Quyidagi retseptlar gilosdan kompotni qanday pishirishni nazarda tutayotgan oddiy savoliga javob berishga yordam beradi. Bu bolalikdan boshlab ishlatiladigan oddiy ichimlikning pishirishda o'ziga xosligi bor, bu erda kompotning ta'mi katta darajada bog'liqdir. Bu kompotni gilosdan qanday pishirish kerakligi, qanday harorat va qanday tarkibiy qismlar, quyida aytib o'tamiz.
Cherry muzlatilgan kompot
Muzlatilgan jo'xori gilosli kompotini qanday tayyorlash mumkin, siz bir necha daqiqada aytib berishingiz mumkin. Bu retseptda hech qanday qiyin narsa yo'q va uning afzalligi shundaki, bunday ichimlikni har qanday paytda pishirilishi mumkin, chunki muzlatilgan gilos do'konlarda har doim sotiladi.
Tarkibi:
- muzlatilgan Gilos - 500 g;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 3 litr.
Tayyorlash
Avvalo, chuqur idishga suv quyib, zudlik bilan muzlatilgan reza va shakar qo'shing va olovga idishlarni qo'ying. Suv qaynayotganda kompotni past haroratda 5-7 daqiqa davomida pishirib, keyin butunlay sovushini qoldiring.
Gilos va olma kompotlari
Gilos va olmadan kompot tayyorlash bo'yicha ko'rsatma ham juda qisqa. Ushbu retseptda siz yangi va muzlatilgan giloslardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- gilos - 300 g;
- olma - 2 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 3 litr.
Tayyorlash
Birinchi qadam - olma yuvish va kichik bo'laklarga kesib olishdir. Cherries, agar yangi bo'lsa, suyaklardan yaxshi ajratilgan bo'lsa-da, darhol bunday jarrohlik amaliyotidan o'tgan muzlatilgan mevalarni xarid qilishingiz mumkin.
Keyin, suv va shakar bilan idishlar ichiga olli va olma yuboring va olovga qo'ying. Kompot qaynatilayotganda, panani qopqoq bilan yopish kerak emas, lekin suv qaynayotganda, olovni qisqartirishi va qopqog'i bilan qoplanishi kerak, undan keyin meva 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.
Ushbu retseptda olma po'sti go'shtidan uzunroq pishganligi sababli pishirish vaqti oshadi. Tayyor ichimlik tayyorlanmasidan oldin sovigan bo'lishi kerak.
Vişneli kompot - naneli retsept
Gilos va yalpiz kompotini tayyorlash oldingi retseptlardan bir oz farq qiladi. Ammo uning ta'mi, aksincha, hech narsa kabi ko'rinmaydi, chunki u bir vaqtning o'zida kislotalik va tozalikka ega.
Tarkibi:
- gilos muzlatilgan - 200 g;
- shakar - ½ moddadan;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi yalpiz - 2 ta sprg;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
Oldin oldingidek, birinchi narsa - barcha ingredientlarni panaga jo'natishdir, faqat yalpi shoxchalar tashlab qo'yilishi kerak.
Suv qaynab chiqqach, siz issiqlikni kamaytirishingiz va yalpizni sharbatga qo'shishingiz kerak, keyin uni yana 5 daqiqa pishiring. Bunday kompotni yangi limon va yalpiz bo'laklari bilan iste'mol qilishingiz mumkin, ammo u sovutilgan shaklda bo'lishi kerak.
Gilos va qulupnay kompotlari
Qisqichbaqasimon gilosli kompotni tayyorlash avvalgi ichimliklar kabi oddiy. Ushbu kompotning afzalligi shundaki, u yozda eslashni istagan paytda qish mavsumida pishirilishi mumkin, chunki muzlatilgan mevalar butun yil davomida muzlatgichda saqlanishi uchun etarlicha yaxshi.
Go'sht kompotini g'ayrioddiy ta'mga qanday tayyorlash kerakligi haqida quyidagi retseptga ishora qiladi.
Tarkibi:
- gilos (muzlatilgan yoki yangi) - 200 g;
- Qulupnay - 100 g;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 2,5 litr.
Tayyorlash
Katta idishdagi suvni quyib, shakar, olcha va qulupnay qo'shing va idishlarni olovga qo'ying. Suv isitilganda, shakarni butunlay eritiladi, shuning uchun mevani muntazam ravishda aralashtirishingiz kerak.
Kompot qaynatilganda, uni bir necha daqiqaga qaynatib turish kerak, aksincha - 5-7, keyin olovni o'chirib qo'ying, qopqog'ini yoping va ichimlik to'liq sovib ketguncha kutib turing. Siz uni muz va muzlatilgan yalpiz bilan xizmat qilishingiz mumkin yoki uni ayniqsa, qishda, iliq holda ichish mumkin.
Tayyor kompot shu kabi mast bo'lishi mumkin, lekin uni jele qilish uchun ishlatishingiz mumkin va qolgan gilosni gilos pirogiga qo'shishingiz mumkin .