Tovuq salatasi juda past kaloriya, ammo ayni paytda juda to'yimli taomdir. Tayyorlanishi uchun tovuq oq go'shtini boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtiring. Pishirilgan tovuq pishloq, sabzavot, guruch, qo'ziqorin, yong'oq, olma va boshqa tarkibiy qismlarda yaxshi ishlaydi, shuning uchun siz bu mahsulotni abadiy tasavvur qilishingiz mumkin. Keling, qaynatilgan tovuqli salat retseptlarini bilib olaylik.
Pishirilgan tovuq bilan oddiy salat
Tarkibi:
- tovuq ko'kragi - 1 dona;
- Peking karam - 200 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- bazil - bezatish uchun;
- Misr qo'zichoqlari - 100 g.
Yoqilg'i quyish uchun:
- Fransuz xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon - 1 dona;
- zaytun moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuzli suvda ko'krakni qaynatib oling, go'shtni diqqat bilan ajratib oling va uni kichik kublarga tashlang. Cho'chqa karamini chayqatiladi, quritiladi va kichik somonlar bilan maydalanadi. Bodring, pomidor va bolgar qalampirlari ezilgan, piyoz yarim rangga aylanadi, makkajo'xori doira bilan tayyorlanadi. Biz barcha ingredientlarni chuqur idishga aylantiramiz va oldindan tayyorlangan kiyimni suv bilan to'ldiramiz. Buning uchun limon sharbati, xantal, moyni aralashtiring va ozgina tuz qo'ying. Tayyorlangan salat bazil bilan bezatilgan va stolda xizmat qilgan.
Qaynatilgan tovuq bilan puff pastry
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 150 g;
- olma - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- kraker sho'rligi - 10 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, oldin biz salat uchun zarur bo'lgan barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Tuxum filizasi tuzlangan suvga tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi va biz go'shtni tolaga aylantiramiz. Piyoz tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi va butun xiralikni qoldirish uchun sovuq suv quyiladi. Biz olma terisini silab turamiz va uni maydalagichga surib qo'yamiz. Tuxumlar qattiq qaynatiladi, sovutiladi va qobiqdan tozalanadi. Endi salat qatlamlarini, har bir mayonezni promazyvaya quyidagi tartibda yoyib chiqing: oldin qaynatilgan tovuq go'shti qatlami, keyin piyoz, pishloq, olma va pishgan tuxum. Shundan so'ng biz barcha salatni mayonez bilan birga yostiq bilan to'ldirib, unga tort shaklini beramiz. Keling, krakerlarni olib, ularni sindirib, cho'pni itarib, yuqori va ikki tomonga mo'l-ko'l sepsin. Qovurilgan tovuq go'shti salatidan yaxshi namlangan bo'lsa, uni muzlatgichda 2 dan 3 soatgacha olib tashlashimiz kerak. Tovuqli tayyor salat tayyor!
Pishirilgan tovuq bilan mazali salat
Tarkibi:
- tovuq filesi;
- oq pishloq - 200 g;
- apelsin - 1 dona;
- qizil chiroq - 1 dona;
- yangi marul barglari - ixtiyoriy;
- sharob oq sirka - ta'mga;
- tik qaynoq suv - 250 ml;
- tuz, qora murch - ta'mga.
Yoqilg'i quyish uchun:
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayda xantal - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz avval siz bilan piyoz sepamiz. Buning uchun biz lampochkani qozondan tozalaymiz va ingichka yarmigacha uzaytiramiz. Keyin chuqur chashka o'tkazing, sharob sirkasini qo'shing va piyoz to'liq suyuqlik bilan qoplangunga qadar qaynoq suvni quying. Keyin tovuq filetosini oling, ta'mga tuz va murch bilan surt
Ko'krak tugunlari kichik kubiklarga bo'linadi. Keyin to'q sariqni tozalang va har bir bo'lakni 4 qismga kesing. Feta pishloq kublar bilan eziladi. Keling, alakart plitalari olib, ularni marul barglari bilan yirtiq barglari bilan yopamiz. Eng tarqalgan tovuq filesi, marinadlangan piyoz, pishloq va to'q sariq. Bu deyarli hamma! Faqat xosil qilish uchun qoladi: sharob sirkasi, zaytun moyi, siqilgan sarimsoq va xantalni aralashtiring. Biz har bir salat pishirish xizmatini to'kib tashladik va ovqatni stolga xizmat qilamiz!
Dam olish jadvalimizni diversifikatsiya qilish uchun biz tovuq va uzum bilan salat tayyorlashni taklif qilamiz, sizning mehmonlaringiz bunga rozi bo'lishiga aminmiz.