Ushbu taomning qiziqarli nomi juda oddiy retseptur. Tuyoq tovuqlari - sumkada yoki oddiy xamirturushga solingan xamir tovuq tambalari. Ushbu taom stolda juda ta'sirli ko'rinadi va shuning uchun bayramga topshirish uchun mos.
Bir sumkada tovuq oyoqlari uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq moylari - 5 dona;
- pishgan pirog - 400 g;
- tuz, qalampir, sesame urug'lari - ta'mga;
- zaytun moyi;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Munozar qilingan tovuq tamburlari tuz va murch aralashmasi bilan o'raladi, agar kerak bo'lsa, siz paprika qo'shish yoki tovuq uchun universal bir ziravor qo'shib aralashmani o'zgartirishingiz mumkin. Oyoqni 30 daqiqaga qoldiring, shu davrda shamshir xamirini muzdan tushirish uchun vaqt bo'ladi.
Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz va oltin jigarrang qadar tovuqni har tomondan tezda qovurmiz.
Muzdan tushirilgan xamir chiziqlarga o'ralgan va har bir chiziqni tovuq mog'origa o'rab qo'ying. Xamir qatlamini kaltaklangan tuxum bilan yog'lang, sesame urug'lari bilan seping va pergament bilan qoplangan pishirish varog'iga yotqiz. Kassetadan chiqib ketish uchun pishirish vaqtida suyaklar yoqilmaydi, ularni folga parchalari bilan o'raladi. Panni oldindan qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida 200 ° C ga qo'yamiz.
Bir sumkada qo'ziqorinli tovuq oyoqlari uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq moylari - 4 dona;
- tovuq uchun universal ziravorlar - ta'mga;
- pishgan pirog - 400 g;
- tuxum - 1 dona;
- shampignons - 250 g;
- pishloq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- arpabodiyon ko'katlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq oyoqlaridan terining yuqori qismini suyakni xamirgacha ochish uchun tozalaymiz. Biz bahavolarni universal aralashmasi bilan tovuqni yirtamiz va 25-30 daqiqa davomida marinadlashni qoldiramiz. Biz oltin jigarrang qadar o'simlik yog'ida tovuq qovuramiz.
Yirtqichdan tayyorlangan xamirni eritib, kvadratga kesib tashlang. Qo'ziqorinlar, oltin jigarranggacha, oldindan qizdirilgan o'simlik moyi ichida imkon qadar grind va qovurilgan bo'lsin. Qovurilgan qo'ziqorin pishloq va pishirilgan ko'katlar, tuz va qalampir ta'mi aralashmasi bilan aralashtiriladi. Pishiriqlar va qo'ziqorinlarni maydalagich krujkasining o'rtasiga joylashtiramiz. Vertikal tomondan, tovuqni oyoq qismini tozalang. Xamirin chekkalarini ajratib oling, shunda cho'ntak go'shtni to'liq yopadi. Erkin suyak folga bilan qoplangan, shuning uchun pishirish paytida yoqilmaydi.
Taxminan 190 ° S o'choqda 30 daqiqa davomida cho'pni tayoq bilan tuxum va joyga qo'ying. Pechka tepsisini pergament bilan yopishni unutmang.
Agar siz ushbu ta'rif uchun bir nechta o'zgaruvchan tovuq oyoqlarini to'ldirishni istasangiz, pishirish uchun "Pishirish" rejimidan bir soat foydalanishingiz mumkin.
Xamir xaltamida tovuq oyoqlari
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 8 dona;
- kartoshka - 800 g;
- qo'ziqorinlar - 400 g;
- ko'katlar - ta'mga;
- krem - bir asrning 1/4 qismi;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qovurilgan yoki xamirturush xamir -1 to'plami;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Biz kartoshkani tozalab, yuvib, tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Qaynatilgan kartoshka krem va sariyog 'qo'shilishi bilan tayyorlanadi.
Tovuq oyoqlari qizil jigarranggacha qizdirilgan o'simlik yog'iga qovuriladi.
Xamirni maydalangan maydonchaga un bilan qo'shib, kvadratga kesib tashlang, markazda kartoshka pyuresi qoshiq qo'ying va tovuq oyog'ini vertikal ravishda joylashtiring. Biz go'shtni qoplash uchun xamirning qirralarini saqlab, suyakni folga solamiz.
20-25 daqiqa mobaynida 180 ° S uchun oldindan qizdirilgan pechda sumkalar joylashtiring. Yoqimli ishtaha!