Karam, mazali, nozik, parhezli mahsulot. U mazali taomlarni ishlab chiqaradi. Ushbu maqolada karamdan tortib olinadigan go'sht tayyorlashni o'rganishingiz mumkin.
Karam karam - retsepti
Tarkibi:
- pishloq qattiq - 180 g;
- mayonez - 60 g;
- yog '73% yog' - 30 g;
- karam rangi - 800 g;
- tuxum - 3 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Kastryulda taxminan 2 litr suv tushiring, tuz qo'shing va qaynoq bering. Bu paytda biz karamni gulzorlarga aylantiramiz. Ularni qaynoq suvga tashlang va taxminan 4 daqiqa davomida pishiring. Uni qaynatish uchun zarur emas. Keyin ularni olib tashlash uchun shovqindan foydalaning. Qovurilgan idishda, sariyog' eritib, karam shirinliklarni tarqatadi va engil qo'pollik paydo bo'lguncha ularni qovuradi.
Biz to'kib tashlaymiz: piyoda biz tuxumni sindirib, mayonezni qo'yamiz, tuxumni qo'shamiz, tuz bilan qo'shamiz. Qovurilgan qattiq pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz pishirish uchun shaklda inflorescences qo'ydi. O'simlikning yuqoriga qarab turishi yaxshiroqdir. Tuxum massasini to'ldiring va isitish pechiga qo'ying. 15 ta taom tayyor bo'lgandan keyin!
Go'shtni yong'oq va pishloq bilan retsept
Tarkibi:
- karam rangi - 0,5 kg;
- pishloq qattiq - 110 g;
- sut - 60 ml;
- tuxum - 3 dona;
- nonlar - 50 g;
- tozalangan yong'oq - 60 g;
- tuz.
Tayyorlash
Yuvilgan karam gulzorlarga bo'linadi. Biz suvni qaynatamiz, ta'mga solamiz, uni bizning gulxanlarimizga qo'shishimiz va taxminan 5 daqiqa davomida pishiramiz. Endi biz karamni gulxanga tashlaymiz va uni to'kib tashlaymiz. Pichan uchta ustun ustida. Yong'oqning yadrolari eziladi. Biz tuxum piyosiga tushamiz, sut qo'shamiz, tuz va cho'chqaga qo'shamiz. Biz olovga toza quruq qovurilgan kostryulkalar qo'yib, uni isitamiz. Tovuqli non po'stini va maydalangan yong'oqni quyamiz. Aralashmani xushbo'y oltin rangga qadar taxminan 5 daqiqa aralashtirib aralashtiring va aralashtiring. Endi yog'ni mog'or bilan moylashtiring, unda karam karamni qo'shing, maydalangan pishloq bilan yoping, so'ngra nonlarni va yong'oqlar bilan yoping. Bularning barchasi sut va tuxum aralashmasi bilan to'ldiriladi. 200 daraja pishloqli karam 20 daqiqa ichida tayyor bo'ladi.
Brokkoli va Brokkoli pishlog'idagi pishloqli go'sht
Tarkibi:
- karam rangi - 250 g;
- brokkoli - 200 g;
- sut - 300 ml;
- yog' - 35 g;
- un - 30 g;
- krem pishloq - 40 g;
- tuz.
Tayyorlash
Gulkaram va brokkoli ehtiyotkorlik bilan va gulzorlarga bo'linadi. Tuxumli qaynoq suvga ularni 3-daqiqaga qo'ying. Sosni tayyorlang: unni quruq qovurdog'iga qovurib, sariyog' qo'shing, tarkibini yaxshi yuvamiz. Biz iliq sut, tuzni ta'mga solamiz, yaxshilab aralashtiramiz va qaynatamizni qaynatamiz. Pishgan sabzavotlar qovurilgan idishga joylashtirilgan, sut sousi bilan to'kib tashlang va grated krem pishloq bilan yoping. Formani yaxshi isitiladigan pechga joylashtiring. Yuzi yoqimli pushti rangga ega bo'lsa, go'sht tayyorlanadi.
Gulkaram go'ngi uchun juda o'zgaruvchan retsept
Tarkibi:
- karam rangi, yangi yoki muzlatilgan - 400 g;
- piyoz - 120 g;
- sabzi - 130 g;
- pishloq qattiq - 120 g;
- sut - 200 ml;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - 60 g.
Tayyorlash
Ko'p o'lchamli kostryul po'stini yog' bilan yog'lang va karamning gullashini joylashtiring. Yuqoridan boshlab piyozni yarmiga aylantiramiz. Keyingi qatlam - sabzi, tug'ralgan somon. Sabzi ustiga grated pishloqni to'kib tashlang. Tuproqni to'kib tashlash uchun sutga to'kib tashlang, ta'm va aralashtirish uchun tuz qo'shing. Natijada paydo bo'lgan aralash ko'p burchaklardagi va "Pishirish" rejimidagi moddalarga quyiladi, bizning lazzatli go'shtni karam va pishloq bilan 40 daqiqa tayyorlaymiz. Yoqimli ishtaha!