Lokat har doim yashil daraxtning mevasi bo'lib, bugungi kunda u janubiy mamlakatlarda keng tarqalgan. Ushbu ekzotik meva oktyabrdan yanvar oyigacha va mevalarning yoz boshida pishib, sariq yoki to'q sariq rangga ega va ba'zi bir o'rik yoki qulupnay, boshqalar, olcha, olma yoki olma solishtirish uchun boy ta'mi va aromati bor. Go'sht suvli, shirin va nordon bo'lib, ichki qismida osonlikcha olinadigan ikki dan yettita suyak mavjud.
Bir loquat komplektining ta'mi xususiyatlari va foydali xususiyatlaridan ustundir. Bu mo''jizaviy meva pektin tarkibida, shuningdek, A, C va B vitaminlari, shuningdek, olma va limon kislotasi bo'yicha etakchi hisoblanadi.
Lokat barcha tana tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va ko'plab kasalliklarni engishga yordam beradi.
Yangi meva, murabbo va murabbo, sharbatlar va kompotlarni iste'mol qilishdan tashqari, kelajakda ishlatish uchun yig'ib olinadigan mevalar ham tayyorlanadi.
Bugungi kunda qish mavsumida moldovadan qanday qilib va qanday qilib kompot hosil qilishni sizga aytamiz.
Qanday qilib kompotni loquatdan pishirish mumkin?
Kompotni qish uchun madordan tayyorlash uchun uning mevalari yuviladi, quritiladi va yarmida kesiladi. Keyin suyaklarni olib tashlang, taxminan etti daqiqa davomida suvga bo'ling va qaynatib oling. Bu avvalgi filtrlangan suyuqlikdan biz har bir litr olti yuz gramm shakarli shakar va 5 dan 7 gramm limon kislotasi qo'shamiz, shokolad tayyorlaymiz. Medlar mevasining yarmi tayyorlangan toza, bir litrli idishlarga joylashtiriladi, juda issiq, issiqlik, sirop, qopqoq bilan qoplangan va yigirma daqiqa davomida sterilizatsiya qo'yish bilan juda quyiladi. Vaqt o'tgach, biz darhol kompotni silkitib, qopqoqlarni pastga aylantirib sovutib yubormoqdamiz.
Qanday qilib bir kompozitni toshli toshdan yengib chiqish kerak?
Tarkibi:
- suv - bir litr;
- shakar shakar - 200-250 g;
- loquat - 500 g;
- yarim limon sharbati
Tayyorlash
Bu ekzotik mevalardan kompotni ozgina boshqacha saqlab turishingiz mumkin. Buning uchun yumshoq meva nonlari yarim suyak bilan birga o'tkir pichoq bilan kesiladi va bir litr suv shakar qo'shib tayyorlangan, qaynab turgan siropaga tushadi. Ikki daqiqaga moyni qaynatamiz, yarim limon sharbati qo'shamiz, yarim litrli toza tayyor idishga quying, bir necha yalpiz barglarini qo'shing, qopqog'ini yoping va yigirma besh daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Biz kompotni ag'darib tashlaymiz, quyi pastga aylantiramiz va salqinlash uchun qoldiramiz. Biz kompotni salqin va qorong'i joyda saqlashimiz kerak.