiq xizmat qilish. Bundan tashqari, bu kichik bitlar go'sht yoki baliq uchun g'aroyib bir piyola go'shti sifatida xizmat qilishi mumkin.
Nonushtadan qolgan manga esa mikroto'lqinli pechda mannikani pishirish mumkin. Ushlab ko'ring!