Agar siz shirin nonushta qilishning muxlisi bo'lmasangiz, bu sizning kuningizni pankak bilan boshlay olmaysiz degani emas. An'anaviy pancake testiga qo'shimcha ravishda, ular qush yoki yon mahsulotlarning go'shtidan tovuq go'shtiga asoslangan bo'lib, bizning butunlay shirin bo'lmaydi. Kletletalarga bir oz ko'proq qoniqarli alternativ chiqdi, bu har qanday qo'shimchalar bilan har xil bo'lishi mumkin.
Nohut bilan tovuq filesi bo'lgan jo'ka
Bu taom juda foydalidir, chunki u sabzavot (nohutlardan) va hayvon (tovuq filesi) kelib chiqishi kabi oqsillarga to'yingan. Foydadan tashqari, bunday ovqat, ochlikni uzoq vaqt davomida to'xtata olmaydi.
Tarkibi:
- konservalangan nohut - 290 g;
- tovuq filesi (qaynatilgan, ajratilgan) - 185 g;
- bir limonning qobig'i;
- o'z-o'zini ko'taradigan un - 95 g;
- bir hovuch yashil koriander;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 65 ml.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash uchun asosiy xamirni, shu jumladan o'z tarkibida unni (yoki un va pishirish kukuni aralashmasini), tuxumni va sovuq sutni tayyorlang. Tayyor xamir har qanday ziravorlar bilan tajribali bo'lishi mumkin, lekin biz oddiy dengiz tuzining chimchiligida to'xtab qolamiz. Xamirga qovurilgan tovuq filesi, sitrus kabuğu va bir hovuch dilimlenmiş yashil qo'shing. Keyin konservalangan no'xotni vilkalar bilan yegintirib, uni xamirga jo'natishingiz mumkin. Olingan aralashmani muntazam krepdek qovurilgan qovurdagidek qovurish kerak.
Tovuq jigaridan tayyorlangan pirog - retsept
Qovurgi asoslari faqat tovuq filesi emas, balki yon mahsuloti, masalan, qushning jigariga ham ta'sir qilishi mumkin. Bu pankek, jigar keki uchun krep kabi ta'mini keltiradi, lekin undan yamoqqa chiqadi va havodagi yadroga ega.
Tarkibi:
- tovuq jigari - 740 g;
- un - 65 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- piyoz - 55 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona.
Tayyorlash
Tovuq jigarini oldindan tozalash, piyoz va sarimsoq chinnigullar bilan birga silamoq. Natijada pyuresi kartoshka tuxum, tuz qo'shib, un va pishirish kukunlari bilan aralashtiriladi. Kichik bir o'simlik moyi bilan qavrilgan panani oldindan isitib oling va tovuq jigari asosidagi aralashmaning qismlarini qovurish uchun foydalaning. Sabzavot va sevimli sous bilan tovuq pancakes oldi.
Qovoqli qovurilgan tovuq go'shti
Tarkibi:
- sut - 75 ml;
- o'zo'zini ko'tarish un - 95 g;
- tuxum - 3 dona;
- tovuq filesi - 310 g;
- qovoq - 140 g;
- shirin qalampir - 85 g;
- konserva makkajo'xori - 55 g.
Tayyorlash
Tovuq filetasini kesib oling va uni sabzavot bilan aralashtiring: nozik tug'ralgan qalampir, qovoq va mohir donalari. Pancakes uchun oddiy xamirni yutib oling, tuxumni sut bilan aralashtiring va suyuqlikka un quyiladi. Xamir sochgan sabzavotlarni sabzavotli qo'shing va qovurish jarayoniga o'ting. Tovuq tezda tayyorlanadi, shuning uchun piroglar aniq oltin rangga ega bo'lgach, ularni boshqa tomonga o'girishingiz mumkin.
Pishloqli tovuq pancakes
Xo'sh, qanday maqola pishloq retsepti holda bajariladi? Parrandachilik go'shtidan tayyorlangan bu pankek, pishirilgan pishloq bilan birga, eng kam mahsulot va kulinarlik istagini bo'lgan kunlarda haqiqiy najot bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 520 g;
- bir hovuch ismaloq;
- tuxum - 6 dona.
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 35 g;
- qattiq pishloq - 115 g.
Tayyorlash
Unni pishirish kukunlari bilan elakdan o'tkazing, tuxumni quruq moddalar bilan aralashtiring va xamirni xamirni aralashtiring, so'ngra maydalangan pishloq va choptirilmagan shpinach barglari bilan to'ldirilsin. Tovuqni blender bilan chopib yoki qamchil va xamirga solib qo'ying. Olingan aralashmaning har ikkala tomoniga qoshiq bo'lmaguncha panjara va qavrilgan idishga joylashtiring.