Agar sizda ta'riflar doimo byudjet, sodda va sodda bo'lsa, pastdagi tanlovni ko'rib chiqing. Ta'riflangan variantlar orasida siz ta'mingizga mos keladigan biror narsani topishingiz va uni amalda amalda qo'llashingiz mumkin.
Pollockdan nimani pishirish kerak?
Pollock taomlari juda xilma-xil bo'lishi mumkin: oddiy va oddiy, tozaligiga va ko'pkomponentlarga. Dizayni uchun butun tana go'shtlari yoki qisqichbaqalar, shuningdek, baliq filetalari ishlatilishi mumkin:
- Barcha baliqlar pishirilib, pishiriladi va qisqichbaqalar qovuriladi.
- Ba'zan pollokdan pichoqlarni kesib, quloqni pishirib yoki po'stini chiqarib tashlang.
- Filitlardan foydalaning, pollitdan go'shtni tayyorlang, uni kaktillalarni, go'shtni, sufle yoki pishirishni bezash uchun ishlatiladi.
- Pollok filetosidan tayyorlangan idishlar salat, sovuq va issiq atir yoki tuzlangan shaklda tayyorlanishi mumkin.
Delicious Alaska pollock kletlets
Pollokdan tayyorlangan kaktuslar - retsepti eng ommabop va ommabop bo'lib, u har qanday tomoshabin uchun mo'ljallangan kichik taomni tayyorlash uchun qatl qilinishi mumkin. Uni tatbiq qilish uchun tayyorlangan yoki tayyorlangan go'shtingiz bilan pollokdan tayyorlangan bo'lasiz. Tana go'shti suyaklaridan qutulish va pulpani go'sht maydalagich yoki blender orqali aylantirish.
Tarkibi:
- pollokning filesi - 500 g;
- non - 50 g;
- sut - 100 ml;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - ½ dona;
- pechene nonkrumbs - ¼ qism;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Bodringni sutga solib qo'yilgan non va piyoz bilan maydalash.
- Tuxum, tuz va qalampir qo'shing, ehtiyotkorlik bilan pishiring va ozgina chayqating.
- Ikkala tomondan qovurilgan, kletchiklarni bezashadi, ularni non po'stida non va pishiriq bilan to'ldirishadi.
Pollack quloq
Har qanday ovqatlanish kitobida ta'riflangan lazzatli pollock baliq oshlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin . Yog'siz go'sht issiqni to'ldiradi, uni boyitadi, xushbo'y va boy qiladi. Ideal holda, sho'rva uchun siz baliqni bulutni tayyorlashda asosiy tarkibiy bo'ladigan boshlar bilan birga sotib olishingiz kerak.
Tarkibi:
- pollock - 1 kg;
- kartoshka - 800 g;
- piyoz va sabzi - 200 g;
- maydanoz yoki karaviz ildizi - 50 g;
- dafna - 2 dona;
- suv - 3 l;
- qalampir no'xati, tuz, ko'katlar.
Tayyorlash
- Baliq tayyorlang, bosh va quyruqlarni kesib oling, 20 daqiqa davomida qaynatiladi, bulondan olib tashlang.
- Qovurilgan kartoshka, baliq, sho'rlangan sabzavot, ziravorlar va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Pollok sho'rvasiga xizmat qiling, o'simliklar bilan ziravor.
Pollock salatasi
Pollokni ishlatish, oddiy retseptlar har bir meksikalikni jalb qiladi, siz ko'plab turli xil salatlarga ega bo'lishingiz mumkin. Ulardan biri quyidagi tavsiyalarda bayon etilgan va asosiy tarkibiy qism sifatida qaynatilgan baliq filetosidan foydalanishni nazarda tutadi. Tuxumni qaynatilgan tuxum va kartoshka bilan birgalikda to'ldiradi va piyoz ziravorlar qo'shadi.
Tarkibi:
- pollock - 400 g;
- kartoshka - 300 g;
- tuxum - 4 dona;
- piyoz - 100 g;
- arpabop - 3-5 ta filial;
- mayonez, qalampir, tuz, o'tlar.
Tayyorlash
- Pishirilgan pollok suyaklardan va kesib tashlanadi.
- Grater ustiga tuxum va kartoshkani maydalab, piyoz va arpabo'yinni choping.
- Baliq bilan boshlanadigan va mayonez bilan tugagan tuxum qatlamlari bilan pollokning salatini qiling, mayonez bilan barchaga promazyvaya bo'ling.
Xol pollokdan
Bizning oshxonamiz uchun xarakterli bo'lgan mazali pollok, retseptlar sizga Koreya pishiradi, baharatlı tuxumda pishiradi. Buning uchun to'g'ri shakldagi tayyorgarlikdagi filetalarni sotib olish yaxshidir, shuning uchun baliqni kesib bo'lgandan so'ng idish go'zal ko'rinishga ega bo'ladi, bu suyaklardan pulpa ajratib olish bilan qiyin bo'ladi.
Tarkibi:
- pollakli filetalar - 600 g;
- sabzi va piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 4 katta tishlar;
- sirka va yog'lar - har 100 ml;
- coriander ground, qalampir, reyhan, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
- Fileto dilimlenmiş, sirka bilan quyiladi, 35 daqiqaga qoldiriladi.
- Baliqni kesib oling va boshqa piyola ko'chiring.
- Tuxumda bir necha soniya piyoz va sabzi kesib, baliqlarni siqish va tarqatish, alternativa past podsalivaya qatlamlari uchun pastga.
- Barcha koridorni, qalampirchani sepib, qizil qaynoq yog'ga quying va 2 soat turing.
- Koreyada pollokdan aralashtirgichni 24 soat davomida pishiring.
Pollok go'shti
Butun oila uchun ideal ovqatlanish va foydali kechki ovqat yoki tushlik pollokdan olinadigan baliq go'shtlari bo'ladi. Tayyor bo'ladigan baliq filelerinin asosiy tarkibiy qismiga aylantirsangiz, bu qiyin bo'lmaydi. Qirq besh daqiqaga belgilangan mahsulot miqdori to'ldirilishi uchun etarlicha to'rt kishini to'ydirish mumkin bo'ladi.
Tarkibi:
- pollokning filesi - 500 g;
- kartoshka - 6 dona;
- tuxum - 6 dona.
- sabzi va piyoz - 2 dona;
- qaymoq - 150 g;
- maydanoz, yog ', tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Kartoshka tozalangan, kesilgan, 8 daqiqa davomida qaynatiladi, suvni to'kib tashlang.
- Piyozni sabzi bilan o'tkazing.
- Baliq filesi chop, meva ta'mi.
- Yog'li shaklda kartoshkani yoyib, keyin yarmini qovurish, baliq, yana qizartirib, ko'katlar bilan qatlamlarni sepib.
- Tuxum va smetana aralashmasi bilan xushbo'y ho'llanganlarni to'ldiring va 180 daraja 30-40 daqiqada pishiring.
Alyaskada sabzi yorma bilan bezash
Nopok baliqlardan nimani pishirish mumkinligini o'ylab, quyidagi retseptga e'tibor bering. Yuqoridagi tavsiyalarni bajarish bilan siz oddiy, lekin original va hayratlanarli darajada mazali taomga ega bo'lasiz. Tantanali menyuga bunday menyu qo'shsangiz, uni yanada yorqinroq va rang-barang qiladi.
Tarkibi:
- pollock - 1 kg;
- pomidor sousi - 500 g;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- sabzi va amrullari - 2 dona;
- bazilik - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- un - 100 g;
- yog '- 50 ml;
- tuz, qalampir, ziravorlar va ziravorlar.
Tayyorlash
- Baliq 30 daqiqa davomida namlanishga ruxsat etilgan tuz, ziravorlar bilan qiyshaygan tilimlarga bo'linadi.
- Undan bo'laklarga bo'laklarga yopishtiring, ikkala tomondan qavrilgan bo'lib, qolipga yoyiladi.
- Yog'da piyoz va sabzi sotiladi, pomidor, ziravorlar, ziravorlar qo'shiladi, suv quyiladi va qaynatiladi.
- Soslda sarimsoqni, ko'katlarni tashlang, aralashtiring va baliqqa to'king.
- 200 daraja 15 daqiqa pishirib.
Pollok keki
Har xil turdagi baliq turlari uchun turli xil uy qurilishi keklarini tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ajablanarli darajada ajoyib ta'mli puff pastry'dan cho'chqa bilan o'raladi, hatto quyida keltirilgan tavsiyalardan foydalanib, boshlang'ich usta ham pishirishi mumkin. Stolda bir soat ichida 4 kishi uchun mazali taom bo'ladi.
Tarkibi:
- puff pastry - 500 g;
- pollokning filesi - 500 g;
- guruch - 80 g;
- piyoz - 2 dona;
- krem - 50 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- un - 100 g;
- yog '- 50 ml;
- tuz, qalampir, arpabodiyon, maydanoz.
Tayyorlash
- Guruch pishganicha qaynatiladi.
- Bir oz baliq, piyoz va ko'katlarni qo'shing, birga aralashtiring, limon sharbati, tuz va qalampir bilan mavsumni aralashtiring, 40 daqiqa turing, guruch qo'shing.
- Xamirdan ikki qatlam ajratilgan.
- Biri tuxum qo'yib, qirg'ichni ikkinchi qatlam bilan yopib qo'ying, qirralarni ehtiyotkorlik bilan kesing.
- Pastadan yuqoriga tuxum bilan pirojniy yog'lanishi va 200 daraja 40 daqiqa pishirib.
Po'lat ichidagi Pollockning shoxlari
Muzlatgichdagi pollochkada joylashgan ta'mli ta'mli xushbo'y va oziqlantiruvchi va parhezli bo'lishi mumkin bo'lgan holda siz quyidagi tavsiyalarni ishlatishingiz va hatto kichik bolalarga qo'rqmasdan nozik sufle tayyorlashingiz mumkin. Bir soat sarflaganingizdan so'ng, siz 4 kishi uchun xun qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- pollokning filesi - 500 g;
- piyoz va sabzi - 2 dona;
- tuxum - 4 dona;
- tuz, ziravorlar, yog'lar, ko'katlar.
Tayyorlash
- Tayyorlanga qadar Alyaska pollokning filetosini qaynatib oling.
- Sabzi bo'lgan piyoz, qaynatilgan baliq va sariyog 'bilan birgalikda sariyog' bilan quyiladi, bir hil, ta'm va tatib ko'riladi.
- Yog 'bilan to'ldirilgan oqsillarni yumshoq aralashtiramiz.
- Pollokdan 30 daqiqa davomida 200 daraja suyuqlik tayyorlang.