Quyida keltirilgan retseptlardan urug'lardan va unsiz holda kornakdan murabbo tayyorlashning barcha nozikliklari o'rganiladi. Dukkakli murabbo tana harorati juda past bo'lmasligi, antibiotiklar va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum. Sovuqqo'llik, kamqonlik, shuningdek, toksinlar va toksinlarni tozalash uchun foydalidir.
Suyaklari bilan retsept - dogwood dan qishki murabbo uchun qanday pishiriladi
Tarkibi:
- sümüklü kornea - 990 g;
- suv 220 ml;
- shakarli shakar - 1,4 kg.
Tayyorlash
Siqilishni tayyorlash uchun, qoida tariqasida, bir oz pishmagan qizil yorqin ruby rangidan foydalaning. Qo'llashdan oldin mevalar quyruqlarni yechadi, yuviladi va quritiladi. Bir stakan suv va bir kilogramm shakar shakaridan, shakar siropini pishirib, ingredientlarni emal piyolasiga qo'ying, shundan so'ng tayyorlangan qovuruqni shirin bazaga tushiramiz va doimo aralashtirib qaynatilgandan keyin yigirma daqiqada stoklaning. Plitadan idishni olib tashlang va sakkiz soat davomida turish uchun xona sharoitida qoldiring.
Biroz vaqt o'tgach, qolgan shakarni to'kib tashlang, yana qaynatib oling, doimiy ravishda aralashtirib, ko'pikni chiqarib oling, keyin yana yigirma daqiqa pishirib, uni issiqdan chiqarib oling. Sovutgandan so'ng, biz tayyor kukunni quruq steril idishlar ustiga yoyib, uni mahkam yopishimiz va saqlash uchun omborga joylashtiramiz.
Qishda qochoqlardan uy qorishmasidan tayyorlangan nonni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- suyaklar bilan qovoq - 1,2 kg;
- vanilin - 1 siqish;
- Tayyor shakar - taxminan 1 kg.
Tayyorlash
Chig'anoqsiz qoldiq avvalgi retsepti kabi tez tayyorlanmaydi va sizdan ko'p vaqt va kuch talab qiladi, ammo bunga arziydi.
Yuvilgan bug'doy mevalari suv bilan to'ldirilgan emalli idishga joylashtiriladi, shuning uchun uning tarkibiy qismini bir yarim santimetrga to'ldiradi va idishni o'rtacha olov uchun pechka oldindan tayyorlab qo'yadi. Qaynatgandan so'ng, suyuqlik drenaj qilinganidan keyin taxminan qirq daqiqaga uchun rezavorlar qaynatib oling va shirinlik sovitiladi. Endi biz suyaklarni ajralib, tayyor pechene pyuresini sof shaklda olib chiqib, elak orqali silamoqdamiz. Bu jarayon juda og'ir va mashaqqatli, shuning uchun sabr-toqat bilan davom etamiz.
Biz pyure kartoshka miqdorini o'lchaymiz va shakarli bir xil miqdorda aralashtiramiz. Qayta ishlov bergichni plastinkaga qo'ying, uni qaynatib yuboring va ommani uchdan bir qismga kamaytiring. Endi vanilin qo'shing, aralashtiramiz, steril idishlar ustidan davolab oling, qopqoqni yoping va adyol ostida sekin sovutish uchun qoldiring.