No'xat sho'rva sho'rvasida ovqatning variantlaridan biri. Bir oz shirnlikni, xushbo'y va kremsi, pishirish uchun juda ko'p vaqt sarflamay ochlikni tezda qondira oladi.
Yalpiz bilan yashil no'xatdan sho'rva pyuresi uchun retsept
Tarkibi:
- yashil piyoz - shamlardan;
- kartoshka - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tovuq go'shti - 850 ml;
- no'xat - 900 ml;
- yangi yalpiz - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - chimdik;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- smetana 150 ml.
Tayyorlash
Kartoshkali va sarimsoq bilan yashil piyozni yirtqichlardan joylashtirdik. Barcha bulyonni to'ldiring va olovga qo'ying. Biz suyuqlikni qaynatamiz va yumshoq bo'lguncha 15 daqiqa davomida ildiz tayyorlashni pishiramiz. Bu sodir bo'lguncha, yashil no'xni quying va 5 daqiqaga qolgan ingredientlar bilan pishiring. No'xatning umumiy miqdoridan siz 2-3 osh qoshiq qabul qilishingiz mumkin. Bu no'xat faqat 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvda chirigan bo'lishi kerak.
Kartoshka va no'xat bilan yasalgan yirtqichlardan dilimlenmiş yalpiz, shakar, limon sharbati qo'shing va darhol olovdan idishni olib tashlang. Biz sho'rvani tekis suyuqlik bilan birlashtiramiz. Tovuqni tuz va qalampir bilan to'ldiring, smetani yarmini qo'shing va plitalari ustiga quying. Xizmat qilishdan oldin no'xat va smetana bilan sho'rva bezang. Taomni sovuq ham, issiq ham xizmat qilishingiz mumkin.
Muzlatilgan yashil no'xatdan qilingan qo'ziqorin sho'rva
Tarkibi:
- sariyog '-1 osh qoshiq. qoshiq;
- pırasa - 1 dona;
- tuz - 2 choy qoshiq;
- sabzavotli bulyon - 2 1/2 qism;
- qora qalampir - ta'mga;
- yashil no'xat - 3 ta mahsulot;
- limon sharbati - ta'mga;
- krem - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda, sariyog'ini isitib, taxminan 3 daqiqa davomida mayda pishloqlarni qovuring. Piesni tuz, qalampir bilan to'ldiring, limon sharbati tushiring va no'xat erimaguncha bir necha daqiqa ovqat pishirishda davom eting.
Qovurilgan idishning tarkibini qaynatilgan sabzavot suvi bilan qaynatib oling va 5-7 minut davomida no'xat yumshoq bo'lgunga qadar har bir narsani pishiradi. Endi sho'rva blender bilan silliq va silliq bo'lmaguncha aralashtiriladi. Siz sho'rvaga, qaymoqqa, yangi o'tlar, qovurilgan cho'chqa go'shti yoki tovuq chizig'iga xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari konservalangan yashil no'xat tayyorlangan, bu osh pyuresi kartoshka uchun retsept yana takrorlashga harakat qiling. Bu taom ham issiq, ham sovuq bo'ladi.