Ovqat bolalikdan keladi, albatta, har birimiz maktab kantinlarining javonlariga sotib oldik. Siz o'zingizning sevimli taomingizni takrorlashingiz va unga biroz ko'proq xoslik berishingiz mumkin. Bizning retseptlarimiz sizga bu oddiy taom bilan tajriba qilishga yordam beradi.
Pishloq xamiridagi kolbasa va kartoshka bilan to'ydiradi
Sosis va kartoshka bilan oziqlantiruvchi patties to'la taomni almashtirib, o'zingiz uchun harakat qilib ko'ring.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 500 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- pishirish uchun kukun - 1 choy qoshiq;
- yog' - 100 g;
- krem pishloq - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- qattiq pishloq - 225 g.
To'ldirish uchun:
- piyoz - 2 dona;
- kartoshka qaynatilgan - 300 g;
- adaçayı - 20 barg;
- kolbasa mahsulotlari - 400 g;
- don xardal - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Un uni pishirish uchun kukun bilan chuqur idishga siltang va yumshoq yog' qo'shing. Xamirturush tuxum, tuz va yumshoq krem pishloq bilan aralashtiriladi, xamirni silliq aralashtiramiz. Endi xamirni maydalangan pishloq va rulo bilan to'ldiramiz. Xamirni oziq-ovqat plyonka bilan o'ralgan va muzlatgichda 30 daqiqaga qoldirgan.
Ayni paytda, sosis suyak va mayizchalarga kesilgan. Bundan tashqari, piyozning halqalarini yumshoqlikda o'tkazamiz. Sage chopib, va kartoshka kublarni kesilgan qaynatiladi . Dozaj xantal bilan birga to'ldirishning barcha tarkiblarini aralashtiring.
Xamir chiqib ketadi, bizdan doiralarni kesib, har bir kubokni markaziga to'ldirib qo'yamiz va qirralarni yopamiz. Tuxumni yutib yuborgan sosisni tuxum bilan pishirib, 15 daqiqa davomida 200 daraja pishirib, so'ngra 180 daraja yana 15 minutni pishirib.
Bu o'zini o'zi etarli va juda qoniqarli idish uchun biron-bir qo'shilishni talab qilmaydi. Uni aromatik qora sharbatli pivo bilan stolga xizmat qiling va mehmonlarning hech biri bu idish oldida turolmaydi.
Lazzili qovurilgan pichanlarni kolbasa bilan
Tarkibi:
- sandviç uchun non - 6 ta;
- kolbasa - 6 dona;
- qattiq pishloq - 6 tilim;
- mayonez yoki ketchup;
- tuxum - 1-2 dona;
- sut - 1 dona;
- un - 1 dona;
- non po'sti - 1 dona;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Qobiqni nondan kesib oling va qolgan burmali qaytib pin yordamida siljitiladi. Olingan pecheneyi mayonez, yoki ketchup bilan yog'lang va yuqori qismida ingichka dilim pishloqni qo'ying. Non po'stining chekkasida biz kolbasa qo'yamiz va har bir narsani rulonga aylantiramiz. Biz birinchi navbatda olingan somonni dastlab sutga to'kib tashladik, keyin unni quyib, tuxumdonga, keyin non nonli nonga to'kardik. Oltinni jigarrang bo'lmaguncha ko'p miqdorda oldindan tayyorlangan yog'da kalbasa suyagini qovuring.
Ushbu sosiska turli soslar, sabzavotli salatlar bilan pivoga xizmat qilishingiz yoki bir stakan sovuq sharbati, choyi yoki qahvani bilan atirni qo'shishingiz mumkin.
Sosis bilan qatlamli pyures
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qizil piyoz - 2 dona;
- jigarrang shakar - 1 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- puff pastry -1 - mahsulot;
- tuxum - 1 dona;
- dana sosislari - 8 dona;
- pomidor sosu.
Tayyorlash
Sovutgich 200 darajaga qadar qizdiriladi. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Qovurilgan idishda biz zaytun moyini isitamiz.
Yalpiz pishiriq varaqasi 4 qismga bo'linadi. Ushbu kvadratlardan birining sirti tuxumdan zarb qilingan va ustiga piyoz qo'yiladi. Piyoz yostiqchasida sosiska soling va xamirni rulonga aylantiring. Har bir qoplangan rulon yuqoridan urilgan tuxum bilan qoplanadi va pishirish varag'iga qo'yiladi. Biz sosisni 20-25 daqiqagacha pishiramiz, biz uni salsa yoki pomidor sousi bilan iste'mol qilamiz.