Rays dunyodagi eng keng tarqalgan mahsulotlardan biridir. U MDH hududida, Italiyada, Xitoyda, Hindistonda, Shtatlarda oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Shu bois, ko'pchilik hayratlanarli narsa yo'q, chunki jigarrang guruchni nima qiziqtiradi va qanday foyda va zarar bor. Ayniqsa, farzandlarini to'laqonli va tabiiy ravishda sog'lom oziqlantirishni xohlaydigan yosh onalarning ushbu muammolari haqida tashvishlanmoqda.
Jigar rang guruchning salomatligi uchun foydasi va foydasi
Aslida, biz bir xil don haqida gapirmayapmiz. Ko'plab sog'lom turmush tarzi tarafdorlari tomonidan tanilgan , jigarrang guruch, foydalari va zararlar pazandachilik jurnallarida, dietika va yosh ota-onalar bilan bog'liq maqolalarda faol ravishda muhokama qilinmoqda. Aslida, biz uchun tanish bo'lgan an'anaviy guruch, o'zi oq bo'lgan dondir. Bu biz uchun odatiy bo'lgan sof shaklda. Keyin kepak qobig'i keladi va yuqori - sariq himoya. Agar siz faqat oxirgi narsani tozalaysiz, ammo kepeğe tegmasangiz, jigarrang guruchni olishingiz mumkin, bu zararli moddalar ko'pchilikni qanday qo'rqitganiga qadar qo'rqib ketgan. Aslida, faqat katta miqdorda xavfli bo'lishi mumkin, ammo bu holda bu mahsulot har qanday mahsulot uchun to'g'ri.
Jigarrang guruchning tarkibi
Ta'riflangan don ekinlari bizga ma'lum bo'lgan odatdagi guruchdan ancha qimmatroq. Buning sababi, bu erda tozalash juda qiyin, chunki bu himoya qatlamini olib tashlash kerak, lekin tanaga kerakli kepani qoldiring. Shu bilan birga, tanamiz ushbu mahsulotdan olgan foyda bilan o'zini oqlaydi. Masalan, bu holatda tolalar bir necha marotaba ko'proq - yoki aniqroq, 4 ga yaqin. Bu hazm qilishni yaxshilashga salmoqli ta'sir ko'rsatadi. Ammo bu jigarrang guruchning foydasi tugamaydi! Qayta ishlanmagan versiyada antioksidant xususiyatlarini oshiradigan 3 barobar ko'proq E vitamini.
Ta'kidlash joizki, xalqaro hamjamiyat, muhokama qilingan mahsulotni sog'lom davlat va sog'lig'ini saqlab qolish uchun inson iste'moli uchun tavsiya etilgan barcha oziq-ovqat mahsulotlari orasida 17-qatorga qo'ydi. Aslida, jigarrang guruchning tarkibi ko'p miqdorda B vitaminlari bilan xarakterlanadi va biz normal faoliyat uchun kerak. Donning boshqa moddalari orasida foliy kislotasi topildi, siz bilan bizning immunitetimiz holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatdi.
Bu kabi guruchdagi kaliy bilan birga fosfor, magniy, shuningdek, juda katta. Bu miyaning ishiga, tomirlarning holati va umuman insonning yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, jigarrang guruchning foydali xususiyatlari u erda tugamaydi! Bundan tashqari, tarkibida sink, selen va boshqa mikroelementlar mavjud bo'lib, ular konstipatsiyani va ovqatlanishning turli xil kasalliklarini oldini oladi. Masalan, oq "do'st" uchun mutlaqo noma'qul.
Agar uni qaynatilsa, mahsulotning 100 grammi taxminan 115 kaloriyani tashkil qiladi. Bug'doy uchun bu juda ko'p emas, shuning uchun jigarrang guruchning ozuqaviy qiymati uni turli xil
Albatta, ma'lum bir xavf haqida ogohlantirolmaydi. Go'shtning haddan tashqari suiiste'mol qilinishi shishib ketishi mumkin bo'lsa, shoshmaslik qiling. Ammo buning uchun har kuni emas, balki kuniga kamida 3 marta eyish kerak. Siz ushbu oziq-ovqatning bunday muxlisi ekanligingiz shubhasiz. Shunday qilib, sog'ligingizni yenglar!