Koreyadagi kislotali, shirin va nordon sabzi bizning kundalik menyuzamizning tanish qismi bo'lib kelgan. Ajablanarlisi salatlar va atirlar bilan birga, bu oddiy oryantal tarkibiy qismni qo'shib siz pita nonini tayyorlab, ular bilan ishlash, o'qish yoki sayohat qilish uchun qulay joyga aylantirishingiz mumkin. Sog'lom va mazali taom uchun bir qancha retseptlar ushbu materialda tasvirlab beramiz.
Koreyalik sabzi va lavashli tovuqni to'ldirish
Tovuq go'shti eng ko'p qo'llaniladigan eng ko'p mahsulotlardan biridir va uni mazali qilish uchun pishirishda biron bir maxsus fokusni talab qilmaydi. Buning yana bir tasdig'i Koreya sabzi va go'shtli tovuq ko'krak bilan oddiy lavash rulosidir.
Tarkibi:
- bir juft pita noni;
- pesto soussi - 45 ml;
- go'shtli tovuq go'shti - 190 g;
- Koreyada sabzi - 75 g;
- bodring - 70 g;
- salat - 50 g.
Tayyorlash
Tuxumlangan tovuq chiziqlar bilan kesiladi yoki katta tolalarga aylanadi. Bodring, o'rtacha maydalagichni maydalang va salatani sindirib, yuving, quritib oling va maydalang. Piter sousining sirtini pesto sousli bilan yog'lash, sathining bir tomonida salat barglari, sabzi, bodring va tovuqning tepasida yotqizish. To'ldirishni bir qismini yopish uchun pastadan pastga aylantiring va keyin piteni nonni rulonga aylantiring.
Lavash tovuq va sabzi bilan rulet
Bazasida tovuqli rulonning yana bir o'zgarishi qushdan tayyorlangan go'shtni ishlatishni o'z ichiga oladi. Agar sizning vazifangiz dietik rulonni ishlab chiqarish yoki uni yog 'qo'shilishi bilan tabiiy sosis shaklida sotib olsa, tovuq filetosidan mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- Koreyada sabzi - 260 g;
- shirin piyoz - 40 g;
- salat barglari - 220 g;
- olma - 65 g;
- tovuq go'shti - 580 g;
- lavash choyshablari;
- arpabodiyon ko'katlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yogurt - 70 ml;
- sarimsoq tishi.
Tayyorlash
Sarimsoq pastasini go'sht va tuz bilan makaron ichiga soling. Xamirni yogurtga qo'shing.
To'liq pishganicha tovuq go'shti tayyorlaning va uni sovutib qo'ying. Qovurilgan nonni yogurt sousi bilan yog'lang, salat barglari, sabzi, shirin pomidor va olma nozik tilimini, so'ngra qovurilgan go'shtni qo'ying. Xizmat qilishdan oldin tortni rulonga aylantiring.
Lavash va sabzi bilan sarimsoq
Tarkibi:
- lavash choyshablari;
- shampignons - 480 g;
- Koreyada sabzi - 130 g;
- piyoz - 90 g;
- yashil maydanoz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 55 g;
- bir hovuch yashil ismaloq;
- sarimsoq tishlari - 2 dona.
Tayyorlash
Spasseruyte piyozi bilan birgalikda qo'ziqorinlar bilan birga suyuqlikning oxirida bug'lanadi. Qo'ziqorinni to'ldirishda bir oz ko'katlar va bir sarimsoq chivi qo'shing. Ikkinchi sarimsoq ilonasini mayonez bilan aralashtiring. Sosni lavash choyshablari bilan yog'lang, bir hovuch shpinak ko'katlar, sabzi va qo'ziqorin qovurg'alarini qo'ying. Keklarni rulonga aylantiring va xizmat qiling.
Lavash sabzi va pishloq bilan o'ralgan
Lavash rulosining vegetarian versiyalari ham ko'rib chiqilmaydi, sizga eng mashhur variantlardan biri quyida keltirilgan. Koreyadagi issiq sabzi va yangi sabzavot tanlovi bilan pishloq ruleti, bu raqamni tomosha qilganlar uchun ham javob beradi.
Tarkibi:
- tozalangan kungaboqar urug'lari - 25 g;
- Koreyada sabzi - 130 g;
- qizil piyoz - 30 g;
- shirin qalampir - 45 g;
- bir hovuch ismaloq bargi;
- pishloqli pishloq - 90 g;
- yogurt - 25 g;
- shirin xantal - 10 g;
- yarim semiz limon;
- lavash choyshablari.
Tayyorlash
Yong'oq pishirog'i, qatiq, xantal va limon qobig'iga asoslangan sutni pishirish uchun engil sosni tayyorlang. Pishloq massasini tuzlang va lavash bargining butun yuzasi bilan surtiladi. Pastalikning bir uchida bir hovuch shpinak barglari qo'yib, sabzi, ingichka piyoz va shirin qalampir bilan to'ldirib, so'ng urug' sepib qo'ying. Lavash rulosini burang va darhol xizmat qiling.