Omlet mavjud mahsulotlardan baharatlı oziq-ovqat. Shuning uchun, nonushta yoki tez snack uchun ajoyib imkoniyat. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Sizga qaymoq bilan omletni qanday qilishni aytamiz. Bu juda yam-yashil bo'lib chiqadi, ammo yanada qalinroq tuzilishga ega. Shuning uchun u tushmaydi.
Smetana bilan omlet - ta'rif
Tarkibi:
- tuxumlarning yirik tovuqlari - 8 dona;
- sariyog' - 45 g;
- qaymoq 20% yog' miqdori - 125 g;
- tuz.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari bir piyola ichiga singdirilgan, ularni ta'mga va smetana qo'shing. Hammasi aralashdi. Mikser bilan urishning hojati yo'q, uni vilkani kesib tashlash kifoya. Biz bir parcha moyni qozonga tashlaymiz. U eriydi, tuxum massasini to'kib tashlang va kichik olovga tayyorlanguniga qadar omletni keltiring. Qovurilgan idish qopqoq bilan qoplangan bo'lishi kerak.
Ko'p o'zgaruvchiga qaymoq bilan omlet
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 40 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Biz tuxumni tuz va smetana bilan birlashtiramiz. Vilkalar bilan birga barcha narsalarni aralashtiring. Bundan tashqari, bir oz paprika qo'shishingiz mumkin - ranglar yanada oltin bo'ladi. Olingan massa silikon mog'orga quyiladi. Ko'p-oshpazli idishga 200-300 ml issiq suv quying, bug 'idishni o'rnatish va unda silikon kalıbı joylashtiring. "Buxoriy pishirish" dasturida 7 daqiqa pishiramiz. Tayyorlangan omletni silikon mog'oridan olib tashlaymiz va uni plastmassaga solamiz, biz uni yangi sabzavot bilan xizmat qilamiz.
Bundan tashqari, multivarkerda "Frying" yoki "Pishiriq" rejimida omletni yaratishingiz mumkin, keyin esa u qovurilgan idishda paydo bo'ladi. Bunday holatda, tuxum aralashmasi ko'p yog'li mog'orga quyiladi, yog'li qilinadi va biz 10 daqiqa tayyorlanamiz. Qo'ziqorinni parhez savatchasi yordamida chiqaramiz.
Smetana va pomidor bilan omlet
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- piyoz - 80 g;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- nordon qaymoq 15% yog' miqdori - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz yashil - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- pomidor - 1 dona.
Tayyorlash
Kichkina piyoz pishiq bo'lib, oltin rangga botib ketgan. Pomidorni qaynoq suv bilan to'ldirib, undan terini olib tashlaymiz. Biz lobular bilan kesib tashladik. Bir piyola ichidagi tuxumni kesib, qaymoq, un, tug'ralgan yashil piyoz, qalampir va tuzni tatib ko'ring. Xo'sh, bularning hammasi aralashdi. Olingan tuxum massasi qovurilgan piyozga quyiladi, yuqoridan biz pomidorlarni qo'shamiz. Qovurilgan panani qopqog'i bilan yoping va tepa qoplanganiga qadar kichik olov ustiga qaymoq bilan omletni tayyorlang. So'ngra, muloyimlik bilan omletni spatula bilan tortib oling, uni boshqa tomonga aylantiring va taxminan 1 daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng olovni o'chiring, lekin qopqoqni ochishga shoshilmang, qovurilgan idishda qaymoq bilan yana 5 daqiqa turing.