Sabzavotlardan ko'plab retseptlar mavjud bo'lib, oddiy va tezkor, pishirgichda yoki panda shirin suv bilan qoplangan va oltin qobiqli taomlarni mazali ovqatlantiradi. Avvalambor, bu idishlarni turli xil varyasyonlarda qovurilgan qovoqcha, masalan, pishlok, sarimsoq qo'shiladi.
Ushbu ingredientlardan go'sht ovqatlari uchun sovuq appetizatorlar tayyorlash juda oson. Ular pishiriq, pishiriq va qovurdagilarda pishirilishi mumkin yoki siz pishloq va sarimsoq bilan qovurilgan ajoyib qovoqlarni yasashingiz mumkin. Tanlash sizniki. Va biz sizga bir oz yordam beradi va ba'zi qiziqarli retseptlar taklif etamiz.
Pishlok va sarimsoqli qovoqdan olingan appetizatorlar
Tarkibi:
- yosh qovoq - 0,5 kg;
- pomidor - 0,4 kg;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- pishloq qo'shilgan - 0,4 kg;
- un - 75 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- qora yangi qalampir;
- tuz;
- arpabodiyon va maydanoz.
Tayyorlash
Yuvilgan va quritilgan qovoq va pomidorlar qalinligi taxminan etti millimetr bo'lgan doiralarda kesiladi. Pomidorlar va qovoq bir xil diametrni tanlaydi. Un, tuz va qalampir aralashmasi bilan qovoqning har bir dumalagiga quyib oling va darhol o'simlik yog'i bilan isitiladi qovurilgan idishga soling. Ularni chiroyli jigarrang qo'pollikka solib, bir tabakani idishga solib qo'ying. Sariq pishlog'i va sarimsoq bilan maydalangan ko'katlar orqali siqilgan aralash pishloq. Qovoqning har bir bo'lagi qoshiq bilan pishloq-sarimsoq aralashmasini tarqatadi, pomidor va pritrushivaem ko'katlar bilan yopishadi.
Pishloq va sarimsoq bilan qovoqlarning novdalari
Tarkibi:
- qovoq, o'rtacha o'rtacha - 1 dona;
- pomidor yumshoq - 3-4 dona.
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- pishloq qattiq - 120 g;
- mayonez yoki qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz;
- arpabodiyon va maydanoz.
Tayyorlash
Qovoq yuviladi, quritiladi va ingichka chiziqlar bo'ylab kesiladi. Ularning har biri tuzlangan va ozgina qaynatilgan yog 'bilan qovurilgan idishda qovuriladi. Keyinchalik, ortiqcha yog 'olib tashlash uchun qog'oz sochiqni yoki peçete qilamiz. Pomidorlar yuviladi, quritiladi va nozik doira shaklida kesiladi. Ratsionlangan pishloq, mayonez, mayda tug'ralgan sarimsoq va arpabodadan, barcha tarkibiy qismlarni aralashtiramiz. Kubokning har bir bo'lagiga hosil bo'lgan massa miqdorini oz miqdorda yoyib, kattalikka qarab, pomidor bo'lagiga qarab, ikki yoki uchni qo'ying, markaziy ravishda maydanozning bir juftini perpendikulyar qilib qo'ying, rulonni shakllang va tish pichichni mahkamlang. Olingan go'zallikni taomga joylashtirdik va stolga topshirdik.