Kartoshka kaktikasi istisnosiz hamma bilan mashhur. Ular juda tez va osonlik bilan tayyorlanadi, ular og'izda mazali, chiroyli va eritilgan bo'ladi. Kartoshka kaktikalari go'sht yoki baliqka yaxshi mos keladi. Agar standart kartoshkadan pishirishdan charchagan bo'lsangiz, unda bu kaktillalarni tayyorlang! Va hozirda kartoshka kaktiklarini tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar bilan.
Pishloqli kartoshka kassetalari - retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 7 dona;
- pishloq - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Keling, sizga qanday lazzatli kartoshkali kaktikalarni tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, kartoshkani olib, toza va ozgina sho'rlangan suvda pishiring. Sovugandan keyin yaxshilab pishiring. Katta maydalagichdagi pishloqni qo'shing va aralashtiring. Piyoz tozalanadi, kub shaklida kesiladi va oltin jigarranggacha yog'da qizdiriladi. Piyozli kartoshkaga piyoz, ko'kat va ozgina un qo'shing. Bir hil ommaviy va tuzga tatib qo'shing. Biz o'simlik yog'ida qizil qovurilgan qozonlarni ishlab chiqaramiz va ikkala tomonni qovurayapmiz.
Multivariyadagi kartoshka kataklari
Tarkibi:
- kartoshka - 10 dona;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 500 ml;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi va yarmida kesiladi. Biz suvni ko'p devordagi chashka ichiga to'kib tashladik va kartoshkaning ichiga qo'yamiz. Multivarkni "Varka" rejimida 30 daqiqa davomida aylantiring. So'ngra barcha suvni birlashtirib, kartoshkadan kartoshka tayyorlang. Sovugandan keyin kuting, tuxum va tuz qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Biz to'g'ri o'lchamdagi kletchlar hosil qilamiz va o'simlik moyi bilan yog'langan multivarka quvvatiga birma-bir tarqatamiz. Biz dasturni "Issiq" deb qo'yamiz va har bir qirqqizni 5 daqiqa davomida qovurmiz. Ko'p tayanchdagi katlar tayyor! Agar sizda ko'p qavatli bo'lmasangiz, hosil qilingan kartoshka kosasini pishirish tepsisi ustiga qo'yishingiz va pechda pishirishingiz mumkin.
Karamli kartoshka kaktikalari
Tarkibi:
- kartoshka - 500 g;
- karam - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sariyog' - 50 g;
- non po'sti - 0,5 dona;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka pechene qilinadi va pishganicha ozgina sho'rlangan suvda pishiriladi. Keyin uni pyuresi ichida yutib, chetga qo'ying. Piyozni olib, toza va yarim halqalarni kesib oldik. Oltin jigarranggacha o'simlik yog'ida qovur. Hammayoqni xushbo'y moy va qisqichbaqa qilib oling. Kartoshka pyureiga yog', tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz piyoz va karamni ta'mi va yaxshilab aralashtiramiz. Qabul qilingan massadan biz kletchalar qilamiz, ularni ikkala partiyadan o'simlik moyi ichida non paxta chayqalamiz va qovurg'a tuyadi qobig'ining paydo bo'lishidan oldin qovuramiz. Tayyor kartoshka kassetalar stolda sabzavotli salat va smetana bilan birga alohida idish sifatida xizmat qilishi mumkin yoki ular baliq yoki go'sht uchun bir piyola idish bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Sosisli kartoshka kaktikalar
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- tuxum - 3 dona;
- un - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- sosislar - 10 ta;
- non - 150 g.
Tayyorlash
Kartoshkani olamiz, sho'r, biz toza va tuzlangan suvda qaynatamiz. Keyin uni go'sht maydalagich orqali o'tqazamiz, bir tuxum, un qo'shamiz va xamirni kletchlar uchun yoğamiz. Solim va qalampir ta'mga. Kartoshka massasidan qalin rolni o'ynang va uni 10 santimetr uzunlikdagi 10 ta bir xil qismga kesing. Har bir bo'lakda sosisni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, shunda u faqat bir tomonda ko'rinadi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan tuxum va qovurilgan kaktillalarni yog'lash.