Go'shtni ananas bilan o'choqda bayramona stol yoki xushbo'y asl ovqat uchun tayyorlang. Bunday gastronomik kombinatsiyadagi noyob frantsuz belgilar iste'molchilarga faqat ijobiy his-tuyg'ularni keltirib chiqaradi va oziq-ovqatning mukammal ta'mi uzoq vaqt davomida esdan chiqariladi.
Go'sht ananas bilan qanday pishiriladi?
Ananas bilan pishirilgan go'sht, gurmeler tomonidan yuksak qadrlanadigan shirinlik va noan'anaviy shirin ta'mga ega bo'ladi. Shu kabi kombinatsiya ko'plab oshxona tarkibini yaratish uchun ishlatiladi.
- Ananas bilan go'shtni birlashtir: tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, turkiya.
- Tayyorlanishi uchun konserva ananasi bo'laklaridan foydalaning, kamroq tez-tez yangi meva.
- Pechondagi ananasli go'sht ko'pincha pishloq, qo'ziqorin, pomidor, piyoz bilan to'ldiriladi.
Ananas bilan frantsuz go'shti
Ananas va pishlagi bilan go'sht, frantsuzda pishirgich bilan qo'shib tayyorlanadi. Mayonezni xantal bilan almashtirib, Provencal o'simliklar bilan xushbo'y marmar bilan aralashtiramiz. Qo'shimcha lazzat, pishloq oldida bir qatlamda joylashtirilgan yangi pomidorlarni yovdiradi.
Tarkibi:
- go'sht - 500 g;
- ananaslar - 1 pot;
- pishloq - 200 g;
- piyoz - 3 dona;
- mayonez - 200 g;
- tuz, qalampir, zaytun moyi, o'tlar.
Tayyorlash
- Piyozlarni pichmoq bilan pishirish va yog'li pishirish tepsiga soling.
- Go'shtni kesish, kaltaklash, tuz va qalampir bilan qiyshaytirib, tepaga qo'yishdir.
- Layerni mayonez bilan yog'lash, mayonez va o'simliklar bilan yana mavsumda ananaslarni yoyish.
- Ovqatni pishlok va pishirilgan go'shtni frantsuzda ananas bilan 40 daqiqa davomida pishiring.
Tandirda ananasli pechda pishirilgan
Quyidagi retseptga ko'ra pishgan bo'lsangiz, ayniqsa, ananasli ananasli tovuq folva bilan tender va suvli hisoblanadi. Tovuq filesi konserva qilingan tropik meva va kublarning butun chashka bilan to'ldirilishi mumkin. Go'sht bilan qiyoslanadigan, oregano yoki qovurilgan kichkina ta'm palletasini mukammal tarzda to'ldiradi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- ananaslar - 1 pot;
- pishloq - 200 g;
- tuz, qalampir, oregano, sariyog'.
Tayyorlash
- Tovuq filesi bo'laklarga bo'linib, tuz, murch va oregano bilan meva tugadi.
- Folga plastinka yog'li bo'limlarida tovuq bor.
- Ananaslarning ustiga folga o'rash va pishirish tepsisi ustidagi igna teshikka 15 daqiqa davomida yuboring.
- Folalarni yechib oling, tovuqni pishloq bilan sug'orib, yana 15 daqiqa davomida pechga qaytaring.
Ananasli mol go'shti o'choqda
Ovqatdagi ananasli go'sht eti kamroq mazali. Biroq, bu go'shtning sifatini hisobga olgan holda, u ziravorlar va sharobni qo'shib oldin marinadlangan, so'ngra yarim pishgangacha qizartiriladi. Shundan keyingina mahsulot ananas va boshqa mos keladigan pishiriqli pechda pishiriladi.
Tarkibi:
- mol go'shti - 600 g;
- ananaslar - 1 pot;
- pishloq - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- yog '- 70 ml;
- sharob - 100 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- bazil - 2 ta filial;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Mol go'shti tolalar bo'ylab kesilgan, qalampir, sarimsoq va sharob bilan arraladi, 3-4 soatga qoldiriladi.
- Tuxumdan tayyorlangan sabzavotlarni tortib, yarmigacha pishgangacha tortib oling.
- Go'shtni pishirish tepsisi yoki mog'orga qo'ying, tuz qo'shing, yuqorida bir xil sariyog 'piyozi bilan qovurilgan va keyin ananaslar tarqaladi.
- Pishiriqni pishloq bilan sug'orib, pechda 30 daqiqa davomida xizmat qiling.
- Ananas va pishloq bilan tayyorlangan go'sht, reyhanga sepilgan.
Go'sht ananas bilan Hawaiian retsept
Ovqatdagi ananasli cho'chqa go'shti , retsepti keyinroq taqdim etiladi, yorqin sehrli ta'm kombinatsiyalarini qo'llab-quvvatlaydi. Asalning shirinligi qalampirning keskinligi, nordon ananas, sarimsoq va ziravorlar taqsimlanishi bilan birlashtirilgan. Bunday holatda, xamiri kublar ichiga kesib, pishgan yangi ananasdan foydalanish afzallik beriladi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 2 kg;
- ananas - 300 g;
- suv - 3 l;
- tuz - 5-6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar, asal va konyak - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora, shirin qalampir, no'xat va bibariya - 1 st. qoshiq;
- dafna - 3 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- qip-qizil qalampir.
Tayyorlash
- Suvda tuz, shakar, no'xat qalampir, bibariya va dafna qo'shing, bir daqiqa qaynatiladi, salqin.
- Cho'chqa parvarishiga solinadi va 12 soat davomida muzlatgichda qoldiriladi.
- Bo'lak quritiladi va erga qalampir bilan o'raladi.
- Yuqoridan yuqoridagi olmos shaklidagi chuqurlikdagi chivinlarni, asal, konyak va sarimsoq aralashmasi bilan surtish kerak.
- Ananaslar kub shaklida kesilib, har biri pichoq bilan yopishtirilgan va goz yuzasiga lozenge ustiga biriktirilgan.
- Go'shtni ananas bilan pishirib, 2 soat va yana 30 daqiqa pilikni ichiga solib, qisqichni kesib o'chirib qo'ying.
Pishiriqlardagi ananas va kartoshka bilan cho'chqa
Go'shtni tayyorlang, pishirilgan ananas bilan pishiring, siz kartoshka va yangi Gilos pomidor qo'shib mumkin. Olingan ta'mning boyligi so'zlar bilan ifodalanishi mumkin emas, u juda boy va ko'p qirrali. Achchiq xushbo'y mavsum uchun barcha sabzavot qatlamlari quruq kekik, oregano va reyhan bilan engil.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 600 g;
- ananas - 1 ta;
- kartoshka - 700 g;
- pomidor - 500 g;
- piyoz - 3 dona;
- mayonez - 200 g;
- kekik, bodring va kekik;
- tuz, qalampir, xantal.
Tayyorlash
- Kartoshka ingichka parchalanib, shakllantiriladi, mayonez bilan moylangan o'tlar bilan sepiladi.
- Cho'chqa kesilgan, kaltaklangan, tuz, murch, xantal bilan maydalangan va kartoshka ustiga qo'yiladi.
- Keyingi qavat piyoz, pomidor, o'tlar va yana mayonez.
- Ananaslarni yoyib, pishloqni seping.
- Go'shtni ananas bilan pishirib, 40 daqiqa davomida pishiring.
Ananasli cho'chqa va qo'ziqorinlar
Quyidagi texnologiyani amalga oshirayotganda go'sht qo'ziqorin va ananas go'shti ajoyib pishgan. Cho'chqa go'shti tanovul tovuq filesi, turkey yoki quyon bilan almashtirilishi mumkin va champignon o'rniga boshqa qo'ziqorinlarni ishlatib, ularni kerakli tarzda oldindan qaynatish mumkin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1 kg;
- ananas - 1 ta;
- shampignons - 400 g;
- bodom - 150 g;
- pishloq - 150 g;
- piyoz - 2 dona;
- soya sosu - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Cho'chqa dilimlenmiş, tuzlangan, qalampir, ikki tomondan yog'da qovurilgan, chiziqlar bilan kesilgan.
- Shirkut xuddi shunga o'xshash qo'ziqorinni piyoz va qovurg'a bilan namlanadi bug'lanadi.
- Konservalangan ananasni maydalab, soya sosu bilan 20 daqiqa quying.
- Go'sht qatlami, qo'ziqorinli piyoz, sous va pishloqli ananas shaklida yotar.
- Ananasdan ozgina sharbat tushiring, idishni bodom bilan sug'orib, pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
Pechidagi shishlarda ananasli tovuq
Ajoyib ta'mga ananasli pishirilgan tovuq go'shti, konservalangan yoki yangi, shishlarda erishiladi. Polietilen soya sousida qaynatishdan bir necha soat oldin ketchup bilan marinadlanadi. Agar so'ralsa, lazzat uchun bir oz tug'ralgan sarimsoq, baharatlı ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 600 g;
- ananas - 400 g;
- soya sousi va ketchup - har biri 200 gramm.
Tayyorlash
- Tovuq filetosini kublar ichiga solib, piyozda, soya sousida va ketchupda bir piyola piyoning.
- Ananaslar tovuq go'shtidan biroz kichikroq bo'laklarga bo'linadi.
- Pervirlangan qushni skovorodkada tarang qilib, ananas tilim bilan almashtirib, pergament bilan pishirish varag'iga qo'ying.
- Ovqatni 180 daraja 40 minut uchun pishiring.
Pechidagi ananas bilan tovuqli madalyonlar
Tantanali xizmat ko'rsatish uchun ajablanarli darajada samarali piyola pishiriqda pishirilgan ananas ostida tovuq go'shti hisoblanadi. Ikkinchisi ananaslar doirasidan bir oz kattaroq diametrli halqalarga o'ralib, folyo kesilgan iplardan tayyorlanishi mumkin. Mayonezni xushbo'y yogurt yoki smetana bilan almashtirish joizdir.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 kg;
- ananas halqalari bilan konservalangan - 10 dona;
- pishloq - 150 g;
- mayonez - 200 g;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Fileto shingil, halqali, tuz, qalampir va ziravorlar bilan ishlangan, folga halqalariga joylashtiriladi.
- Go'shtni mayonez, mohir ananas va maydalangan pishloq bilan yog'lang.
- Go'shtni ananas va pishloq bilan 35 daraja 190 daraja pishiring.
Tandirda ananasli tovuqli pechda
Ovqat pishirgan ananasli go'sht, ta'rifi quyida keltirilgan, ochiq idishlarda pishiriladi, buning natijasida ichki tarkibiy qismlarning meva-chevalarini saqlab qoladi va tashqaridan tuyadi, shilimshiq qobiq hosil qiladi. Maxsus lazzat italyan go'shti aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan shingil-sunelining ziravorini beradi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- ananaslar - 200 g;
- pishloq - 150 g;
- mayonez - 100 g;
- pomidor - 3 dona;
- xops-suneli - 1,5 choy qoshiq.
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Idishlarda moy qo'shing va dilimlenmiş pomidorning birinchi qatlamini qo'ying.
- Pomidorga tarqatiladigan tuz, qalampir, shingil-suneli, mavsumni pishiring.
- Go'shtni mayonez bilan yog'lash, ananas kubiklari va pishloq pishiriqlari bilan yopish, 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Go'sht bilan to'ldirilgan ananas
Agar mehmonlarni taomni va taomning ajoyib ta'mini aks ettirishni istasangiz, ananas bilan go'sht kombinatsiyasining taqdim etilgan versiyasi ham shu maqsadda ma'qul. Bu holatda ananas mevasi ikki qismga bo'linadi va ularning har biri qovurilgan go'shtdan (cho'chqa go'shti yoki tovuq) to'ldirilgan holda to'ldiriladi.
Tarkibi:
- ananaslar - 2 dona;
- cho'chqa go'shti yoki tovuq filesi - 500 g;
- pishloq - 200 g;
- yog '- 50 ml;
- Quritilgan sarimsoq, go'sht uchun ziravorlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Ananas yarmini kesib, o'rta va oz miqdordagi pulpani chiqarib tashlaydi, u kubiklarni maydalanadi.
- Cho'chqa yoki tovuqni tuz, qalampir, sarimsoq va ziravorlar bilan to'ldiring, qizarib pishgangacha yog'ga qovuring.
- Meva xamiri qo'shing va go'shtni yangi ananas bilan 3 daqiqa yana qovuring.
- Yarim ananagacha massa qo'ying, 15 daqiqa davomida pishloq bilan pishiring.