Sariq, quyoshli suvli jo'xori donalari juda mazali. Ayniqsa, makkajo'xori bolalarga befarq emas. Kambag'al sifatli mahsulotlardan foydalanishni oldini olish uchun, o'zingiz tayyorlaydigan donni yig'ib olishingiz kerak. Albatta siz bilib olasizki, sizda banklarda sizda GMO yo'q va mahsulot quritilgan xom ashyo o'rniga yangi emas.
Oshxonadagi devorlarda makkajo'xori saqlanishi oddiy masala, lekin mas'uliyatli hisoblanadi. Zaharlanmaslik uchun sterillikni kuzatish kerak.
Uyda makkajo'xori saqlanib qolishi, donning tanasida siljish va boshoqlarning o'zlari kabi ko'rinadi. Tabiiyki, qo'zichoq suti bo'lishi kerak, va makkajo'xori em-xashak emas, balki shirin.
Urug 'yumshatilgunga qadar, unib-o'sadigan jo'xori po'stlog'i qancha ko'p bo'lsa, qutilarini sterillash uchun qancha vaqt kerak bo'ladi. Bu juda pishgan, lekin hali sut donalarini saqlab qolish yaxshiroqdir.
Konservalangan makkajo'xori retsepti
Tarkibi (0,5 litr kub uchun):
- Misr donasi - 0,5 litr;
- sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 1 l;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Birinchidan, urug'larni quloqdan ajratamiz. Bu jarayonni engillashtirish uchun biz qaynoq suv bilan qovuriladi va uni sovuq suvli idishga solamiz.
Biz donani qaynab turgan suvga 2-3 daqiqagacha tushiramiz, keyin ularni sterilizatsiya qilingan idishlar bilan elkalariga to'ldiramiz.
To'g'ridan-to'g'ri sirka choy qoshiqda don o'lchovi ustiga va to'ldirish yuqori qismiga quying. Daraxt tanasi bug'lanib qolmasligi uchun qovoqlarni qopqoq bilan yoping va qopqoqlarni sterilizatsiya qiling. To'ldirilgan qutilari 3-4 soat qaynatib (sterilizatsiya qiling). Qaytib, salqinlantirish uchun qoldiring.
Misr qo'zichog'ini eyishni xohlaysizmi? Bu ham mumkin.
Qovoq ichida konservalangan qanday jo'xori tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Misr qo'ziqorinlari kichik;
- suv 1,5 litr;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar toza. Sovutilgan qovurilgan qovoqlarni qutilarga soldik. Brin bilan to'ldiring. Biz qopqoqni qopqoq bilan yopamiz va soat sterilizatsiya qilinadi. Qopqoqlarni darhol torting va banklaringizni sochiqning pastki qismida sovib turing.
Uyda saqlanib keltirilgan makkor sizga va farzandlaringizga o'zgacha ta'mini keltirib chiqaradi.
Tayyorlangan qovoqlarni keyinchalik makkajo'xori va jo'xori sho'rvalari bilan salat tayyorlash uchun ishlatish mumkin.